Gorące płatki 5 sposobów (szybkie, łatwe, zdrowe!)

Po prostu głosząc dziś ewangelię gorących płatków, chłopaki. Muszę zrobić swoją rolę, aby rozpowszechniać informacje, ponieważ naprawdę kocham gorące płatki. Dlaczego? Tak się cieszę, że zapytałeś.

1. Jest super szybki do zrobienia. Jak 12-15 minut. I duża część tego czasu czekasz, aż rzeczy będą gotować, więc możesz zrobić kawę, herbatę lub nadrobić zaległości w IG, aby sprawdzić, czy opublikowano jakieś nowe zdjęcia świni. Och, nie masz obsesji na punkcie świni na IG… tak… ja też.

2. Prawdopodobnie jest około miliona różnych rzeczy, które możesz dodać do gorących płatków. Zapobiega to wypaleniu i sprawia, że ​​życie wydaje się bardziej ryzykowne. Może mam niskie standardy dla przygód? Hmm.

3. Te rzeczy są zdrowe. Możesz zrobić własne ( Zobacz mój przepis tutaj ) lub kup pożywną odmianę kupowaną w sklepie. Cokolwiek zrobisz, wybierz coś ze wszystkimi pełnymi ziarnami, a będziesz wiedział, że dbasz o siebie, jednocześnie robisz pyszny posiłek.

4. Jest gorąco. Moje palce są wiecznie zimne o tej porze roku, może niektórzy z was cierpią z tego samego losu? Trzymanie gorącego filiżanki lub miski wszystkiego to moje ulubione rozwiązanie. A gorąca miska płatków jest wysoko na tej liście.

5. Możesz to zjeść o każdej porze dnia. Najczęściej robię gorące płatki na śniadanie, ale znałem go również na lunch, a nawet obiad. Jasne, technicznie możesz jeść wszystko w dowolnym momencie. Ale to ma sens, w przeciwieństwie do chipów ziemniaczanych o ósmej rano lub coś w tym rodzaju.

Czy zmusiłem cię już do konwersji? Może pięć pysznych pomysłów cię skończy? Założę się, że nie mogłem zranić. Oto kilka odmian, które ostatnio lubiłem.

Whoa. Nowy pomysł biznesowy. Restauracja gorących zbóż. Wszystkie gorące płatki, otwarte 24/7. Może jestem jedyną osobą w docelowej grupie demograficznej… Dygresuję.

Jeśli kupiłeś płatki zbożowe, sprawdź pojemnik pod kątem wskazówek gotowania, ale zazwyczaj jest to coś w rodzaju gotowania z stosunkiem wody 3: 1. Zwykle gotuję 1/3 szklanki gorących mieszanki płatków z 1 szklanką wody na jedną porcję. Jeśli jestem naprawdę głodny, czasami zwiększam to do 1/2 szklanki mieszanki z wodą 1 1/2 szklanki. Masz pomysł. Podgrzewasz wodę do prawie gotowania, dodaj mieszankę. Następnie przykryj i zmniejsz ciepło do wrzenia. Sprawdź to po 6-8 minutach i dobrze wymieszaj, aby nie przylegać zbytnio do dna patelni.

Następnie przyprawę miskę świeżymi owocami (jak truskawki i banan), suszone owoce (jak jagody goji lub rodzynki) i mnóstwo orzechów. Nalewam trochę syropu klonowego na wszystko, aby go osłodzić, i to wszystko! Super prosta, ale łatwa do zmiany w zależności od tego, co masz pod ręką.

Najczęściej wolę pikantne śniadanie. Zwykle staję się pikantnie, jeśli robię gorące płatki na lunch lub kolację. Ten jest super pyszny!

Najpierw gotuję mieszankę w kolorze warzywnym (lub wywaru z kurczaka, jeśli to masz) zamiast wody. Jest to opcjonalne, ale dodaje jeszcze więcej smaku.

Po ugotowaniu dodaję 1-2 łyżeczki pasty miso, 1-2 łyżeczki oleju sezamowego, jeden na średnim smażonym jajku, płatki nori, posiekaną zieloną cebulę i prażone nasiona sezamu. Możesz to uzupełnić sosem sojowym lub małą sriracha, jeśli chcesz jeszcze więcej smaku. Mniam!

Oto kolejna pikantna opcja, którą uwielbiam z południowo -zachodnim stylem.

Ponownie gotuję mieszankę w kolorze zamiast wody, ale jest to opcjonalne w zależności od tego, czy masz zapas w lodówce. Czuję, że robię to częściej, ale dużo gotuję, więc jestem pewien, że nie wszyscy.

Podczas gdy zboża gotuje, podsmażę 1/2 czerwonej papryki i łyżkę łyżki posiekanej czerwonej cebuli w odrobinie oliwy z oliwek. Rozgrzej także czarną fasolę w kuchence mikrofalowej lub na tej samej patelni z warzywami. Po ugotowaniu płatków uzupełniam go gorącymi warzywami, czarną fasolą, smażonym jajkiem i kilkoma zmiażdżonymi chipsami tortilli kukurydzianych tylko na chrupnięcie. Często dodaję do tego gorącego sosu lub salsy. Świeże awokado też byłoby niesamowite.

Wracając do słodszych wersji, uwielbiam tę odmianę, która obejmuje jabłek i miód.

Czasami gotuję mieszankę w mleku migdałowym zamiast wody. To sprawia, że ​​mieszanka jest trochę bardziej kremowa, nie tak pobłażliwa degustacja jak pudding ryżowy, ale wciąż naprawdę dobry. Po ugotowaniu mieszam dużą łyżkę lub dwie niesłodzone jabłko (kupiony sklep, chociaż z pewnością możesz zrobić własne), posypkę cynamonu i odrobinę miodu (lub syrop klonowy, jeśli chcesz zachować to wegan). Możesz to uzupełnić świeżymi jabłkami lub orzechami. Smakuje jak jesień i ciasta jabłka. Mmmmm.

Ostatnia odmiana, którą dziś dzielę, jest prawie jak zdrowy deser, chociaż czasem jem na śniadanie.

Gotuj mieszankę w mleku migdałowym wraz z 1 1/2 łyżeczki dobrej jakości proszku kakaowego. Po ugotowaniu posyp odrobiną soli i dodaj syrop klonowy, aby osłodzić. Na wierzchu odrobiną posiekanej ciemnej czekolady i świeżych owoców. Ten jest również naprawdę dobry z wymieszanym masłem orzechowym.

Zrób niektóre z nich w tym tygodniu. Nie będziesz rozczarowany. Szczęśliwe śniadanie! xo. Emma

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.