Jak grillować szparagi (3 pyszne sposoby)

Steki, kotlety wieprzowe i inne rodzaje mięs grillowych są często głównym tematem gotowania, ale każdy mistrz grillowania powinien również wiedzieć, jak grillować szparagi.

Szybkie fakty na temat szparagów

Świetna letnia uczta, szparagi to bardzo zdrowy sposób na zakończenie rodzinnego gotowania lub letniego grilla. Oto kilka szybkich faktów na temat tej smacznej zielonej łodygi.

• Szparagi są niskokaloryczne. W przeciwieństwie do większości przysmaków do grillowania, jest to doskonała niskokaloryczna strona.
• Podobnie jak inne zielone warzywa, szparagi są pełnewitaminy, włącznie zkwas foliowy,potas, iwitamina C.
• Łodygi szparagów są bogate w przeciwutleniacze.

• 8 wegetariańskich pomysłów na lunch dla świeżej różnorodności
• Robienie hamburgerów wegetariańskich w 5 prostych krokach (ze zdjęciami)
• Wartości odżywcze 7 warzyw, które powinieneś spożywać w swojej diecie

Przepisy na grillowane szparagi

Grillowane szparagi to szybkie i smaczne danie, które można podawać obok ulubionych grillowanych mięs, wegetariańskich burgerów lub tofu. Ze względu na zawartość błonnika szparagi są również obfitym daniem głównym dla wegetarian i wegan. Poniżej przedstawiamy kilka sposobów na grillowanie pysznych wiosennych warzyw.

Szparagi solone z czosnkiem

Ten przepis to podstawowy, aromatyczny sposób na grillowanie szparagów.

1. Skrop świeżo oczyszczone szparagi oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
2. Posyp włóczniesól morskai zmiażdżony czarny pieprz do smaku.
3. Umieść włócznie na rozgrzanym grillu i gotuj przez dwie minuty z każdej strony.
4. Natychmiast po wyjęciu z ognia posyp solą czosnkową i podawaj.

Kurczak Nadziewany Szparagami

Ze względu na swój długi i cienki kształt szparagi stanowią idealne nadzienie do cienkich kawałków mięsa. Wystarczy postępować zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, aby stworzyć wyśmienity posiłek dla rodziny lub przyjaciół.

1. Użyj tłuczka do mięsa, aby ubić kawałki kurczaka, aż będą wystarczająco cienkie, aby owinąć wokół szparagów.
2. Dopraw mięso według uznania.
3. Umieść dwa lub trzy świeże szparagi na środku każdego kawałka mięsa.
4. Dodaj ser, jeśli chcesz.
5. Owiń kurczaka wokół łodyg szparagów i zabezpiecz sznurkiem mięsnym lub sznurkiem. (Może być konieczne namoczenie sznurka w wodzie przed wiązaniem wokół kurczaka, aby zapobiec przypaleniu na grillu.)
6. Grilluj na średnim lub średnim ogniu, aż kurczak się upiecze.

Uwaga: Upewnij się, że szparagi nie dotykają kratek grilla podczas gotowania, co może spowodować przypalenie lub zwęglenie warzyw.

To danie można podawać z sosem holenderskim lub bez, sosem powszechnie łączonym ze szparagami.

Grillowanie z pakietami foliowymi

Innym popularnym sposobem gotowania warzyw, takich jak szparagi na grillu, jest użycie opakowania z folii aluminiowej w celu utworzenia kieszeni parowej. Ta kieszeń parowa umożliwia gotowanie warzyw bez ich przypalania lub suszenia. Oto jak:

1. Najpierw skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia na warzywa, które chcesz grillować. Istnieje wiele rodzajów warzyw, które działają. Świetne połączenie to szparagi, bakłażan, cukinia i posiekana dynia. Jeśli warzywo jest szczególnie bogate w skrobię, jak np. kabaczek, trzeba je pokroić na małe kawałki lub kostki.
2. Następnie dopraw warzywa solą, pieprzem i innymi aromatami. Czosnek, rozmaryn lub koperek są wspaniałymi dodatkami do świeżych smaków warzyw.
3. Umieść warzywa na środku szerokiego arkusza wytrzymałej folii aluminiowej. Arkusz folii powinien być wystarczająco długi, aby podwoić się z warzywami w środku.
4. Złóż prześcieradło i zaciśnij na krawędziach. Upewnij się, że zostaw wystarczająco dużo miejsca, aby utworzyć w środku kieszeń parową. Ściśnij krawędzie folii do góry, aby para lub ciecz wznosiły się, a nie w dół do grilla, co może spowodować pożar lub nawet pożar.
5. Grilluj opakowanie przez pięć do sześciu minut, w zależności od wielkości i gęstości warzyw w środku. Warzywa będą gotowe, gdy będą miękkie.

Uwaga: Warzywa to nie jedyne produkty spożywcze, które można grillować w foliowym opakowaniu. Wiele rodzajów ryb i mięsa bardzo dobrze radzi sobie w folii. Opakowanie może również zapobiec ich kruszeniu się lub przywieraniu do grilla.

Spraw, aby Twoje gotowanie było wyjątkowe ze szparagami

Jest wiele sposobów, abygrillszparagi i inne warzywa sezonowe. Po prostu potrzeba trochę czasu i trochę kreatywności, aby nauczyć się grillować szparagi i przygotować wyjątkową stronę podczas gotowania lub spotkania rodzinnego.