Jak uprawiać brokuły

• Verdantvows

Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie brokułów, w naszym szczegółowym przewodniku uprawy.

Brokuły są łatwe do uprawy i szybko dają, zapewniając pyszne, pożywne uprawy niebiesko-zielonych głów, które można zbierać od lata do jesieni, w zależności od tego, kiedy zasilisz nasiona. Broccolis kiełku jest odporna i można je zbierać od marca, co dodatkowo przedłużając sezon wegetacyjny.

Brokuły to popularne warzywo, dzięki zawartości witamin i wszechstronności w kuchni. Może być stosowany w czymkolwiek, od sałatek po curry, a także na parze i podawane jako dodatek.

Jak uprawiać brokuły

Siać seeds in modules of peat-free compost, every six weeks from spring to autumn. Thin seedlings and plant out when they're large enough to handle. Grow in well-prepared, fertile alkaline soil, and keep well watered.

Podobnie jak w przypadku wszystkich Brassicas, rozważ uprawę brokułów w klatce siatkowej, aby chronić przed białymi gąsienicami kapusty. Zbiór, gdy głowy wyglądają gotowe do jedzenia. Zacznij od centralnego łodygi, a następnie przejdź, aby zebrać pędy boczne.

Więcej na temat uprawy brokułów

• Jak sadzić brokuły
• Zakład families: Brassicaceae
• Jak uprawiać fioletowe brokuły

Jak zasiewać nasiona brokułów

Jak uprawiać brokuły - sowing broccoli seeds

Jeśli masz szklarnię, możesz zacząć wysiewać nasiona brokułów w modułach lub małych doniczkach, od późnej zimy. W przeciwnym razie Sow od wczesnej wiosny. W przypadku stałego uprawy w całym sezonie Sow nasiona co sześć tygodni.

Siać two seeds per pot or module. Thin to the stronger one when the seedlings have appeared and keep watering and feeding until the plants have four or five leaves. By this stage your broccoli plants are ready to plant out.

Jak sadzić brokuły

Brokuły najlepiej radzą sobie w żyznej glebie alkalicznej, w pełnym słońcu. Dodaj nawóz o powolnym uwalnianiu lub dobrze zagrany kompost lub obornik, aby przygotować łóżka. Posadowaj brokuły w odległości 30 cm i 45 cm między rzędami, więc istnieje mnóstwo miejsca do rozwinięcia pędów bocznych. Dobrze w dobrze. Woda regularnie i żywią się wysokim nawozem azotowym co dwa tygodnie.

Zobacz, jak Monty Don przygotowuje glebę do sadzenia brokułów.

Zbióring broccoli plants

Jak uprawiać brokuły - harvesting purple sprouting broccoli

W zależności od rodzaju brokułów, które uprawiasz, możesz zacząć wycinać włócznie około 12 tygodni po wysiewaniu. Najpierw pokrój główną, centralną głowę, która wywoła rozwój pędów bocznych. Następnie regularnie wycinaj pędy boczne w ciągu następnych czterech do sześciu tygodni.

Rosnące rośliny brokułowe: rozwiązywanie problemów

Jak uprawiać brokuły - large white caterpillar

Brokuły są podatne na wiele problemów, które często wpływają na rośliny w rodzinie Brassica.

Ptaki mogą zburzyć uprawy, jedząc młode rośliny, więc dobrym pomysłem jest netto.

Gąsienice duże i małe białe motyle może powodować uszkodzenia, wykonując otwory w liściach i jedząc w sercu rośliny. Możesz wybrać gąsienice ręcznie lub użyć siatki odpornej na owady. Może się jednak okazać, że osy zabierają większość gąsienic z roślin, aby nakarmić ich młode, a rośliny wyzdrowiały po tym, jak gąsienice zakończyły cykl życia. Możesz także wyhodować zmiennei jako „łapanie uprawy”, przenosząc gąsienice z mosiężnych na liście nasturtu.

Korzeń klubowy jest chorobą przenoszoną przez glebę występującą głównie w cieplejszych miesiącach. Zakaże korzenie, powodując, że stają się spuchnięte, wpływając na wzrost roślin brokułowych nad ziemią. Pomocne może pomóc drenaż, podobnie jak dodanie wapna, aby gleba była bardziej alkaliczna. Jeśli dotknięte są twoje rośliny, nie uprawiaj roślin brassica.

Przygotowanie i zastosowania

Szukasz inspiracji, jak korzystać z upraw? Nasi przyjaciele z Olive kursowali pyszną kolekcję Przepisy brokułowe , w tym ich łatwe upieczone gnocchi z brokułami, serem niebieskim i orzechami orzechowymi.

Przechowywanie brokułów

Brokuły najlepiej stosować jak najszybciej po wybraniu, aby jak najlepiej wykorzystać witaminy i minerały. Można go blanszować i zamrozić.

Organiczna wskazówka

Użyj tradycyjnych metod rotacji upraw, aby w pełni wykorzystać rośliny brokułowe. Uprawa młodych sadzonek brokułów w łóżkach, w których wcześniej uprawiałeś fasolę. Gleba będzie znacznie poprawiona dzięki właściwościom ustalania azotu rodziny roślin strączkowych i jest to świetne do zapewnienia zdrowego wzrostu liści w roślinach w rodzinie Brassica.

Odmiany brokułów do wzrostu

Jak uprawiać brokuły - BROKCOLI „ZIELONA MAGA”

• BROKCOLI „ZIELONA MAGA” RHS AGM - wczesna dojrzewacza odmiana z dobrym smakiem i odpornością na rdzę
• „Brokali Apollo” - skrzyżowanie brokułów i chińskiego jarmużu, o smacznych, delikatnych łodygach podobnych do kiełkowania brokułów
• „Wczesne białe kiełkowanie” -Białe brokuły mają nieco łagodniejszy smak niż fioletowy lub zielony
• „Wczesne fioletowe kiełkowanie” -Brokuły fioletowe są smaczne i pożywne, a liście są również jadalne
• „Belstar” RHS AGM - Z małymi, kopułowymi głowami, dobrym smakiem i kolorem, przyniesie to wiele pędów bocznych, gdy wycięto główną głowę