Jak wyhodować trybil

• Sue Fisher

Porady dotyczące uprawy i opieki nad Chervil, w naszym przewodniku.

Trybula ( ANTRISCUS CEREFOLIUM ) to jadalne zioło z drobno podzielonymi zielonymi liśćmi. Jest popularny w gotowaniu ze względu na delikatne i subtelne aromaty, czasem opisane jako mieszanka pietruszki i anyż. Jest używany w szerokiej gamie potraw i jest kluczowym składnikiem mieszanki „Grzywny Herbes” - chervil, pietruszki, estragon i szczypiorku - to podstawa francuskiego gotowania. W ogrodzie trybil jest łatwy w rozwoju i nie wymaga żadnych specjalnych warunków uprawy. Rzeczywiście, rozwój własnego jest często jedynym sposobem na znalezienie niezawodnego źródła trybuna, ponieważ rzadko można go kupić jako świeże zioło. Podobnie jak w przypadku większości ziół, smak świeżej trybuny jest znacznie lepszy od smaku suszonych liści.

Trybula is sometimes called French parsley, and while there is some similarity in appearance and flavour to parsley ( Curl pietruszki ), dwa zioła nie są powiązane. Strawka nie jest również powiązana z warzywem korzeniowym zwanym korzeniem trybu lub trybu korzeniowego ( Chaerophyllum bulbosum ), który wygląda podobnie do pasternaku.

Trybula is native to the Middle East and Caucasus regions, although was likely to have been brought to Britain by the Romans and has been cultivated for many hundreds of years. Being hardy, this herb is useful to harvest and use fresh in winter when relatively few others are available.

Jak wyhodować trybil

Siać seed from spring to late summer in a cool partly shaded spot, directly where the plant is to grow. Thin seedlings and keep watered during dry spells. Zbiór from when plants are a few weeks old. Discard plants that run to seed, removing faded flower heads to avoid self-seeding.

Gdzie zasiewać trybil

Trybula growing in a garden border

Trybula Potrzebuje częściowego odcienia i musi być poza południowym słońcem latem, ponieważ ciepło zachęca rośliny do przykręcania (biegania do nasion), aw tym momencie liście minęły zbiory. Przy atrakcyjnym wyglądzie trybil może być uprawiany obok roślin ozdobnych na granicy, a także w ogrodzie warzywnym. Chociaż najlepiej uprawia się w ziemi, trybil można uprawiać w dużym doniczce.

Jak zasiewać nasiona trybulu

Mieszanie nasion zwolnień z innymi sałatkami i ziołami

Trybula quickly develops deep roots and can suffer when transplanted, so it's best sown direct in good, fertile soil that is moisture-retentive yet free-draining. Siać seed from spring to late summer, 1cm deep, then thin the resulting seedlings so plants are spaced 15cm apart. Make several sowings through the year to ensure a continual supply of young leaves, with the final sowing in late summer to give a crop that will stand over winter.

Możesz wyhodować trybil w tradycyjnych rzędach lub mieszać ziarno z nasionami innych ziół i liści w misce, aby siać razem jako „mieszanka sałatkowa”. Te mieszane liście zapewnią różnorodne liście o różnych smaku latem, na idealną sałatkę.

Jak dbać o trybil

Podlewający trybil

Trybula needs little care apart from watering during dry spells, which helps stop the plants from running to seed. Cut off flower stems as soon as they appear. In cold areas, protect Trybula plants with cloches which helps ensure a regular supply of foliage through the winter. Towards the ends of the season, allow some flowers to appear and set seed – you can either save this seed to sow in spring or leave it to self-seed around the garden.

Jak zbierać trybil

Wybierać Trybula Wyszczepia w razie potrzeby, kiedy są w pełni rozwinięte, około sześć do ośmiu tygodni po siewu. Unikaj zbierania liści z trybuny, która wytwarzała łodygi kwiatowe, ponieważ liście wytworzą gorzki smak.

Aby przechowywać chervil, napełnij tacki z kostki lodu posiekanymi liśćmi, przykryj odrobiną wody i włóż do zamrażarki. Po zamrożonej substancji stałych kostki można usunąć i wakować, jeśli potrzebne są tace. Możesz suszyć liście trybuli, ale w tym procesie tracą większość swojego smaku.

Pomysły na przygotowanie i gotowanie

Delikatny smak trybulu poprawia szeroką gamę potraw, w których główny składnik nie jest silny. Chervil jest klasycznym partnerem jaj, białych ryb i kurczaka, a także nadaje się do zup, gulaszu i naczyń warzywnych. Użyj chervil, aby zrobić masło ziołowe i aromatyzowany olej. Dodaj świeże zioło pod koniec gotowania, ponieważ smak jest utracony, jeśli jest gotowany zbyt długo.

Jeśli chervil nie jest dostępny, substytutem trybuli byłby świeżo pietruszki lub estragon.

Szkodniki i choroby

Ślimaki są przyciągane do Chervil, więc chronią się za pomocą przyjaznej dla środowiska bariery lub przynęty, szczególnie na wczesnych etapach uprawy, gdy sadzonki są podatne na atak.

Porady dotyczące zakupu trybula

• Nasiona daje najlepsze wyniki, ponieważ rośliny uprawiane w doniczce mają tylko ograniczony okres przydatności do spożycia, ponieważ Chervil ma głębokie korzenie i nie przeszczepuje dobrze, gdy starszy
• Kup nasiona chervil z renomowanego źródła lub sprawdź sow-by data na pakietach, ponieważ rentowność nasion maleje po około roku
• Kupuj świeże nasiona każdego roku, aby uzyskać wiarygodne wyniki

Gdzie kupić chervil online