Jak wyhodować rabarbar

• Verdantvows

Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie rabarbaru, w naszym praktycznym przewodniku uprawy.

Rabarbar jest łatwy w uprawie, wytwarzając masę pysznych łodyg każdego roku. Tylko łodygi rabarbarowe są jadalne. Nigdy nie jedz liści rabarbaru, ponieważ są one wyjątkowo trujące - zamiast tego kompost je.

Pomimo tego, że jest warzywem, rabarbar jest uważany za jeden z najwcześniejszych owoców roku. Przez Wymuszanie rabarbaru Późną zimą możesz zbierać pyszne łodygi rabarbaru już w marcu. Rabarbar Może być używany na różne sposoby, ale zwykle jest duszony odrobiną cukru i stosowany w kruszonkach i jako pożywne polewy owsianki. Możesz także użyć rabarbaru do robienia serdecznych i innych napojów.

Rabarbar: plant profile

Nazwa botaniczna: Katar
Nazwa zwyczajowa: Rabarbar
Zakład type: Warzywo
Kolory kwiatów: Różowy
Zakład: April-Móc or September-OCTober
Zbiór: Lutyruary, June-July, September-OCTober
Ekspozycja na słońce: Częściowy cień
Odporność: Wytrzymały
Typ gleby: Gliny / ciężkie / wilgotne / dobrze osuszone / lekkie / piaszczyste
Toksyczność: Liście są toksyczne dla kotów, psów, koni i ludzi.

Preferowane warunki uprawy różnią się nieznacznie w zależności od różnorodności rabarbaru.

Jak wyhodować rabarbar

1. Zakład rhubarb in fertile, free-draining soil with added organic matter, such as well-rotted obornik konia.
2. Pozostaw dużo miejsca wokół rośliny, aby mogła się rozłożyć.
3. Woda w okresach suchych i ściółka rocznie, jesienią.

Dobrym pomysłem jest usunięcie wszelkich łodyg kwiatów, gdy się pojawią, aby skierować energię z powrotem do produkcji STEM. Aby zebrać rabarbar, weź cały trzon, delikatnie skręcając, a następnie pociągnij go w górę od podstawy.

Więcej o uprawie rabarbaru:

• Jak wymusić rabarbar
• Owoce dla małych ogrodów
• Praca w marcu

Dowiedz się więcej o uprawie rabarbaru poniżej.

Gdzie sadzić rabarbar

Rabarbar needs an open, sunny or partially shaded site, and rich, moist soil. It will grow well in a sunny, open site, on a wide range of soils, as long as it has been well-prepared with plenty of manure or compost. Rabarbar can be grown in a container but you'll get much better results from growing rhubarb in the ground.

Jak i kiedy sadzić rabarbar

Jak wyhodować rabarbar - planting rhubarb

Najlepszym sposobem na sadzenie rabarbaru jest sadzenie koron rabarbarowych. Korony są przesunięciami wyciętymi z podziałów energicznych roślin macierzystych - zwykle będą one kawałkiem korzenia z co najmniej jednym uśpionym pąkiem widocznym. Posadź je późną jesienią, w odległości 90 cm lub więcej, w zależności od ostatecznego rozprzestrzeniania się wybranej odmiany.

Jeśli podoba ci się wyzwanie uprawy z nasion, Sow Rabarbar na zewnątrz wiosną w danym rozdzielczości, przerzedzając się od siebie do 15 cm, a następnie ponownie do 30 cm od siebie. Jakość rabarbaru uprawianego nasion może się różnić, więc bądź bezwzględny w wyborze najsilniejszych roślin do wzrostu. Posaduj wybrane rośliny w stałym miejscu jesienią lub wiosną.

Alan Titchmarsh pokazuje, jak sadzić rabarbar w tym przewodniku wideo bez zamieszania:

Opieka nad rabarbem

Jak wyhodować rabarbar - mulching rhubarb

Rabarbar doesn't need much attention, and once established, rhubarb plants will be productive for around 10 years. Maintaining soil fertility is the key to keeping plants healthy. Mulch around the base of plants with home-made compost, well-rotted manure and leaf mould in autumn, to suppress weeds, increase fertility and retain soil moisture. Giving plants a liquid feed in spring will also aid strong growth.

Tutaj Monty Don wyjaśnia, jak troszczyć się o rabarbar jesienią, w tym jak podzielić i przesłać kępy, aby je odmłodzić:

Jak wymusić rabarbar

Jak wyhodować rabarbar - how to force rhubarb

Aby uzyskać najsłodszą i najwcześniejszą uprawę rabarbaru, musisz zmusić rośliny rabarbarowe do wytwarzania łodyg, zanim normalnie będą gotowe. Oznacza to po prostu zakrycie koron wczesną zimą, aby powstrzymać światło przed osiągnięciem wschodzących łodyg rabarbaru. Możesz użyć kosza lub wiadra lub tradycyjnego forraku z terakoty - dowolnej osłony o wysokości co najmniej 45 cm. Po prostu umieść to nad rozwijającymi się koronami i sprawdzaj co tydzień. Twoje rośliny rabarbarowe opracują delikatne łodygi po około pięciu tygodniach.

Jeśli masz szklarnię lub garaż, możesz podnieść rośliny rabarbarowe, aby wymusić je w pomieszczeniu, aby uzyskać jeszcze wcześniejszą uprawę. Wykop korony w listopadzie i zostaw je na powierzchni gleby, aby schłodzić się przez dwa tygodnie. To złamie uśpienie. Następnie załóż każdą koronę w kompost, przed przejściem do chłodnego miejsca wewnętrznego, a następnie przykryj.

Najlepiej jest poczekać, aż rośliny będą dobrze ustalone przed zmuszeniem rabarbaru, ponieważ wymaga całkiem sporo energii z rośliny. Wymuszone rośliny rabarbarowe zwykle nie będą później wytwarzać uprawy, ale można je podzielić i przesadzić w lecie.

Jak propagować rabarbar

Jak wyhodować rabarbar - how to propagate rhubarb

Rozdzielenie lub dzielenie koron rabarbarowych daje nowe życie roślinie, a także umożliwia zwiększenie zapasów młodych, zdrowych roślin rabarbarowych. Dzielenie rabarbaru jest łatwe-po prostu wykop istniejącą koronę, a następnie użyj łopatki, widelca ogrodowego, a nawet starego noża kuchennego, aby podzielić koronę na sekcje, z każdą sekcją zawierającą 1-3 pąki. Upewnij się, że każda sekcja ma dobry zestaw korzeni i odrzuć wszelkie twarde, drzewne materiały z centrum. Zadzwoń mniejsze korony wilgotnej, żyznej gleby i wody. Unikaj zbierania rabarbaru z tych podzielonych sekcji w pierwszym roku.

Zbióring rhubarb

Jak wyhodować rabarbar - harvesting rhubarb

Zbiór rhubarb stems when they're green or red. For strong and healthy growth, don’t harvest rhubarb in the first year, and take only a few stalks in the second. If you have established plants, three or more years old, rhubarb is ready to harvest from spring onwards, as soon as the stalks are long enough – between 30-60cm, depending on the variety. There’s no need to use a knife when harvesting rhubarb, simply pull and twist the stems off the plant, as this stimulates fresh new growth.

Wymuszony rabarbar jest zwykle gotowy od późnej zimy do wczesnej wiosny. Łodygi będą krótsze, ale słodsze.

Tutaj Monty Don demonstruje najlepszy sposób na zbiór rabarbaru:

Jak gotować i przechowywać rabarbar

Jak wyhodować rabarbar - cooked rhubarb chunks

Rabarbar is at its most delicious when cooked after being freshly picked. However, it can be frozen, raw and cut into chunks, or after cooking.

Tradycyjnie rabarbar jest duszony lub pieczony i podawany z kremem lub ciastem lub kruszeniem. Ale ma wiele innych zastosowań kulinarnych. Zobacz niektóre z Przepisy rabarbowe od naszych przyjaciół w BBC Good Food .

Rosnące rabarbar: rozwiązywanie problemów

Rabarbar plants can be prone to Miód grzyb , zgnilizny korony i wirusy. Każda z tych chorób osłabi roślinę i najlepiej jest wykopać dotknięte rośliny i zacząć od nowa w nowym miejscu. Zgnianie korony jest najczęstsze. Jest to infekcja grzybowa u podstawy łodyg i powoduje, że korony stają się brązowe i miękkie. Niestety nie ma lekarstwa.

Dlaczego mój rabarbar wciąż kwitnie?

Tutaj Lucy Hall, Verdantvows Magazine, wyjaśnia, dlaczego kwitnienie rabarbaru może stanowić problem i jak sobie z tym poradzić:

Rabarbar varieties to grow

Jak wyhodować rabarbar - rhubarb 'Timperley Early'

• Rabarbar 'Timperley Early' – ideal for forcing, this will produce tender pink stems in Lutyruary. But even unforced, it is one of the earliest varieties, ready to harvest from Zniszczyćch
• Rabarbar 'Stockbridge Arrow' – long, thick stems with a good colour and sweet flavour. Leaves are arrow-shaped and very ornamental, which makes it a great choice for mixed borders and smaller gardens. H: 60cm x S:1.2m
• Rabarbar „Cawood Delight” -Stosunkowo nowa różnorodność, produkująca ciemno-czerwone łodygi z dobrym połyskiem i smakiem. Choć ceniony za wysokiej jakości łodygi, wytwarza mniejsze plony i nie nadaje się do wymuszania. H: 1,4 m X S: 1,4 m
• Rabarbar 'Victoria' – an old and reliable variety, reputedly named after Queen Victoria. It produces high yields of long stems with a sweet flavour and good texture and can be harvested as baby stems, forced or simply left to mature. H:1.4m x S:1.4m
• Rabarbar „Strawberry Surprise Fulton” - Nowsze wprowadzenie z żywymi czerwonymi łodygami na silnych, energicznych roślinach. H: 1,4 m X S: 1,4 m
• Rabarbar ‘Livingstone’ – a new variety that crops in autumn and spring

Często zadawane pytania

Pomoc! Moje liście rabarbaru stają się czerwone!

Choroba czerwonego liścia jest chorobą grzybową, która dotyka rabarbaru w Kanadzie i północnych Stanach Zjednoczonych. W Wielkiej Brytanii czerwone lub pomarańczowe plamy na liściach rabarbaru prawdopodobnie są spowodowane przez rdzę. Rust grzyb kwitnie w wilgotnych warunkach ze złym przepływem powietrza. Nie uszkadza korony, ale jeśli liście są źle zarażone, nie będą w stanie odpowiednio fotosyntezy, a to może osłabić ogólnie roślinę. Aby poradzić sobie z rdzą na liściach rabarbaru, usuń zainfekowane liście i usuń je (nie na stosie kompostu). Przezroczysta roślinność wokół rabarbaru w celu poprawy przepływu powietrza i zmniejszenia prawdopodobieństwa, że ​​zarodniki grzybowe będą jeździć wokół roślin.

Co mam zrobić z moim rabarbarem zimą?

Rabarbar naturally dies down in winter and the crowns become dormant. If your rhubarb has a problem with fungal diseases, remove and dispose of the leaves as they turn brown, which reduces the likelihood of fungal spores overwintering around the plants. Alternatively, you can leave the leaves to rot back into the soil as nature intended, which will also provide hibernation spots for insects and amphibians.