Jak uprawiać szpinak

• Verdantvows

Dowiedz się, jak wyhodować własny szpinak na liściaste, zdrowe zbiory, w tym praktycznym przewodniku uprawy.

Szpinak ma wysoką liczbę składników odżywczych i jest szybki i łatwy do uprawy jako znowu wycinane warzywo „dla dzieci” lub większe liście.

Można go uprawiać przez cały rok, jeśli wybierzesz odpowiednie odmiany i działa również w kontenerach. Smakuje pysznie, gdy jest zwiędły na patelni lub jako młode świeże liście w sałatce.

Jak uprawiać szpinak

Wyhoduj szpinak w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie lub kompostu w częściowym cieniu. Siew nasiona w płytkim wilgotnym wierceniu i lekko przykryj glebą. Swaj szpinak sukcesywny co kilka tygodni, aby zapewnić ciągłą uprawę. Zbierz liście dla niemowląt do użytku w sałatkach lub dojrzałych liściach, aby więdnąć w zupach i gulaszach.

Więcej o rosnącym szpinaku:

• Zimowe uprawy warzyw do siecia w sierpniu
• Nasiona warzywne do zasilania we wrześniu
• 10 mikrogreensów do wzrostu

Jak zasiewać nasiona szpinaku

Jak uprawiać szpinak - sowing spinach in a seed drill

Zrób płytkie wiertło w dobrze przygotowanej, żyznej glebie w słonecznym miejscu i cienko zasij nasiona szpinaku, o głębokości około 1,5 cm. Zakryj nasiona glebą i wodą. Jeśli siew w rzędach zasila się w odległości 40 cm. Przykryj kloszami lub ochroną, jeśli pogoda jest nadal chłodna. Sij partię co trzy do czterech tygodni, aby regularnie podaż przez sezon wegetacyjny.

W tym klipie wideo z Verdantvows Monty Don wyjaśnia, jak zasiewać szpinak, buraki i nasiona chard, a następnie opiekować się uprawami w nadchodzących tygodniach:

Jak dbać o szpinak

Jak uprawiać szpinak - watering young spinach plants

Szpinak kwitnie w żyznej glebie, która nie jest łatwo wysuszyć. Podczas upałów ustaw tymczasowy cień dla upraw ze szpinaku, aby zatrzymać wysychanie gleby i śruby uprawy (bieganie do nasion).

Po przerzedzeniu macików w odległości 15 cm, najważniejsze jest utrzymanie dobrej podlewania szpinaku. W przypadku siewy później w tym roku chroń sadzonki ze szpinaku za pomocą polaru lub klosze, aby uzyskać zaopatrzenie w miesiące zimowe.

Rosnący szpinak: rozwiązywanie problemów

Jak uprawiać szpinak - thinning out spinach

Chroń młode sadzonki szpinaku przed ślimakami, ślimaki i ptaki. Szpinak jest również podatny na mączniaka Donny, co jest gorsze w wilgotnej pogodzie. Dostępne są odmiany oporne na pleśni, ale najlepszą metodą zapobiegania są dobre odstępy wokół roślin, aby pomóc w krążeniu powietrza i ukierunkować na podlewanie u podstawy roślin.

Sprawdź te wskazówki Zatrzymanie ślimaków od jedzenia młodych roślin .

Jak zbierać szpinak

Zbieranie liści szpinaku

Szpinak jest gotowy do zbioru 6-10 tygodni po siewu. Zasadniczo możesz wybrać letnie odmiany od maja do października i zimowych między październikiem a kwietniem. Ale miej oko na swoje uprawy, ponieważ szpinak zwykle rośnie szybciej przy cieplejszej pogodzie. Odcinanie tuż nad podstawą rośliny może zachęcić więcej liści do wzrostu dla drugiej uprawy.

Szukasz inspiracji, jak korzystać z upraw? Nasi przyjaciele z Olive kursowali pyszną kolekcję Przepisy na szpinak , w tym żywy groch, szpinak i risotto kraba.

Jak przechowywać szpinak

Szpinak najlepiej spożywać świeżo, gdy jest najwyższy w składnikach odżywczych. Ale można go zamrozić do późniejszego użycia w zupach i omletach - nie ma potrzeby blanszowania liści.

Organiczna wskazówka

Szpinak jest dobrą uprawą do uprawy między fasolą, groszek lub Sweet Corn, jeśli masz tylko małą przestrzeń do uprawy. Ale ważne jest, aby przesunąć plony szpinakowe wokół działki warzywnej, ponieważ zarodniki pucha Mączńca mogą pozostać w glebie i ponownie zainfekują twoje uprawy.

Odmiany szpinaku do wzrostu

Jak uprawiać szpinak - spinach 'Medania'

• „Medania” RHS AGM - dobra, zdrowa odmiana szpinaku, wytwarzająca dużo ciemnozielonych liści z miękką konsystencją i dobrym smakiem, niezależnie od tego, czy jest jedzony jako liść dziecka, czy uprawa dojrzała
• „Perpetual” - dobra różnorodność, która łatwo nie śrubuje i będzie rosła na bardziej suchych glebach. Dobre na letnie, jesień i zimowe uprawy
• „Apollo” - ta odmiana zapewnia dobrą wydajność z liśćmi, które smakują dobrze jako uprawy liści dziecka, albo gdy dojrzewają. Dobra odporność na śruby i dobra w pojemnikach
• „Palco” RHS AGM-odmiana odporna na pleśń, która jest powolna
• „Atlanta” RHS AGM - wytrzymała, zimowa odmiana, która wytwarza dobrą plon liści