Czy kiełki pszenicy są dla Ciebie dobre? Wyjaśnienie korzyści i wskazówek

Kiełki pszenicy: małe, ale potężne.

Czy kiełki pszenicy są dla Ciebie dobre? Odpowiedź brzmi tak.' Pomimo niewielkich rozmiarów kiełki pszenicy są potęgą żywieniową. Jako podstawowa naturalna żywność zapewnia niezawodne zastrzyki składników odżywczych, w tym białka, witamin z grupy B i niezbędnych minerałów, takich jak magnez, cynk i żelazo.

Co to są kiełki pszenicy?

Kiełki pszenicy nie są zalążek w ogóle. Jego nazwa jest skrótem od kiełkować. Jako część reprodukcyjna nasion pszenicy zarodek pomaga w produkcji trawy pszenicznej.

• 10 wysokobiałkowych potraw wegetariańskich, które możesz dodać do swojej diety
• 7 wegańskich źródeł białka, które zaspokajają potrzeby żywieniowe
• 6 rodzajów roślin strączkowych, aby uzyskać białko i błonnik

Zarodki pszenicy, stanowiące jedynie 2,5% całkowitej masy nasion, są zwodnicze pod względem wielkości. Kto by pomyślał, że w jego maleńkiej osłonce kryje się całe mnóstwo witamin i minerałów? Tylko dwie łyżki stołowe zawierają odżywczy cios.

Kiełki pszenicy zawierają:

• Folian (kwas foliowy)
• Żelazo
• Magnez
• Niacyna
• Fosfor
• Potas
• Tiamina
• Witamina E
• Cynk

Dobry zarazek

Czy wiedziałeś o tym kiełki pszenicy zawiera więcej względnego potasu i żelaza niż większość innych produktów spożywczych? Co więcej, jest również dobrym źródłem białka, błonnika oraz kwasów tłuszczowych i alkoholi. Pod względem białka kiełki pszenicy zawierają prawie 30% białka, co czyni je jednym z najlepszych dostępnych źródeł. Każdy, kto stosuje dietę ubogą w tłuszcze nasycone, powinien pomyśleć o kiełkach pszenicy jako suplemencie dziennego spożycia.

Szczególnie dla wegetarian zarodek stanowi dobry dodatek do gotowania, ponieważ jego orzechowy smak albo uzupełnia się, albo całkowicie znika w połączeniu z innymi smakami, takimi jak słony, słodki, pikantny lub pikantny. Po dodaniu pozostają wszystkie składniki odżywcze, zwłaszcza witamina B12, żelazo i cynk.

Czy kiełki pszenicy są dla ciebie dobre?

Kiełki pszenicy to podstawa każdego sklepu ze zdrową żywnością. Oprócz wysokiej zawartości witamin, minerałów i białka, kiełki pszenicy działają również jako przeciwutleniacz, środek wspomagający trawienie, łagodzący stres i zwiększający energię.

Rozważać:

• Jego fitoskładnik 50-egotionina posiada właściwości przeciwutleniające, które nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania.
Olej z kiełków pszenicy , lub oktakozanol, mówi się, że poprawia wydolność fizyczną, obniża poziom cholesterolu we krwi i stanowi główne źródło witaminy E (chroni organizm przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki). W przypadku kwasów tłuszczowych zawiera kwas linolowy (omega-3 i -6), kwas palmitynowy i kwas oleinowy.
• Kiełki pszenicy są dobrym źródłem kwas foliowy , który u kobiet może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, a u dzieci w wieku rozrodczym wadom cewy nerwowej u niemowląt.

Korzyści z kiełków pszenicy

Jeśli ktoś cię kiedykolwiek zapyta: Czy kiełki pszenicy są dla ciebie dobre? możesz odpowiedzieć Absolutnie. Rzeczywiście, pożywne serce pszenicy naprawdę wydaje się nie mieć żadnych wad. Biorąc pod uwagę wysoką koncentrację niezbędnych składników odżywczych, nic dziwnego, że kiełki pszenicy są tak cenione za swoje korzystne właściwości. To powiedziawszy, trwają badania nad zakresem mocy kiełków pszenicy.

Niektóre z korzyści zdrowotnych kiełków pszenicy obejmują:

Zdrowie sercowo-naczyniowe: Obniżając poziom cholesterolu, kiełki pszenicy zapewniają ochronę serca. Cukrzyca: Kiełki pszenicy są silnym źródłem błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie, ale jest również korzystny dla pacjentów z cukrzycą, ponieważ błonnik nie podnosi poziomu glukozy.
• Kiełki pszenicy wzmacniają system odprnościowy
• Równoważy metabolizm i poprawia wykorzystanie tlenu w organizmie.
Przeciwstawiające się starzeniu: Kiełki pszenicy poprawiają stan skóry i pomagają w naprawie tkanek.
• Pomaga zwiększyć wytrzymałość i magazynowanie mięśni energia .
Utrata masy ciała: To także dobry dodatek do diety ubogiej w tłuszcze nasycone.

Gotowanie z kiełkami pszenicy

Łatwo jest zjeść więcej kiełków pszenicy. Dostępne w różnych postaciach, w tym surowej, tostowanej i w oleju, kiełki pszenicy mogą być tak wszechstronne, jak wymaga tego Twój przepis. Na przykład, często używane w pieczeniu, można zastąpić pół szklanki mąki pół szklanki kiełków pszenicy i nikt nie zauważy różnicy. Chociaż ich ciała będą.

Kiełki pszenicy można stosować w babeczkach, pieczywie, ciastkach i naleśnikach. Ze względu na orzechowy smak przepisy, w których wykorzystuje się orzechy, są szczególnie dobrze dopasowane. Jednak kiełki pszenicy mogą być używane jako olej do gotowania a także olejek smakowy do sałatek i makaronów. Innym sposobem na cieszenie się kiełkami pszenicy jest dodanie ich do jogurtu z płatkami zbożowymi. To dobry niskotłuszczowy zamiennik muesli.

Ponieważ legion fanów kiełków pszenicy rośnie z dnia na dzień, wciąż odkrywane są nowe sposoby ich wykorzystania. Być może jeden będzie dla ciebie najlepszy.

Wypróbuj następujące zasoby, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów na kiełki pszenicy:

• Cooks.com
• Epickie
• Jedzenie.com