Wieloletnia warzywa, aby się rozwijać

• Verdantvows

Wiele warzyw oznacza, że ​​możesz cieszyć się uprawami z roku na rok z jednej rośliny. Oto jedne z najlepszych do rozwoju.

Podczas gdy większość owoców i ziół jest wieloletni, większość warzyw to jednoroczne, zasiane i zebrane w ciągu jednego sezonu wegetacyjnego. Jednak niektóre rośliny warzywne są wieloletnie - sadzone raz, dostarczają uprawy z roku na rok.

Odkryj uprawy łatwej do podpiedzenia.

Rosnąca wieloletnia warzywa jest często opisywana jako niższa konserwacja niż roczna warzywa - wiosną nie ma szaleństwa, kłucia i przeszczepu, a roślina wymaga mniejszego rozpieszczania pod względem podlewania i żywienia. Razem produkują swoje uprawy przez długi czas, szczególnie podczas „głodnej luki” późną wiosną, a także od późnej jesieni do zimy. Są to ogólnie solidne rośliny, które dobrze stoją w szkodnikach i chorobach.

Wieloletnie warzywa mogą być również piękne, co czyni je dobrym dodatkiem do granicy, a także do ogrodu warzywnego. Oto kilka wieloletnich warzyw do wypróbowania.

Asparagus

Drogie w sklepach, szparagi to prawdziwa uczta w maju - wybrana i zjedzona świeżo, trudno go pokonać. Szparagi jest gotowe do zbioru dwóch lat po sadzeniu jednorocznych koron, ale warto czekać-i ustalone rośliny szparagów zapewnią coroczne uprawy smacznych włóczni przez okres do 20 lat.

Odkryj, jak sadzić i uprawiać szparagi.

Asparagus spears sprouting (photo credit: Getty Images)

Jerozolimowe karczochy

Jerozolimowe karczochy są krewnymi słonecznik , i produkują radosne żółte kwiaty pod koniec sezonu, które są popularne wśród zapylaczy i robią również dobre kwiaty. Są one uprawiane dla swoich bulw, które można zbierać od listopada i jeść surowe lub gotowane. Bulwa roślin w marcu lub kwietniu i sadzą do dobrze przygotowanej gleby, głębokości 15 cm i 30 cm. Daj im dużo miejsca - mogą osiągnąć 3 m wysokości, a każde bulwy pozostawione w ziemi wyprodukują duże rośliny w następnym roku.

Jak wyhodować karczochy Jerozolimy

Zbiór karczochów w Jerozolimie

Globe Crischokok

Globe Crischokoks are architectural plants, with large, grey leaves. They look great at the back of the border as well as the veg patch. The flowerheads, cut before they open, are delicious. Watch our Przewodnik wideo po sadzeniu Globe Prischokes .

Globe Crischoke gotowy do zbioru

Egipska cebula

Ta niezwykła roślina „idzie” wokół twojej warzyw. Na końcu łodygi liściowej, u góry rośliny, rośnie grupa bulbletów, zwana bulbilami, zestawami lub przekleństwami. Gdy łodygi wysycha, przewracają się, a jeśli warunki gleby są odpowiednie, polające bulbily zakorzenią się i rosną w nowe rośliny. Oryginalna roślina wyprodukuje żarówkę podobną do szalotki, która, jeśli pozostanie nieskargowana, podzieli się na kilka innych. W pierwszym roku roślina może nie wytwarzać żadnych bulbilów, ale wygeneruje najwyższy wzrost, który można snuć i używać tak, jak szczypio.

Bulbilki na końcu suszenia łodyg egipskiej cebuli chodzącej

SKIR

Długie, chude korzenie Skirret smakują jak skrzyżowanie marchewki i pasternaku, z nutą pieprzu. Sow z nasion lub posadź roczną koronę; Korzenie mogą być trochę drzewne w pierwszym roku, ale odtąd będą słodkie i smaczne. Latem roślina wytwarza głowy koronkowych białych kwiatów popularnych wśród pszczół i motyli. Jesienią zbierz niektóre korzenie do jedzenia i pozostawiaj resztę, aby wyrosnąć na nowe rośliny. Włącz dużo materii organicznej do gleby przed sadzeniem oraz obficie wodą i zasilaj. Jedz surowo, smażone lub w zupie.

Pierzaste liście i białe kwiaty Skirret rosnące w garnku

Inne wieloletnie uprawy do wypróbowania

• Rabarbar (które jest warzywem, a nie owocem)
• Szczaw
• Wieczny szpinak
• Daubenton Kale
• Chrzan
• Rukiew wodna
• Dobry król Henry
• Sea Old
• Lovage
• Cykoria