Matcha bez pieczenia serników

O rany, jestem naprawdę podekscytowany, że mogę dziś podzielić się tym przepisem sernika! Jest kilka kluczowych rzeczy, które naprawdę uwielbiam w podstawie tego przepisu. Po pierwsze, ogólna konsystencja jest lżejszym, kremowym ujęciem większości przeciętnych serników.

Rozmawiamy o topnieniu w twoich ustach kremowych! Po drugie, uwielbiam, że jest to sytuacja sernika bez pieczenia.

Tam, gdzie mieszkam, jest obecnie na wysokich latach 90. i dość wilgotny. Więc chociaż odważę się od czasu do czasu włączyć piekarnik, podoba mi się, że ten pyszny deser go nie wymaga.

Powiązany: 30 łatwych deserów bez pieczenia I Łatwy sernik bez pieczenia

Pracowaliśmy z Pocky w tym przepisie. Zobaczysz, że ich użyłem Smak z zielonej herbaty matcha W skórce tego przepisu. Uwielbiałem Pocky od liceum. Jest to jedna z tych smakołyków, które są pyszne, ale także bardzo wyjątkowe. Możesz więc zobaczyć apel.

Matcha No P-Bake Cheesecake, Robi 6 Jumbo Bupcake Cheesecakes*

Dla skorupy:
1 pakiet (2,47 uncji) Pocky z zielonej herbaty matcha
1 szklanka (2 uncji) Precel Sticks
1/4 szklanki masła, stopiono

Do wypełnienia:
Dwa 8 uncji sera śmietanowego, zmiękczone
2/3 szklanki cukru
Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki
1 1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
1 łyżka matcha zielona herbata proszek
Świeży bita śmietanka lub dodatkowy pocky do dekoracji (opcjonalnie, ale zrób to!)

*Patelca, której użyłem do robienia serników, które tu widzisz, nazywa się kreacjami pleśni Zenker. Możesz użyć wielu innych patelni, takich jak miska do babeczki Jumbo (zrobi wystarczająco dużo do wypełnienia 6), standardowej miski do babeczki (zrobi wystarczającą ilość skórki i ciasta do wypełnienia 10-12) lub zwykłej miski.

Jak okazuje się gruby twój sernik, może się nieznacznie różnić, ale ponieważ jest to sernik bez pieczenia, nie wpłynie to na ogólną konsystencję lub podwójność deseru.

Jeśli używasz babeczki lub miski muffinowej, możesz wyłożyć każdy kubek z podszewką do pieczenia, aby łatwiej było usunąć każdy z kubka po ochłodzeniu.

Najpierw zróbmy skórkę. W robocie kuchennym połącz pocky i precle. Pulsuj, aż mieszanina będzie bardzo drobnym ziarnem. Nie chcesz impulsować tak długo, że zmienia się w pastę, ale wystarczająco długo, aby mieszanka przypomina gruby proszek.

Wyjmij do małej miski do miksowania i dodaj stopionym masłem. Daj mi mieszankę, aby wszystko zostało pokryte masłem. Teraz naciśnij skórkę w dnie patelni.

W przypadku typu patelni, którego użyłem, odkryłem, że użycie dna (czystego) słoika przyprawowego ułatwiło naprawdę wciskanie skorupy na dno, ponieważ moja ręka nie mogła tak łatwo dopasować, jak gdybym używał miski.

Po naciśnięciu skorupy na miejscu włóż ją do lodówki podczas tworzenia ciasta.

Z mikserem elektrycznym lub w mikserze stojącym zmieszaj zmiękczony ser śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy. Chcesz naprawdę włączyć cukier, aby ostatnia konsystencja sernika nie była zbyt ziarnista.

Pokonaj przez kilka minut, a następnie wyłącz mikser i potrzyj niewielką ilość mieszanki między palcami. Czy cukier czuje się, jakby się włącza? Nie zniknie całkowicie, ale nie powinieneś odczuwać dużych kawałków utkniętego cukru. Jeśli to zrobisz, zeskrob miskę i zmiksuj przez kolejne kilka minut.

Następnie w czystej misce lub może być konieczne zdejmowanie mieszanki sera śmietankowego i wyczyszczenia miski miksera stojącego, dodaj ciężką bitą śmietanę i matcha zieloną herbatę.

Pamiętaj, aby przesiewać proszek przed dodaniem, aby wyeliminować kępy. Pokonaj wysoko, aż zaczną się tworzyć średnie miękkie szczyty. Zasadniczo chcesz zrobić tutaj miękką mieszankę bitą śmietaną. Jeden masz, złóż dwie mieszanki razem. Myślę, że gumowa szpatułka działa tutaj najlepiej.

Teraz dodaj ciasto do każdej skorupy lub dolnej miski, niezależnie od tego, z którego korzystasz. Przykryj i schłodź przez co najmniej 2 godziny lub na noc.

Po schłodzeniu, na wierzchu bitą śmietaną lub udekoruj pragnienie swojego serca przed podaniem. Jeśli ci się to podoba, wypróbuj nasze No PAKE KARAMEL SHEESECAKE również! Cieszyć się! xx. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

Dla skorupy:

• ▢ 1 pakiet Pocky z zielonej herbaty matcha (2,47 uncji)
• ▢ 1 filiżanka Precel Sticks (2 uncje)
• ▢ ¼ filiżanka masło (stopiony)
• ▢ 2 pakiets of cream cheese (8 uncji, zmiękczony)
• ▢ ⅔ filiżanka cukier
• ▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ filiżankas biczująca śmietana (ciężki)
• ▢ 1 łyżka stołowa Matcha zielona herbata proszek
• ▢ Świeży bita śmietanka lub dodatkowy pocky (dla szczytów)

Do wypełnienia:

Sprzęt

• ▢ 1 robot kuchenny
• ▢ 1 Mikser Stand lub mikser elektryczny

Instrukcje

• W robocie kuchennym połącz pocky i precle. Pulsuj, aż mieszanina będzie bardzo drobnym ziarnem. Nie chcesz impulsować tak długo, że zmienia się w pastę, ale wystarczająco długo, aby mieszanka przypomina gruby proszek.
• Wyjmij do małej miski do miksowania i dodaj stopionym masłem. Daj mi mieszankę, aby wszystko zostało pokryte masłem. Teraz naciśnij skórkę w dnie patelni.
• W przypadku typu patelni, którego użyłem, odkryłem, że użycie dna (czystego) słoika przyprawowego ułatwiło naprawdę wciskanie skorupy na dno, ponieważ moja ręka nie mogła tak łatwo dopasować, jak gdybym używał miski.
• Po naciśnięciu skorupy na miejscu włóż ją do lodówki podczas tworzenia ciasta.
• Z mikserem elektrycznym lub w mikserze stojącym zmieszaj zmiękczony ser śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy. Chcesz naprawdę włączyć cukier, aby ostatnia konsystencja sernika nie była zbyt ziarnista.
• Pokonaj przez kilka minut, a następnie wyłącz mikser i potrzyj niewielką ilość mieszanki między palcami. Czy cukier czuje się, jakby się włącza? Nie zniknie całkowicie, ale nie powinieneś odczuwać dużych kawałków utkniętego cukru. Jeśli to zrobisz, zeskrob miskę i zmiksuj przez kolejne kilka minut.
• Następnie w czystej misce (być może będziesz musiał usunąć mieszankę sera śmietankowego i wyczyścić miskę miksera stojaka), dodaj ciężką bitą śmietanę i matcha zieloną herbatę.
• Pamiętaj, aby przesiewać proszek przed dodaniem, aby wyeliminować kępy. Pokonaj wysoko, aż zaczną się tworzyć średnie miękkie szczyty. Zasadniczo chcesz zrobić tutaj miękką mieszankę bitą śmietaną. Jeden masz, złóż dwie mieszanki razem. Myślę, że gumowa szpatułka działa tutaj najlepiej.
• Teraz dodaj ciasto do każdej skorupy lub dolnej miski, niezależnie od tego, z którego korzystasz. Przykryj i schłodź przez co najmniej 2 godziny lub na noc.

Notatki

• Patel, której użyłem do robienia serników, które tu widzisz, nazywa się kreacjami pleśni Zenker. Możesz użyć wielu innych patelni, takich jak miska do babeczki Jumbo (zrobi wystarczająco dużo do wypełnienia 6), standardowej miski do babeczki (zrobi wystarczającą ilość skórki i ciasta do wypełnienia 10-12) lub zwykłej miski.
• Jak okazuje się gruby twój sernik, może się nieznacznie różnić, ale ponieważ jest to sernik bez pieczenia, nie wpłynie to na ogólną konsystencję lub podwójność deseru.
• Jeśli używasz babeczki lub miski muffinowej, możesz wyłożyć każdy kubek z podszewką do pieczenia, aby łatwiej było usunąć każdy z kubka po ochłodzeniu.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!