Peach Bellini

Niezależnie od tego, czy planujesz idealne menu na brunch, czy po prostu masz ochotę na świeży i szampański pyszny napój, brzoskwiniowy Bellini jest zawsze przyjemniejszy tłum o każdej porze roku.

Klasyczne brzoskwiniowe Bellini składają się w zasadzie z trzech składników: puree brzoskwini, Prosecco i kilku malin, aby nadać mu wspaniały lekko różowy kolor.

Powiązany: Seks na plaży , Rozmyty pępek , Mimoza , 40 zabawnych koktajli do zrobienia w domu , Francuski 75 , Homemade Margarita Mix , Tequila Sunrise , Najlepszy przepis Minto Mojito , Kir Royale

Dlaczego nazywa się to brzoskwiniowym Bellini?

W 1948 r. Pierwszy Bellini został stworzony w barze Harry'ego w Wenecji we Włoszech. Bar był gorącym miejscem dla celebrytów dnia, takich jak Humphrey Bogart, Truman Capote i Ernest Hemingway.

Według legendy o napoju odcień puree brzoskwini przypomniał mu o pracy lokalnego słynnego malarza, XV-wiecznego weneckiego artysty Giovani Bellini i napoju rozprzestrzeniania się na całym świecie.

Jaki rodzaj wina najlepiej użyć brzoskwini Belliniego?

Klasyczny napój został pierwotnie wyprodukowany w Wenecji z prosecco, który jest suchym błyszczącym włoskim winem. Ale możesz użyć dowolnego rodzaju wina musującego lub szampana, który lubisz do tego napoju - nawet błyszczące różowe różowe Aby dać mu więcej różowego odcienia.

Czy mogę użyć zamrożonych brzoskwiń do brzoskwini Belliniego?

Tak! Możesz użyć zamrożonych brzoskwiń, aby zrobić puree. Spowoduje to, że puree będzie trochę mroźne, jeśli zdecydujesz się ich nie rozmrozić (co jest świetne na koktajl na środku lata) lub możesz pozwolić im najpierw rozmrozić przed zmiksowaniem. To zależy od Ciebie!

Czy muszę zrobić świeże puree, czy mogę użyć czegoś gotowego dla brzoskwini Belliniego?

Możesz także użyć Nektar brzoskwiniowy (Sprawdź korytarz Ameryki Łacińskiej w sklepie spożywczym), a Premade Peach puree , Lub Sok brzoskwiniowy Aby zaoszczędzić trochę czasu lub po prostu zrobić dla siebie w awarii brunchu (to coś, prawda?!).

W jakim rodzaju szkła serwujesz brzoskwini Bellinis?

Tradycyjnie napój został podany w Wysoki szampan w stylu fletu , ponieważ jest to najlepsze dla takich szampanowych napojów. Jeśli nie masz wysokiego fletu, zadziała również cienki wysoki kieliszek wysokiejbalnika lub biały kieliszek do wina.

Jaka jest różnica między brzoskwiniowym Bellinim a mimozą?

Świetne pytanie! Podczas gdy oba napoje są królowymi brunchu, mimosa ma sok pomarańczowy zamiast soku brzoskwiniowego jako owocowy płyn. Ale oboje mają wino musujące, które nadają mu klasyczne bąbelki i są ogólnie podawane w kieliszkach fletowych szampana.

Jak zrobić zamrożoną brzoskwini Bellini?

Używaj zamrożonych brzoskwiń zamiast świeżych lub rozmrożonych i dodaj filiżankę lub dwa lodu do blendera, aby nadać mu więcej tej bluzyckiej konsystencji.

Odmiany klasycznego brzoskwini Bellini:

• Zamiast całego puree lub soku brzoskwiniowego, Spróbuj zmienić połowę brzoskwini na sok pomarańczowy lub mango Aby uzyskać owocowy zwrot klasyczny.
• Możesz także użyć strawberries or a touch of grenadine ( Oto jak zrobić własną grenadynę ) dla subtelnej zmiany zamiast malin.
• Użyj zamrożonych brzoskwiń i dodaj lodu, aby zrobić bardziej błoto w wersji na imprezy na gorąco.
  

Czego potrzebujesz, aby stworzyć brzoskwini Bellini:

• 2 średnie dojrzałe brzoskwinie, obrane i pokrojone w kostkę
• 8 malin (opcjonalnie, ale nadaje napojowi ładny kolor)
• 1/2 szklanki wody
• 1 butelka schłodzonego wina musującego jak Prosecco

Jeśli lubisz swoje koktajle trochę słodsze, możesz albo wybrać słodsze wino musujące, dodać łyżeczkę cukru do brzoskwini Prosty syrop Do smaku.

Jak to zrobić:

1. Obierz i pokrój brzoskwinie i dodaj je do blendera lub robota kuchennego z wodą i malinami (możesz również dodać tutaj cukier w tym momencie, jeśli chcesz ją osłodzić).
2. Mieszaj, aż wyniesiesz puree i odcedź mieszaninę sitko siatki Aby złapać większe kawałki brzoskwini.
3. Dodaj 2 łyżki puree brzoskwini do szklanki i napełnij schłodzonym winem musującym.

Często zadawane pytania

Czy możesz zrobić Virgin Peach Bellini?

Absolutnie! Możesz zastąpić wino musujące sodą klubową lub lśniącym jabłkowym cydrem. Soda klubowa jest mniej słodka, więc będziesz chciał dodać prosty syrop lub grenadynę, jeśli lubisz napój po słodszej stronie.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 brzoskwinie (obrane i pokrojone w kostkę)
• ▢ ½ filiżanka woda
• ▢ 8 Maliny
• ▢ 1 butelka Prosecco (schłodzony)

Sprzęt

• ▢ 1 blender lub robot kuchenny
• ▢ 1 sitko siatki

Instrukcje

• Obierz i pokrój brzoskwinie i dodaj je do blendera lub robota kuchennego z wodą i malinami (możesz również dodać tutaj cukier w tym momencie, jeśli chcesz ją osłodzić).
• Mieszaj, aż wyniesiesz puree i odcedź mieszaninę sitko siatki to catch the larger bits of peach (you can use a rubber spatula to help push it through).
• Dodaj 2 łyżki puree brzoskwini do szklanki i napełnij schłodzonym winem musującym.

Notatki

• Zamiast całego puree lub soku brzoskwiniowego, Spróbuj zmienić połowę brzoskwini na sok pomarańczowy lub mango Aby uzyskać owocowy zwrot klasyczny.
• Możesz także użyć strawberries or a touch of grenadine ( Oto jak zrobić własną grenadynę ) dla subtelnej zmiany zamiast malin.
• Użyj zamrożonych brzoskwiń i dodaj lodu, aby zrobić bardziej błoto w wersji na imprezy na gorąco.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!