Ciasteczka z kciukiem z dyni

Uwielbiam ciasteczka z odciskiem kciuka z oczywistych powodów (cukier! Masło!), Ale także dlatego, że proces ich tworzenia jest prawdziwym dorosłym momentem-her-food. I to trochę zabawa. Rozumiem, dlaczego dzieci to robią.

Te zawierają tylko trochę dyni. Nie wiem o tobie, ale o tej porze roku zwykle możesz znaleźć częściowo puszkę puree dyni w mojej lodówce przez większość czasu.

Zwykle używam go w ciągu około tygodnia (i nie zawsze przechowuję go w puszce, często używam tupperware), ale nadal wydaje się, że wiele przepisów na dynię (jak mi się podoba (na przykład Domowy syrop PSL między innymi) nie używaj całego 15 uncji. puszka puree dyni.

Zostałem więc dodając go do porannej płatki owsianej lub marząc o małych smakołykach do zrobienia. Tak częściowo powstały te ciasteczka z odciskiem z dyni.

Powiązany: 15 deserów dyniowych do pieczenia tej jesieni

Dodałem też trochę mąki pełnoziarnistej do ciasta i myślę, że naprawdę coś dodaje, więc spróbuj. To, a potem oszukałem cię do zakupu mąki pełnoziarnistej. Więc teraz musisz przyjechać ze mną w podróż.

Jaką podróż, pytasz? Wiesz, podróż zastępowania mąki pełnoziarnistej w prawie wszystkim, co robisz przez co najmniej kilka miesięcy, aby zobaczyć. To jest dość uzależniające.

Ciasteczka z kciukiem dyniowym, robi jeden tuzin.

1/2 szklanki zmiękczonego masła
1/3 szklanki cukru
1 żółtko jaja
3/4 łyżeczki waniliowego ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki mąki
1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/4 łyżeczki soli

Dla centrów dyni:
1 Żółtko
2 łyżki puree dyni
1/8 łyżeczki cynamonu
1-2 uncji stopioną ciemną czekoladę (opcjonalnie, ale dlaczego nie?)

W misce miksującej mieszaj masło i cukier, aż będą dobrze połączone. Wmieszaj żółtko jaja i ekstrakt waniliowy, aż się połączą. Następnie dodaj mąkę i sól. Ciasto powinno być dość gęste i utrzymywać swój kształt.

W przypadku ciasta dyniowego po prostu wymieszaj żółtko, dynię i cynamon.

Nie bądź zazdrosny, ale oto czekolada, której do nich użyłem. Nie jest tajemnicą, że kocham Askinosie Chocolate , i właśnie zaczęli tworzyć te mniejsze paski dla Target. Śliczne, prawda?

W każdym razie, gdy przygotujesz pałkarzy, podziel ciasto na ciastko na dwanaście małych kul i umieść na blasze do pieczenia wyłożonego na maty pieczenia lub pergaminu. Dokonaj małego zobowiązania na środku kciukiem i napełnij odrobiną ciasta dyniowego. Piec w 350 ° F przez 15-16 minut.

Rozpuść czekoladę (w podwójnym kotle lub kuchence mikrofalowej) i skrop ją nad górą. Jeśli dynia i czekolada nie są dla Ciebie, możesz użyć białej czekolady do innego smaku lub kurzu z odrobiną cukru pudru.

Lub, najłatwiej, zostaw ich nieosiągniętych. Mają już w sobie cukier, więc nie musisz dodawać więcej.

Są to idealne małe ciasteczka z popołudniową filiżanką herbaty lub kawy, więc to moja sugestia dla Ciebie.

Próbowałem przejść na herbatę po południu zamiast kawy, ponieważ się starzeję i podejrzewam, że kawa trzyma mnie w nocy. Ale człowieku, czy kocham kawę, więc trudno jest pamiętać o zmianie. Walka jest prawdziwa. xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ filiżanka masło (zmiękczone)
• ▢ ⅓ filiżanka cukier
• ▢ 1 Żółtko jaja
• ▢ ¾ łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ ¾ filiżanka mąka
• ▢ ¼ filiżanka mąka (pełna pszenica)
• ▢ ¼ łyżeczka sól

Do wypełnienia:

• ▢ 1 Żółtko jaja
• ▢ 1 łyżka stołowa puree dyni
• ▢ ⅛ łyżeczka cynamon
• ▢ 1-2 uncje Roztopiona ciemna czekolada (fakultatywny)

Instrukcje

• W misce miksującej mieszaj masło i cukier, aż będą dobrze połączone. Wmieszaj żółtko jaja i ekstrakt waniliowy, aż się połączą. Następnie dodaj mąkę i sól. Ciasto powinno być dość gęste i utrzymywać swój kształt. W przypadku ciasta dyniowego po prostu wymieszaj żółtko, dynię i cynamon.
• Po przygotowaniu pałkarzy podziel ciasto ciasteczko na dwanaście małych kul i umieść na blasze do pieczenia wyłożonego matką pieczenia lub pergaminem. Dokonaj małego zobowiązania na środku kciukiem i napełnij odrobiną ciasta dyniowego. Piec w 350 ° F przez 15-16 minut.
• Rozpuść czekoladę (w podwójnym kotle lub kuchence mikrofalowej) i skrop ją nad górą. Jeśli dynia i czekolada nie są dla Ciebie, możesz użyć białej czekolady do innego smaku lub kurzu z odrobiną cukru pudru.

Notatki

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!