Pieczone słodkie ziemniaki z bitą fetą

To małe boczne danie jest inspirowane klasykiem. Próbowałem wymyślić przystawkę ze słodkich ziemniaków, które wydawało się trochę bardziej aromatyczne i zrównoważone niż klasyczny rodzaj na środkowym zachodzie, który jest zwieńczony prażonymi piankami. Wymyśliłem ten prażony słodki ziemniak i bita numer fety i nie chcę stłumić własnego rogu. Ale …

Toot Toot.

Przepraszam, ale to jest smaczne.

Pieczone słodkie ziemniaki są chrupiące i świetne mieszanka słodyczy (które naturalnie są) w połączeniu z odrobiną chili w proszku, aby uzyskać pikantny komplement. A pod spodem znajduje się kremowe, pikantne pyszne łóżko bitej fety. Jeśli nigdy wcześniej nie zrobiłeś bitej fety, zrób to. To naprawdę nie ma tego świata.

To prażone słodkie ziemniaki i bita feta bardzo łatwo łączą się; Musisz tylko wiedzieć, jak posiekać ziemniaki i nacisnąć mieszankę na robocie kuchennym.

Możesz także użyć bitego przepisu na feta (poniżej) samodzielnie jako dip na talerz warzywny lub deskę serową z krakersami. Najpierw biczowałem fetę o godz Butcher i Bee Wiele lat temu i służą jako przystawka z ciepłym naan.

Więcej przystawek do wypróbowania

• Łatwy świąteczny wieniec z sera
• Kolendra i cotija queso dip
• Indian przyprawiony hummus
• Chrupiący pieczony bakłażan

Szczególnie podoba mi się prezentacja tego dania, ponieważ prawie przypomina mi odwrotność zapiekanki ze słodkich ziemniaków z pianki, ponieważ do tego słodkie ziemniaki są na wierzchu puszystą białą, bitą feta pod spodem. Tak, jest trochę inaczej, ale jest to świetne przystawki do dodania do każdego świątecznego posiłku lub dużego obiadu. Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 funty słodkie ziemniaki (3-4 średniej wielkości)
• ▢ 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
• ▢ ½ łyżeczka chili proszek
• ▢ sól i pieprz
• ▢ 8 uncje pomijać
• ▢ ½ filiżanka Grecki jogurt
• ▢ 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
• ▢ 1 łyżka stołowa Kochanie więcej do mżawki
• ▢ 2 łyżka stołowa posiekana zielona cebula (do uległości)

Instrukcje

• Szoruj ziemniaki, aby usunąć brud i kostkę. Zostawiam skórki, ale możesz je obierać, jeśli wolisz. Wrzuć 2 łyżki oliwy z oliwek i umieść na blasze do pieczenia. Posyp proszek chili i sól i pieprz.
• Piec w 425 ° F przez 15 minut. Odwróć/obróć ziemniaki, aby wszystkie strony zostaną ugotowane. Piec kolejne 15-20 minut, aż krawędzie wyglądają bardzo chrupiące.
• W międzyczasie w robocie kuchennym dodaj feta i grecki jogurt. Mieszanka. Następnie skrop w oliwku i miodzie podczas działania procesora (jeśli twój pozwala na to; jeśli nie, możesz dodać ją w partiach, mieszając pomiędzy). Wymieszaj, aż będzie super gładki.
• Dodaj fetę do talerza i skrop z odrobiną miodu. Dodaj ziemniaki, a następnie posyp zieloną cebulą.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z Kolorowy pulpit .