Southwestern Tofu Scramble

Zawsze byłem ciekawy próbki tofu, więc w końcu postanowiłem to zrobić tego lata, aby sprawdzić, czy może to być nowy przedmiot w naszej rotacji śniadaniowej.

Nie byłem do końca pewien, jakiego profilu smaku chciałem do dania, ale po dodaniu tego i trochę tego, zdałem sobie sprawę, że stworzyłem szafkę w stylu południowo-zachodnim i było tak dobrze.

Powiązany: 50 zdrowych pomysłów na śniadanie

Southwestern Tofu Scramble, serwuje 4

pół zielonego pieprzu, pokrojony w kostkę
połowa białej cebuli, pokrojonej w kostkę
4 uncje, posiekane
5 uncji pomidorów winogronowych
12 uncji dodatkowe tofu tofu
1 1/2 łyżeczki kminku
1 1/2 łyżeczki chili proszek
3 łyżki drożdży odżywczych
posiekana zielona cebula
Wegański ser cheddar
sól i pieprz do smaku

Dodaj 1 łyżkę oleju do patelni (lubię używać rafinowanego oleju kokosowego) i ogrzać na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i pieprz do ciepłej patelni i pozwól gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Podczas gdy papryka i cebula gotują, umyj i posiekaj grzyby, usuń tofu z opakowania i pokrój pomidory na pół. Dodaj swoje grzyby do papryki i cebuli i pozwól im ugotować dodatkowe 3-4 minuty.

Krusz się z twardym tofu na patelni i dodaj na wierzch kminku, chili w proszku i drożdże odżywcze. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj pomidory winogronowe i gotuj, aż tofu i pomidory zostaną rozgrzane.

Dopraw naczynie solą i pieprzem do smaku i dodaj odrobinę sera Cheddar. Wyłącz ciepło i pozwól serze nieznacznie się stopić. Top z posiekanej zielonej cebuli i podawaj!

Jeśli wcześniej nie próbowałeś walki tofu, powiem ci, może być pyszne! Od tego czasu miałem jeden w restauracji i naprawdę wolałem ten, który robię w domu więcej.

Podobnie jak w przypadku większości dań tofu, tak naprawdę chodzi o przyprawy i inne smaki, które się dzieje, więc jeśli znajdziesz swoje danie zbyt nijakie, dodaj więcej przypraw, aż będzie to w sam raz.

Ta kreska zawsze uderza w miejsce, jeśli chodzi o brunching, więc mam nadzieję, że to też szukałeś! xo. Laura

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ Zielony pieprz (pokrojony w kostkę)
• ▢ ½ Biała cebula (pokrojony w kostkę)
• ▢ 4 Oz grzyby (krojony)
• ▢ 5 Oz pomidory winogronowe
• ▢ 12 Oz tofu (dodatkowe stanowisko)
• ▢ 1 ½ łyżeczki kminek
• ▢ 1 ½ łyżeczki chili proszek
• ▢ 3 łyżki stołowe drożdże odżywcze
• ▢ Zielona cebula (krojony)
• ▢ Ser Cheddar (wegański)
• ▢ sól i pieprz (do smaku)

Instrukcje

• Dodaj 1 łyżkę oleju do patelni (lubię używać rafinowanego oleju kokosowego) i ogrzać na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i pieprz do ciepłej patelni i pozwól gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
• Podczas gdy papryka i cebula gotują, umyj i posiekaj grzyby, usuń tofu z opakowania i pokrój pomidory na pół.
• Dodaj swoje grzyby do papryki i cebuli i pozwól im ugotować dodatkowe 3-4 minuty.
• Krusz się z twardym tofu na patelni i dodaj na wierzch kminku, chili w proszku i drożdże odżywcze. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj pomidory winogronowe i gotuj, aż tofu i pomidory zostaną rozgrzane.
• Dopraw naczynie solą i pieprzem do smaku i dodaj odrobinę sera Cheddar. Wyłącz ciepło i pozwól serze nieznacznie się stopić. Top z posiekanej zielonej cebuli i podawaj!

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!