Zupa grochu (wegetariańska)

Przez większość czasu jestem osobą samodzielną. Zupa jest łatwa i jest to świetna opcja na robienie kilku posiłków, abyś mógł jeść zupę na lunch przez cały tydzień. To powiedziawszy, jedna zupa w puszkach, którą kupuję dość często Zupa grochu Amy .

Naprawdę mi się podoba, ale jest 50/50, jeśli będzie w magazynie w sklepie spożywczym, w którym zwykle robię zakupy. Ten przepis na zupę z grochu jest bardzo zainspirowany dylematem.

Powiązany: Najlepsza zupa grochowa

Byłem również zainteresowany stworzeniem wegetariańskiej zupy z grochu (która może również stać się wegańska), ponieważ zauważyłem sporo przepisów, które widziałem online, wymaga hocku do zrobienia zupy.

Mimo że ta zupa z grochu jest wegetariańska, nadal jest bardzo aromatyczna i nadzwyczajna. Jest wystarczająco gęsty, że tak naprawdę nie musisz dodawać krakersów ani chleba, ale zupa nie jest zupą, dopóki nie dodam solnych krakersów. Czy to sprawa na środkowym zachodzie?

Ta zupa z grochu jest również bardzo prosta - nie będziesz potrzebować wielu składników, a te, których potrzebujesz, możesz już mieć pod ręką. To po prostu dobry podstawowy przepis na zupę z grochu. Czasami po prostu chcesz zachować klasykę, wiesz?

Ten przepis będzie wykonywał cztery do pięciu porcji. Poniżej napisałem cztery na karcie przepisu, ale jeśli podasz to obok sałatki lub pół kanapki (w stylu Pick-Dwo w Panera Chleb, HA), może to być z łatwością pięć, a może nawet sześć porcji. To serdeczna zupa!

Co prowadzi mnie do jednej nuty o resztkach. Podobnie jak wersja w puszkach, ta zupa jest dość gruba, gdy jest zimna.

Po ponownym uzbrojeniu go na kuchence lub w kuchence mikrofalowej będzie się naturalnie cieńsze, ale nie bój się dodać trochę wody, jak łyżka łyżki lub dwie, jeśli chcesz mieć więcej konsystencji zupy. Uważam, że tak naprawdę nie wpływa to na smak.

Love Soup? Wymeldować się 35 pocieszających przepisów na zupę .

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
• ▢ 1 łyżka stołowa masło
• ▢ 1 średni Żółta cebula
• ▢ 3 goździki czosnek
• ▢ 2 marchew
• ▢ 1 ziemniak
• ▢ 2 stan nietrzeźwy Podzielone zielone groszek
• ▢ ¼ łyżeczka kminek
• ▢ ¼ łyżeczka Cayenne
• ▢ 2 liście zatoki
• ▢ 6 stan nietrzeźwy Stado warzywne

Instrukcje

• Drobno posiekaj (i w razie potrzeby obieraj) cebulę, marchewkę i ziemniak. Mieść czosnek. W dużym garnku dodaj olej i masło i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i marchewkę. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 2 minuty, aż zaczną mięknąć. Następnie dodaj ziemniak i czosnek. Posyp kminkiem i cayenne. Gotuj kolejną minutę. Następnie dodaj podzielony groszek, liście zatoki i zapas. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i przykryj garnek. Gotuj przez 1 godzinę. Sprawdź, czy groszek jest w pełni ugotowany, powinny być bardzo miękkie i zacząć tracić swój kształt. Jeśli nadal wydają się twarde, gotuj przez kolejne 10-20 minut lub dłużej. Wyjmij z ognia po całkowitym ugotowaniu i wyjmij liście laurowe. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej soli i pieprzu. Udekoruj serem, świeżymi ziołami (miałem pod ręką trochę tymianku) i krakersy do serwowania. Wszystkie są opcjonalne!

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!