Suszony pomidorowy hummus

Jest to jeden z tych przepisów, które z dumą przekazuję biuro lub zbliżają się do rodziny. Nie twierdzę, że jest to najlepszy, najdoskonalszy, absolutnie boski, ukochany od wszystkich-always-it-to-to-much-as-me, ostateczne powiedzenie w przepisach na hummusa.

To byłoby po prostu głupie. Ale powiem, że ten hummus jest moim ulubionym. Smakuje jak pizza.

O nie! Zrujnowałem to dla ciebie, prawda? Cóż, słuchaj hejterów pizzy: spróbuj tego. Nawet jeśli nie lubisz pizzy (dziwak!). Nawet jeśli nie lubisz Hummusa (Double Weirdos !!).

Jest bardzo łatwy do zebrania, jest dla ciebie całkiem zdrowy i smakuje cudownie. Chyba że jesteś dziwakiem, który czuję, że już to omówiłem.

Suszony przez słońce pomidorowy hummus kolendry, robi około 3 filiżanek

1 może ciecierzyca
1/3 szklanki suszonych pomidorów (znaleziony kopalnia w sekcji produktów)
2 łyżka pasty Tahini
1/4 szklanki świeżej kolendry
1 łyżeczka soli więcej do smaku
1/3 szklanki oliwy z oliwek
pieprz i czerwona pieprz do smaku

Najpierw musisz spłukać i usunąć skórki ze ciecierzycy. Większość ciecierzycy w puszkach wciąż ma na sobie skórki. Może istnieć marka, która nie. Ale lepiej bezpieczny niż przepraszam. Jeśli nigdy nie usunąłeś skór, możesz zobaczyć, jak to robię tutaj.

Teraz umieść pierwsze pięć składników w robocie kuchennym i mieszaj, aż się połączy. Teraz powoli skrop w oliwku, ponieważ robot kuchenny jest na niskim poziomie.

Jeśli procesor nie pozwala na to, spróbuj dodać olej w trzech krokach, mieszanie pomiędzy. Wypróbuj i dodaj do smaku pieprz, sól i czerwoną pieprz. Jeśli masz cytrynę, wyciśnij ją tuż przed podaniem.

Lubię służyć hummusowi z ogórkami i krakersami. Inne świetne opcje obejmują: marchewki, seler, pita, maleńkie tosty (całkowicie coś) lub szarpanie wołowiny (JK, dziwne).

Ciesz się tym facetami! W końcu to prawie pizza hummus. xo. Emma

P.S. Jeśli ci się podobało, pokochasz: kolendra Głębokie danie pizza.