Przepis na pizzę z głębokim daniem

Jeśli kochasz pizzę tak samo jak my, musisz wypróbować nasz przepis na głębokie danie. Ten przepis na głębokie danie to wszystko, co uwielbiam w pizzy z grubszą skórką. Ta pizza jest upieczona w kwadratowym naczyniu do pieczenia i przed podaniem lubię pokroić pizzę na małe kwadraty. Warstwy sosu pizzy, ser i dodatków rozpływają się razem, aby idealnie.

Powiązany: Pizza w stylu Detroit , Pluszowa żeliwna pizza , Sock Sock , Sos do pizzy , Ciasto do pizzy , Pizza z kawałkami czekolady I Cienka pizza skorupowa .

To nie jest pizza w stylu Chicago, jest bardziej podobna Pizza w stylu Detroit lub pizza w stylu sycylijska.

Ta pizza ma grubą, prostokątną skórkę z chrupiącymi krawędziami i miękkim wnętrzem. Ciasto jest rozciągane i wciśnięte w dobrze naoliwioną kwadratową lub prostokątną patelnię, tworząc karmelizowaną, tandetną skórkę.

Jeśli chciałeś, aby ta pizza z głębokim daniem była bardziej jak autentyczna pizza w stylu Detroit, zalecam umieszczenie sosu na serze, a nie na odwrót.

Dodaję olej na dno patelni krawędzie, a także pamiętaj, że rozłożyłem ser na krawędź ciasta, aby dotykać patelni. Stwarza to chrupiącą, chrupiącą krawędź pizzy, która przypomina mi dzieciństwo Pizza Hut Gruba pizza skórki (była taka dobra!).

Jeśli chodzi o sos, Wypróbuj nasz domowy sos do pizzy lub wybierz kupiony sklep. Ale polecam mieć z boku dodatkowy sos, ponieważ jest to rodzaj pizzy, którą możesz chcieć zanurzyć w więcej sosu. Jeśli kochasz ranczo, wypróbuj nasze Domowy sos ranczo .

Mimo że pizza może nie wyglądać duży, myślę, że możesz łatwo nakarmić cztery lub pięć osób tą pizzą w połączeniu z ładną sałatką.

Głębokie Składniki pizzy:

• Aktywne suche drożdże
• Woda
• Mąka uniwersalna
• Sól
• Oliwa z oliwek
• Sos do pizzy -Make własne lub kupowane w sklepie też jest świetne
• Ser mozzarelli
• Dopole- pepperoni, papryka, cebula, pomidory, włoska kiełbasa, grzyby, szpinak- wybierasz!

Jeśli chcesz dodać kilka łyżeczek Oregano do ciasta lub sosu, niech będziesz wolny! Innym opcjonalnym pomysłem jest dodanie kilku łyżek mąki kukurydzy do patelni po jej oleju. To po prostu nadaje skorupę nieco więcej.

Instrukcje

W szklanej kubku do mieszania lub małej misce wymieszaj wodę i cukier. Następnie posyp drożdże po górnej części wody i pozostaw do aktywowania przez kilka minut.

W dużej misce dodaj mąkę i sól. Wlej wodę drożdży do miski i mieszaj, aż powstanie kula ciasta. Odwróć ciasto na mąką powierzchnię i kilka razy ugniataj, aby ciasto przyklejały się do siebie.

Następnie umieść ciasto z powrotem do miski, posyp trochę mąki, aby nie przykleić się zbytnio, przykryj ręcznikiem kuchennym i pozostaw do 30-40 minut, aż podwoi się.

Jeśli Twoja kuchnia jest zimna lub przeciągająca (jak moja jest zimą), możesz umieścić miskę w lekko rozgrzanym piekarniku, aby wznieść się.

Olej wnętrze ośmiocalowej kwadratowej patelni. Następnie obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zwinąć w mały kwadrat. Lubię tutaj olej na masło, ponieważ myślę, że dno i krawędzie skorupy są trochę bardziej chrupiące.

Umieść ciasto na naoliwionej patelni. Na wierzchu sosem, serem i dodatki. Pamiętaj, aby posypać serem aż do krawędzi, aby dotknęła patelni (pozwoli to, że będzie chrupiąca podczas pieczenia).

Piec pizzę w temperaturze 400 ° F przez 15-16 minut, aż krawędzie zostaną zrumienione, a ser topi się i szampan.

Pokrój pizzę trzy razy, tworząc dziewięć kwadratowych kawałków.

Wskazówki dotyczące robienia

• Aby uzyskać tę chrupiącą krawędź, pamiętaj, aby posypać serem aż do krawędzi, aby dotykać patelni.
• Lubię dostarczać płatki czerwonej papryki i startego parmezanu jako opcjonalną polewę do pizzy.
• Ten przepis składa się z 8-calowej belki do pieczenia, możesz również użyć żeliwnej patelni do upieczenia pizzy.

Tutaj próbowałem pokazać ci grubą i puszystą skórkę z tą chrupiącą krawędzią. To jest takie dobre! Uwielbiam ten przepis na pizzę z głębokim daniem. Cieszyć się!

Często zadawane pytania

Jaka jest najlepsza głęboko dżandowa patelnia z pizzą?

Użyj 8 -calowej kwadratowej miski do pieczenia lub naczynia (rodzaj, których można użyć do pieczenia ciastek. Możesz również użyć żeliwnej patelni do tego przepisu.

Przepisy sałatkowe:

• Sałatka brokułowa
• Sałatka ogórka
• Sos sałatkowy Cezar
• Sos o ranczo
• Vinaigrette cytrynowe
• Sos o miodowej musztardzie
• Sałatka owocowa

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 ¼ łyżeczki drożdże (natychmiastowy)
• ▢ 1 filiżanka woda
• ▢ ⅛ łyżeczka cukier
• ▢ 2 filiżankas mąka uniwersalna (Plus więcej do ugniatania)
• ▢ ¼ łyżeczka sól
• ▢ 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
• ▢ ⅓ filiżanka sos pomidorowy
• ▢ 3 uncje ser Mozzarella (rozdrobniony)
• ▢ Wybrane dodatki

Sprzęt

• ▢ piekarnik

Instrukcje

• W szklanej kubku do mieszania lub małej misce wymieszaj wodę i cukier. Następnie posyp drożdże po górnej części wody i pozostaw do aktywowania przez kilka minut.
• W misce średniej i dużej dodaj mąkę i sól. Wlej wodę drożdży do miski i mieszaj, aż powstanie kula ciasta. Odwróć ciasto na mąką powierzchnię i kilka razy ugniataj, aby ciasto przyklejały się do siebie. Następnie umieść ciasto z powrotem do miski, posyp trochę mąki, aby nie przykleić się zbytnio, przykryj ręcznikiem kuchennym i pozostaw do 30-40 minut, aż się podwoi. Jeśli Twoja kuchnia jest zimna lub przeciągająca (jak moja jest zimą), możesz umieścić miskę w lekko rozgrzanym piekarniku, aby wznieść się.
• Olej wnętrze ośmiocalowej kwadratowej patelni. Następnie obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zwinąć w mały kwadrat. Umieść ciasto na naoliwionej patelni. Na wierzchu sosem, serem i dodatki. Pamiętaj, aby posypać serem aż do krawędzi, aby dotknęła patelni (pozwoli to, że będzie chrupiąca podczas pieczenia).
• Piec pizzę w temperaturze 400 ° F przez 15-16 minut, aż krawędzie zostaną zrumienione, a ser topi się i szampan.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!