Pizza Cookie

Kiedy byłem w szkole średniej przez pierwszy rok studiów, pracowałem w pizzy. To łańcuch, więc nie powiem ci dokładnej nazwy, ale aby ta historia miała jakikolwiek sens, musisz wiedzieć, że to miejsce pizzy, które nie pieczy pizz. Jakbyś tam poszedł, żeby kupić niegotowaną pizzę, zabierasz ją do domu, a potem upiekasz. Nie jest zamrożony, po prostu nie jest jeszcze gotowany.

Więc naprawdę lubiłem pracować w pizzy. Przyjaźniłem się ze wszystkimi, którzy tam pracowali, i zawsze było to naprawdę zajęte. Więc czas mijał. Co mi się podobało, ponieważ wcześniej pracowałem w sklepie dolara i nie miałem wiele do zrobienia. To było naprawdę nudne i czułem się, jakby każda zmiana trwała wiecznie. Lubię być zajęty.

Powiązany: Następnie wypróbuj nasze Głębokie danie pizza przepis.

W każdym razie w Pizza Place były tylko dwie wady.

1.) Twoje ubrania, a zwłaszcza buty, zawsze pachną jak ser i kiełbasa. To było dość obrzydliwe. Zasadniczo musiałeś mieć jedną parę butów, które były butami roboczymi, aby zapach kiełbasy nie wszedł do całej szafy.

2.) Ponieważ nasze pizze były niegotowane, a miejsce nie miało piekarników (dlaczego mieliby w końcu nie piec pizze.), Przekąski, w których trudna rzecz. Nie było żadnych chwil, które nie są zbierane, nie są zbierane-this pizza-taka.

Brak przekąsek może być czasem trochę demoralizujący. Mam na myśli, że była to grupa dzieci z liceum pracujących od zaraz po szkole, wypuściła się tuż po 21:00, kiedy Pizza Place się zamknie. Więc byliśmy głodni i często nie pamiętaliśmy, aby przynieść przekąski (oczywiste rozwiązanie).

Na szczęście obok było kolejne miejsce do pizzy. Zgadza się, mieliśmy zawodnika zaledwie kilka kroków od naszego miejsca na pizzę i mieli jedną ważną różnicę… mieli piekarniki. Upiekli pizze.

Niezależnie od tego, czy nasz menedżer byłby na nas zdenerwowany, czy nie, wszyscy uważaliśmy, że ważne jest, abyśmy przeszli na terytorium wroga, aby zdobyć gotowaną pizzę, musieliśmy być z tego powodu ukradkiem.

Nie mogliśmy po prostu chodzić w naszym mundurze, odebrać pizzę, a następnie spacerować po drzwiach wejściowych, aby nasi klienci mogli zobaczyć, że wspieramy naszego rywala. O nie - to był ściśle tajny sprawa. I częściej grupa głosowała za zakupem pizzy z kawałkami czekolady.

Który był w zasadzie gigantycznym ciasteczkiem czekoladowym upieczonym na skórce do pizzy. To było boskie, chociaż podejrzewam, że część odwołania była zakazanym aspektem całego owocu.

Mam wiele miłych wspomnień o jedzeniu pizzy z kawałkami czekolady z moimi innymi tłaskami pizzy. To był nasz sekret i było pyszne. Natychmiast zostałem przetransportowany do tej epoki, kiedy wziąłem swój pierwszy kęs tej domowej wersji.

W ten sposób uwielbiam pizzę czekoladową. Moim skromnym zdaniem jest to najlepszy rodzaj pizzy deserowej. Mam nadzieję, że się zgodzisz.

Czekoladowa pizza serwuje 8-10 (jako deser).

Dla skorupy:
1 1/2 szklanki mąki z całego celu (możesz wymienić do 1/2 szklanki pełnoziarnistą pszenicą, jeśli chcesz)
1 łyżeczka soli
3/4 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
Wielki szczypta (około 1/8 łyżeczki) cukru
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżka oliwy z oliwek

Rozpuść cukier w ciepłej wodzie. Następnie posyp drożdże po górze. Pozwól, aby usiąść i aktywować przez 5 minut. Drożdże powinny zacząć wyglądać na spienionego, dobry znak. Oznacza to, że wykonuje swoją pracę. Jeśli twoje drożdże w ogóle się nie zmieniają (nie piana), sprawdź datę ważności na pojemniku drożdży.

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, żywicę wodną i oliwę z oliwek, aż powstanie miękka kula ciasta. Posyp swój licznik mąką i ugniataj 3-4 razy. Lekko nalej swoją miskę (możesz użyć tej samej) i zwróć kulkę ciasta.

Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym lub plastikowym opakowaniem i pozostaw w ciepłym, pozbawionym przeciągu miejsca przez około godzinę lub do momentu, aż prawie się podwoi.

Do ciasta na ciasteczka:

1/2 szklanki zmiękczonego masła
3/4 szklanki cukru
1 jajo
1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanki chipsów czekoladowych (użyłem mieszanki zmiażdżonego baru i mini wiórów.)

Krem razem masło i cukier. Mieszanina powinna zacząć rozjaśniać kolor. Wmieszaj ekstrakt jaja i wanilii. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

Mieszaj mieszankę mąki do mieszanki masła. Dodaj chipsy czekoladowe. Przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia.

Gdy ciasto (skorupa) wzrośnie, rozwinąć się, aż będzie bardzo cienki. Piec w 375 ° F przez 5 minut podczas przygotowywania ciasta ciasteczka. Dobrze jest nadać dolnej skórce, po prostu trochę start, ponieważ dodamy do niej gęstą, wilgotną górną warstwę z ciastem z ciasteczkiem, aby umożliwić wnętrze do pieczenia wcześniej.

Myślę też, że kamień pizzy jest bardzo przydatny dla tego przepisu, ponieważ pomaga to chrupiące skorupę dolną. Ale jeśli go nie masz, to też jest w porządku.

Użyj czystych dłoni, aby rozbić ciasto ciasteczka w dużą płytę, tylko mniejszą niż skórka. Zrób to na kawałku plastikowego opakowania. Gdy skorupa upieknie przez 5 minut, wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwróć ciasto na ciastko na górze, odrywając plastikową opakowanie, po czym wbijając wszystko z powrotem do piekarnika.

Piec przez kolejne 18-20 minut, aż krawędzie zaczną brązowieć. Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut przed wcięciem w nim.

Możesz to podać z gałką lodów, bitą śmietaną lub sosem czekoladowym skropionym na wierzchu, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencką prezentację. Osobiście uważam, że jest to po prostu idealne, ale to tylko ja.

Spróbuj tego czasu, kiedy masz przyjaciół - to poważnie taka zabawna uczta! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

Dla skorupy:

• ▢ 1 ½ stan nietrzeźwy mąka z całego celu (Możesz wymienić do 1/2 szklanki pełnoziarnistą pszenicą, jeśli chcesz)
• ▢ 1 łyżeczka sól
• ▢ ¾ łyżeczka Aktywne suche drożdże
• ▢ Wielki szczypta (około 1/8 cukru łyżeczki)
• ▢ ½ filiżanka woda (ciepły)
• ▢ 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek

Do ciasta na ciasteczka

• ▢ ½ filiżanka masło (zmiękczone)
• ▢ ¾ filiżanka cukier
• ▢ 1 jajko
• ▢ 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ 1 filiżanka mąka
• ▢ ½ łyżeczka Soda oczyszczona
• ▢ ¼ łyżeczka sól
• ▢ 1 filiżanka chipsy czekoladowe

Instrukcje

• Rozpuść cukier w ciepłej wodzie. Następnie posyp drożdże po górze. Pozwól, aby usiąść i aktywować przez 5 minut. Drożdże powinny zacząć wyglądać na spienionego, dobry znak. Oznacza to, że wykonuje swoją pracę. Jeśli twoje drożdże w ogóle się nie zmieniają (nie piana), sprawdź datę ważności na pojemniku drożdży.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, żywicę wodną i oliwę z oliwek, aż powstanie miękka kula ciasta. Posyp swój licznik mąką i ugniataj 3-4 razy. Lekko nalej swoją miskę (możesz użyć tej samej) i zwróć kulkę ciasta. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym lub plastikowym opakowaniem i pozostaw w ciepłym, pozbawionym przeciągu miejsca przez około godzinę lub do momentu, aż prawie się podwoi.
• Krem razem masło i cukier. Mieszanina powinna zacząć rozjaśniać kolor. Wmieszaj ekstrakt jaja i wanilii. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj mieszankę mąki do mieszanki masła. Dodaj chipsy czekoladowe. Przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia.
• Gdy ciasto (skorupa) wzrośnie, rozwinąć się, aż będzie bardzo cienki. Piec w 375 ° F przez 5 minut podczas przygotowywania ciasta ciasteczka. Dobrze jest nadać dolnej skórce, po prostu trochę start, ponieważ dodamy do niej gęstą, wilgotną górną warstwę z ciastem z ciasteczkiem, aby umożliwić wnętrze upiec przed nimi. Myślę też, że kamień pizzy jest bardzo przydatny dla tego przepisu, ponieważ pomaga to chrupiące skorupę dolną. Ale jeśli go nie masz, to też jest w porządku.
• Użyj czystych dłoni, aby rozbić ciasto ciasteczka w dużą płytę, tylko mniejszą niż skórka. Zrób to na kawałku plastikowego opakowania. Gdy skorupa upieknie przez 5 minut, wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwróć ciasto na ciastko na górze, odrywając plastikową opakowanie, po czym wbijając wszystko z powrotem do piekarnika. Piec przez kolejne 18-20 minut, aż krawędzie zaczną brązowieć. Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut przed wcięciem w nim.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!