Myślę, że jest to piąty lub szósty przepis, który podzieliłem się z tobą na tej stronie, która wymaga MISO. Próbuję cię konwertować, jeśli nie możesz powiedzieć. To tylko fantastyczny smak. I wszystkim, że już potwierdziliście miłośników miso, pokochasz ten sos sałatkowy.
Mam na myśli to, że ten sos ma wszystko: orzechowa głębokość prażonych nasion sezamu, słodycz z odrobiny miodu, odrobinę tarty od soku z limonki i pikantną dobroć miso. Jest to rodzaj opatrunku, który naprawdę sprawia, że czekasz na posiłek sałatkowy. W razie potrzeby możesz podwoić ten przepis.
Sos o prażonym sezamie Miso, wykonuje 2-3 porcje.
2 łyżki tostowych nasion sezamu
2 łyżki miso (Shiro)
1 łyżeczka wody
Sok z 1/2 wapna
2 łyżeczki miodu
1/4 szklanki oleju orzechowego
sól do smaku
Po pierwsze, toast z nasion sezamu (chyba że znajdziesz je już tosty). Możesz to zrobić na suchej patelni (nie potrzebny olej) na średnim/wysokim ogniu. Miej na to oko, gdy je tostujesz, ponieważ mogą one szybko spalić, jeśli nie będziesz ostrożny. Wyjmij z ognia raz złotobrązowy i pozostaw do ostygnięcia.
W małej misce lub szklanej kubku pomijając miso, wodę i miód. Ubija się, aby połączyć. Następnie powoli skrop w oleju podczas ubijania, aby wszystko dobrze się łączyło. Lubię używać do tego butelki tryskającej, ponieważ ułatwia to powoli dodawanie oleju. Na koniec dodaj nasiona sezamu, posmakuj i w razie potrzeby dodaj sól.
Jeśli masz resztki opatrunku, możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku lub słoiku w lodówce przez dzień lub dwa. Jeśli chcesz zrobić większą partię, która przetrwała przez cały tydzień, polecam pozostawić nasiona sezamu w osobnym pojemniku i po prostu połączenie ich podczas korzystania z sosu. Kochasz Miso? Wypróbuj moje Sałatka jarmuż, miso i miękka jajka ! Szczęśliwe dni sałatki! xo. Emma
Miłość? Wypróbuj moje Sos o makii Lub Zielona bogini sos sałatkowy .
Wybór Redakcji
Campanula glomerata „Purple Pixie”
Convallaria Majalis
Niskokaloryczne opcje wina
Recenzje opon Hankook