Rodzaje squasha

• Verdantvows

Dowiedz się, jakie rodzaje squasha rosną, w tym letni squash, dynie i kabaczek z butternut.

Squasha i dynie znajdują się w rodzinie Cucurbit, ściśle związane z cukinami, melonami i ogórkami. Rosną z dużych, przypominających klimaty rośliny i przynoszą owoce latem i jesienią. Squasha są szeroko podzielone na dwie kategorie: Squash Summer i Squash zimowy. Squash letni obejmuje squash na patty i są gotowe do zbioru latem. Zimowy kabaczek obejmuje dynie i kabaczek z butternut i są gotowe do zbioru jesienią do jedzenia na zimę.

Squashes są w różnych kształtach i rozmiarach, od tradycyjnych kształtów dyni po mniejsze, wydłużone i okrągłe owoce. Różnią się również kolorem, z zielonymi, żółtymi i niebieskawymi odmianami. Niektóre odmiany mają plamę skóry, podczas gdy inne są elegancko żebrowane. Wszystkie mają również subtelne różnice w smaku.

Squashy są łatwe do uprawy, o ile rosną w żyznej glebie i często podlewane. Pumpki i kabaczek są pakowane przeciwutleniaczami, błonnikami i witaminami, szczególnie karoten beta (witamina A) i witaminy C. Niski w kaloriach, wiele odmian kabaczek jest przydatnych w stosowaniu jako substytutu ziemniaka. Uważa się, że regularne jedzenie squasha jest dobre dla skóry i oczu.

Więcej na temat uprawy dyni i squasha:

• Jak wyhodować dynie i squash
• Jak wyhodować squash patty Pan

Przejrzyj naszą listę squasha do wzrostu poniżej.

Rodzaje letnich squash

Patty Pan Squash

Rodzaje squasha - Patty Pan Squash

Patty Pan Squash are small, yellow, hard squashes with a light, nutty flavour. They're as easy to grow as courgettes and can be used in place of courgettes in recipes, too.

• Jak wyhodować squash patty Pan

Squash Crookneck

Squash Crookneckes. Getty Images

Squash Crookneckes are club-shaped with a long, curved neck. They can be have a smooth or rough surface, and have a creamy flesh with a delicious nutty flavour.

Rodzaje squash zimowych

Squash „Sweet Dumpling”

Squash „Sweet Dumpling”

„Słodkie pierścień” nosi dziesiątki małych owoców, w sam raz do pieczenia w całości. Każdy jest ładnie żebrowany w kolorze zielonym: w środku znajdziesz pomarańczowe miąższ o dobrym smaku. Przechowują dobrze zimę.

Squash „Crown Prince”

Squash „Książę koronny”

„Książę koronny” jest jednym z najlepszych kwasów do przechowywania - utrzymuje się przez miesiące. Jasne pomarańczowe mięso trochę smakuje słodkie ziemniaki i ma dobrą, gęstą teksturę. Gotowany, a następnie zlikwidowany mlekiem i masłem, tworzy uroczą, kremową zupę.

Dynia „Jack o” latarnia ”

Squash „Jack O” Lattern ”

To jest twoja dynia do Hallowe’en, produkując klasyczne okrągłe owoce w genialnej pomarańczowej pomarańczowej, które są również do rzeźbienia i słodkie do jedzenia.

Squash butternut

Squash butternut

Wspaniały wszechstronny produkujący dziesiątki małych owoców z twardym, smacznym pomarańczowym mięsem, które najlepiej skropione oliwą z oliwek, a następnie powolnie pieczone.

Squash „Knucklehead”

Squash „Knucklehead”

Powinno to zaatakować dzieci swoją upiorną, bystrską skórę. Za guzkami i guzkami mięso jest gęste i żółte, idealne na ciasta dyniowe.

Squash „Kabocha”

Squash „Kabocha”

Ceniony za intensywny smak. Istnieje kilka wariantów, ale wszystkie są kompaktowe, więc nie zalałoby mniejszych ogrodów z małym, łatwym do obrotowym owocem. Squash „Kabocha” (japońska zimowa dynia) nosi małe owoce o ciemnozielonej skórze i jaskrawo żółtym pomarańczowym mięsie. Jest idealny do używania zup lub pieczenia i jest pyszny.

Squash „Uchiki Kuri”

Squash „Uchiki Kuri”

Czasami nazywana czerwoną cebulą, ta odmiana napaści nad kratą i jest wcześnie dojrzewa. Prawdziwym losowaniem jest jednak jego dymny, kasztanowy smak.

Dynia „Becky”

Średniej wielkości owoce odmiany dyni „Becky” są świetne do rzeźbienia na Halloween i doskonałe do gotowania.

Squash „Turk's Turban”

Ten charakterystyczny zimowy squash ma własny „turban” lub „czapkę”. Ma doskonały smak i można go pieczyć, pluć i pieczyć jak szpik. To także dobra zupa.

Squash „Golden Hubbard”

Pomarańczowy squash „złoty hubbard”

Owoce „Złotego Hubbardu” są małe, z drobno szarpaną skórą. Mają jasne mięso o dobrym smaku. Idealny do zamrażania i używania w zupach, „Golden Hubbard” również dobrze przechowuje.

Squash „Harlequin”

Złoto, krem ​​i zielony squash „Harlequin”

„Harlequin” nosi charakterystyczne złote i żółte owoce. Mają wysoki poziom cukru, co czyni je idealnymi do opasek - karmelizowane mięso.

Squash żołędzi

Ciemnozielony i jaskrawo-pomarańczowy squash „Acorn”

Squash żołędzi takes its name from its shape, which some say resembles an upside-down acorn with an undersized cap. The skin is a rich dark green and the bright orange flesh has a sweet, nutty flavour. It's ideal for roasting and stuffing.

Squash „Golden Nugget”

Squash w kolorze łososia „Złoty samorodek”

„Golden Nugget” ma owoce wielkości grejpfruta. Mają w kolorze łososia, grzbietą, matową skórę i słodkie, maślane mięso. Piec w całości lub o połowę i przecień miąższ w zupy i ciasta.

Squash „chuoligan”

Złota i krem ​​„chuligan”

„Hooligan” ma małe owoce, około 8 cm. Mają pomarańczową i białą cętkowaną skórę i pomarańczowo-żółte miąższ, który ma dobry smak. Dobrze nadają się do pieczenia i puree lub farszu.