Ciepła kapusta

Ramen Noodles to jeden z tych artykułów spożywczych, które prawie zawsze mamy pod ręką w moim domu. Może nie powinienem tego przyznać, nie wiem. Ale gorąca (zbyt słona) zupa z makaronem jest idealnym szybkim wygodnym jedzeniem w tych zimnych miesiącach, szczególnie jeśli masz katastrofę.

Czasami lubię używać tylko makaronu w sałatce lub mieszać naczynia. Potem, kiedy umieszczam to nadmierne plastikowe pudełko ramen w moim koszyku, mogę pomyśleć, och, na to, co robię, a nie na leniwe tygodniowe kolacje.

Kłamstwa, które sobie mówimy.

Zabawne jest to, że będziemy korzystać z całej kapusty! Może wyglądać jak talerz pełen makaronu, ale w rzeczywistości jest to również całkiem przyzwoita porcja warzyw. Pikantne, słone, super aromatyczne warzywa obok ciepłego makaronu - Yum!

Ciepła kapusta

1 kapusta
2 marchewki
2 pakiety makaronu ramen (każdy smak, ponieważ nie będziemy korzystać z przyprawy)
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
2 goździki czosnku, mielone
sok z 2 limonek
2 1/2 łyżki sosu sojowego
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
1/2 łyżki oleju sezamowego
1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
1 łyżka posiekanego kolendry

W dużej misce umieść makaron (nie dodawaj pakietów przyprawowych). Wlać wystarczającą ilość gorącej wody (prawie wrzące) na makaron, aby były w pełni zanurzone. Pozostawcie je przez 2-3 minuty, aż będą dobrze zmiękczone.

W małej misce lub kubku połącz mielony imbir, mielony czosnek, sok z limonki, sos sojowy i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Wymieszaj, aby połączyć. Odłożyć na bok.

Posiekaj kapustę i marchewkę. Lubię pokroić marchewki w cienkie, zapałki lub używać obrzęku warzywnego do pokrojonych w cienkie paski.

Na dużej patelni lub rondlu rozgrzej olej na średnim/wysokim ogniu. Dodaj kapustę i marchewkę i gotuj, aż zacznij zmiękczyć. Dodaj makaron (odprowadzany z wody). Następnie wlej mieszankę sosu sojowego na wszystko. W tym momencie kapusta zacznie gotować szybko, uwalniając dodatkową wilgoć. Gotuj tylko, aż wszystko będzie gorące, a następnie wyjmij na talerz lub talerze.

Top z posiekanymi orzeszkami ziemnymi i kolendrą. Smak i w razie potrzeby posyp trochę więcej soli. Lubię to podawać wraz ze świeżym klinem wapna, ponieważ jestem dziwakiem cytrusowym. Cieszyć się! xo. Emma

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 kapusta
• ▢ 2 marchew
• ▢ 2 Pakiety makaronu ramen (Każdy smak, ponieważ nie będziemy korzystać z przyprawy)
• ▢ ½ łyżeczka mielony imbir
• ▢ 2 goździki czosnku (mielony)
• ▢ sok z 2 limonek
• ▢ 2 ½ łyżki stołowe Jestem sosem
• ▢ ¼ łyżeczka płatki czerwonej papryki (fakultatywny)
• ▢ ½ łyżka stołowa Olej sezamowy
• ▢ ¼ filiżanka posiekane orzeszki ziemne
• ▢ 1 łyżka stołowa posiekane kolendra

Instrukcje

• W dużej misce umieść makaron (nie dodawaj pakietów przyprawowych). Wlać wystarczającą ilość gorącej wody (prawie wrzące) na makaron, aby były w pełni zanurzone. Pozostawcie je przez 2-3 minuty, aż będą dobrze zmiękczone.
• W małej misce lub kubku połącz mielony imbir, mielony czosnek, sok z limonki, sos sojowy i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Wymieszaj, aby połączyć. Odłożyć na bok.
• Posiekaj kapustę i marchewkę. Lubię pokroić marchewki w cienkie, zapałki lub używać obrzęku warzywnego do pokrojonych w cienkie paski.
• Na dużej patelni lub rondlu rozgrzej olej na średnim/wysokim ogniu. Dodaj kapustę i marchewkę i gotuj, aż zacznij zmiękczyć. Dodaj makaron (odprowadzany z wody). Następnie wlej mieszankę sosu sojowego na wszystko. W tym momencie kapusta zacznie gotować szybko, uwalniając dodatkową wilgoć. Gotuj tylko, aż wszystko będzie gorące, a następnie wyjmij na talerz lub talerze.
• Top z posiekanymi orzeszkami ziemnymi i kolendrą. Smak i w razie potrzeby posyp trochę więcej soli. Lubię to podawać wraz ze świeżym klinem wapna.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!