Dlaczego ludzie zostają wegetarianami? 5 kluczowych powodów

Jest kilka powodów, dla których ludzie zostają wegetarianami. Osobiste preferencje mają wiele wspólnego z tą decyzją, ale są też inne względy. Czy osoba jest miłośnikiem zwierząt? Czy troszczą się o środowisko? Czy czują się lepiej, gdy w swojej diecie pomijają mięso i drób, czy też mają obawy związane ze zdrowiem w związku z jedzeniem tych produktów?

Powody etyczne

Jednym z powodów, dla których ludzie decydują się zostać wegetarianami, jest to, że dowiadują się, jak zwierzęta hodowane na żywność są traktowane na śmierć i życie. Wielu jest zmuszonych do życia w przeludnione, nieludzkie warunki zanim zostaną zabici. Te zwierzęta są podane antybiotyki zapobiegać chorobom powodowanym przez ich warunki życia i promować przyrost masy ciała.

• 8 kroków do zostania wegetarianinem (prosto i łatwo)
• Żywa dieta: 13 produktów, które nadal możesz jeść Still
• Wartości odżywcze 7 warzyw, które powinieneś spożywać w swojej diecie

Sam proces uboju jest gwałtowny i stresujący. Podobnie wiele z tych zwierząt ginie na mięso, gdy są bardzo młode. Na przykład cielęcina jest zrobiona z cielęta, które mają dopiero około 5 miesięcy . Kurczaki są zmuszone żyć w maleńkich klatkach i są pozbawiony dzioba ; są ubijane w wieku około 8 tygodni. Ludzie, którzy uważają, że te praktyki są złe i odrażające, wybierają wegetariański styl życia ze względów etycznych.

Podtyp wegetarian zwanych weganami rezygnuje ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym:

• Drożdże
• Noszenie wełny lub skóry
• żelatyna
• kochanie
• Produkty mleczne, w tym jaja i mleko

Powody budżetowe

Niektórzy ludzie zostają wegetarianami, aby pomóc napiętym budżetom. Mięso to drogie źródło białka. Ponieważ wegetarianie mogą łączyć białka z produktów roślinnych i zbożowych, aby dodać niezbędne aminokwasy do swojej diety, mogą jeść wystarczająco dużo tego składnika odżywczego i zaoszczędzić dużo pieniędzy. Chociaż świeże produkty mogą wydawać się drogie, jeśli zastąpisz mięso produktami, możesz you zaoszczędzić średnio 750 USD na osobę rocznie na rachunku ze sklepu spożywczego. Dla czteroosobowej rodziny może to oznaczać oszczędności do 3000 USD rocznie.

Przyczyny środowiskowe

Wypas bydła w wylesionej Amazonii

Mniejsza liczba osób przechodzi na wegetarianizm ze względu na wpływ, jaki jedzenie mięsa ma na środowisko . Na przykład rolnicy wycinają lasy, aby stworzyć więcej pastwisk. Produkować jeden funt wołowiny , rolnicy zużywają 2500 galonów wody i 12 funtów zboża. Z tego zboża można nakarmić tysiące ludzi. Podobnie produkcja zwierzęca wykorzystuje około 30 procent światowego zaopatrzenia w świeżą wodę .

Farmy przemysłowe produkujące mięso, produkty mleczne i jaja również przyczyniają się do globalnej zmiany klimatu. Jeśli przejdziesz na przykład na dietę wegańską, możesz: zmniejsz swój ślad węglowy . Każdy funt wyprodukowanej wołowiny wykorzystuje jeden galon benzyny .

Niektórzy wegetarianie są zaniepokojeni wzrostem bakterie oporne na antybiotyki ponieważ zwierzętom gospodarskim podaje się subterapeutyczne poziomy tych leków w celu zwiększenia masy ciała i zapobiegania chorobom. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom stwierdzają, że 2 miliony Amerykanów choruje na bakterie oporne na antybiotyki każdego roku; te infekcje są trudne do leczenia.

Powody religijne

Wegetarianizm to także element religie jak hinduizm i buddyzm. Dla tych, którzy wyznają te przekonania, wegetariański styl życia opowiada się za niestosowaniem przemocy i jest częścią duchowego spełnienia. Inne religie promujące wegetarianizm to Adwentyści Dnia Siódmego i Dżiniści.

Powody zdrowotne

Wiele osób rezygnuje z mięsa ze względów zdrowotnych; uważają, że dieta oparta na mięsie przyczynia się do: choroba serca i inne choroby. Inni stają się wegetarianami, ponieważ nie lubią smaku lub konsystencji mięsa. Ponadto mięso jest czasami wstrzykiwane hormony lub konserwanty, które niektórzy uważają za niedopuszczalne. Inni rezygnują z mięsa, ponieważ po prostu czują się lepiej, gdy unikają tych produktów spożywczych.

Chociaż niektórzy ludzie mogą uważać, że dieta wegetariańska jest ekstremalna, nie można odmówić korzyści zdrowotnych. Były chirurg C. Everett Koop stwierdzaop 70 procent Amerykanów cierpią na dolegliwości i choroby związane z tym, co jedzą. Badania potwierdzają, że spożywanie wegetariańskich pokarmów, takich jak świeże owoce, warzywa, zboża i soja, ma swoje zalety. Te pokarmy mogą pomóc w promowaniu zdrowszego, dłuższego życia.

Zdrowe serce

Choroba sercowo-naczyniowa jest główną przyczyną śmierci w Stanach Zjednoczonych Statystyki pokazują, że mężczyźni, którzy jedzą czerwone mięso, mają większą szansę na rozwój choroba serca i inne choroby. W rzeczywistości jedzenie czerwonego mięsa może zwiększyć ryzyko śmierci z ośmiu różnych chorób, w tym chorób serca, raka, udaru, cukrzycy, chorób wątroby, chorób układu oddechowego, infekcji i chorób nerek.

Zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego

Syndrom metabliczny to choroba charakteryzująca się wysokim poziomem cukru we krwi, dużym brzuchem i wysokim poziomem cholesterolu. Osoby z tym zespołem mają wysokie ryzyko zachorowania na choroby serca, raka i cukrzycę. Dieta wegetariańska może zmniejszyć ryzyko rozwoju tego zespołu.

Zmniejsza ryzyko raka

Badanie przeprowadzone w Harvard School of Public Health odkryli, że młode kobiety, które jedzą czerwone mięso, często mają zwiększone ryzyko raka piersi. Jedna porcja mięsa, spożywana codziennie, wiąże się z 22-procentowym wzrostem ryzyka zachorowania na raka piersi przed menopauzą. Światowa Organizacja Zdrowia klasyfikuje czerwone mięso jako prawdopodobny czynnik rakotwórczy . Przetworzone mięso jest uważane za określona przyczyna raka. Badania wskazują również, że dieta wegetariańska pomaga również chronić Cię przed:

• Rak prostaty
• Rak jelita grubego
• Raka trzustki
• Rak skóry

Utrzymuj zdrową wagę

Nawet wegetarianie mogą jeść za dużo słodyczy lub węglowodanów skrobiowych, które mogą przybrać niechciane kilogramy. Jednak ogólnie wegetarianie utrzymują zdrowszą wagę niż ludzie jedzący mięso; średnio, oni ważą około 10 procent mniej niż nie-wegetarianie. Dieta roślinna zawiera mniej kalorii i tłuszczu w porównaniu ze standardową dietą amerykańską. Mniejsza waga oznacza również mniejsze ryzyko wystąpienia problemów, takich jak:

• Choroba serca
• Udar mózgu
• Rak
• Cukrzyca

Dlaczego warto zostać wegetarianinem?

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie mogą zdecydować się na wegetarianizm. Jednak najważniejsze dla wielu jest przekonanie, że będą żyć zdrowiej i dłużej.