Podczas gdy robienie koktajli z białek jaj może wydawać się niebezpieczne, barmani od dziesięcioleci dodają białka jaj do mnóstwa mieszanych napojów. Co ciekawe, białka jaj nadają piankową jedwabistość każdemu koktajlowi, w którym są zawarte, co czyni je idealnym dodatkiem do tartwych napojów, takich jak kwaśne. Rzuć okiem na te jedenaście różnych koktajli z białka jaja i zobacz, który z nich pasuje do Ciebie.
4-listna Koniczyna Club Koktajl z Białego Jaj
Ta wariacja na temat koktajlu Clover Club łączy białko jajka, sok z limonki, syrop malinowy i złoty rum, aby uzyskać ciepły, jagodowy smak.
Powiązane artykuły- 16 popularnych napojów whisky
- 25 najlepszych klasycznych przepisów na koktajle na każdą okazję
- Oddech homara
Składniki
- 1 białko jajka
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji malinysyrop
- 2 uncje złotaPokój
- lód
- Twist cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- Wszejker do koktajli, połącz białko, sok z limonki, syrop malinowy i rum.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przelej miksturę do schłodzonego kieliszka koktajlowego i udekoruj sokiem cytrynowym.
Koktajl asa
To wszystko asy, gdy masz w ręku koktajl asa, który łączy białka jaj z sokiem z cytryny, śmietaną, grenadyną i ginem.
Składniki
- 1 białko jajka
- ¼ łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji kremu
- ½ uncji grenadyny
- 1½ uncjiGin
- lód
- Posyp mieloną gałką muszkatołową do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli wymieszać białko jajka, sok z cytryny, śmietanę, grenadynę i gin.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź do szklanki coupe i udekoruj mieloną gałką muszkatołową.
Aperol Fizz
Aby uzyskać napój gazowany w jasnych kolorach, skorzystaj z przepisu na musujący Aperol, który wykorzystuje białka jajek, syrop cukrowy, sok z cytryny, Aperol i seltzer, aby stworzyć pyszny koktajl.
Składniki
- 1 białko jajka
- ½ uncji prostego syropu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 uncjeAperol
- lód
- Seltzer
Instrukcje
- W shakerze do koktajli wymieszać białko jajka, syrop cukrowy, sok z cytryny i aperol.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź miksturę do kieliszka koktajlowego i przykryj seltzerem.
Moc kwiatów
Flower power naprawdę koncentruje się na unikalnym profilu smakowym, w którym równoważy rum i goryczki z mocą soku z cytryny i soku ananasowego.
Składniki
- 1 białko jajka
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 uncja prostego syropu
- ¾ uncji soku ananasowego
- 3 kreskiaromatyczne goryczki
- 1½ uncji białego rumu
- lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz białko jajka, sok z cytryny, syrop cukrowy, sok ananasowy, bittery i rum.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Odcedź miksturę do kieliszka koktajlowego i podawaj.
Wagon Grejpfrutowy
Ten boxcar z grejpfruta zawiera centralny smak grejpfruta w oryginalnej recepturze Boxcar.
Składniki
- 1 białko jajka
- ½ uncji soku z cytryny
- granaty pędzel
- ½ uncji likieru grejpfrutowego
- 1 uncja ginu
- lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli wymieszać białko jajka, sok z cytryny, grenadynę, likier grejpfrutowy i gin.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do kieliszka koktajlowego.
Kahlúa Sour
Jeden z mniej znanych koktajli Kahlúa, Kahlua sour wykorzystuje zwykłe podejście do robienia napoju kwaśnego i dodaje Kahlúa jako element likieru.
Składniki
- 1 białko jajka
- ½ uncji prostego syropu
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1½ uncji Kahlua
- lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz białko jajka, syrop cukrowy, sok z cytryny i Kahlua.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do kieliszka koktajlowego.
Nowy Jork Sour
Kolejny kwaśny napój, New York Sour, zastępuje bourbon whisky lub wódką.
Składniki
- 1 białko jajka
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncja prostego syropu
- 1½ uncjiBurbon
- lód
- ½ uncji czerwonego wina
Instrukcje
- W shakerze do koktajli wymieszać białko, sok z cytryny, syrop cukrowy i bourbon.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź do szklanki i nalej czerwone wino na wierzch łyżką barową.
Przerzuć port
Dla tych fanów tradycyjnych win, ten porto flip łączy białka jaj z prostym syropem, brandy i portem, aby stworzyć koktajl, który idealnie pasuje do estetyki okresu kolonialnego.
Składniki
- 1 białko jajka
- ¼ uncji prostego syropu
- 1½ rubinowy porto
- 1 uncja brandy
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz wszystkie składniki.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć przez pełne 60 sekund i przecedzić miksturę do coupe.
Saratoga Fizz
Ten musujący koktajl łączy cytrusy z burbonem i sodą klubową, tworząc cierpki i pikantny przepis.
Składniki
- 1 białko jajka
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji prostego syropu
- 1½ uncji bourbon
- lód
- Soda klubowa
- Klin limonkowy do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz białko jajka, sok z cytryny, sok z limonki, syrop cukrowy i bourbon.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź miksturę do szklanki typu rocks i napełnij sodą klubową.
- Udekoruj klinem z limonki.
Koktajl Szeherezady
Nazwany na cześć legendarnej postaci literackiej, ten bursztynowy koktajl łączy syrop z granatów z białkami jajek, amaretto i wódką, tworząc napój przeznaczony na Arabian Nights.
Składniki
- 1 białko jajka
- ½ uncji syropu z granatów
- ½ uncji Amaretto
- 1 uncjawódka
- lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli wymieszać białko jajka, syrop z granatów, amaretto i wódkę.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Odcedź mieszaninę do schłodzonego coupe.
Waniliowa Whisky Sour
Jeśli interesuje Cię prosty sposób na udekorowanie swojej Whisky Sour, wypróbuj ten przepis na kwaśną whisky waniliową, który dodaje nutę wanilii do formuły klasycznego napoju.
Składniki
- 1 białko jajka
- ¼ uncji syropu waniliowego
- ½ uncji soku z cytryny
- 1½ uncji whisky
- Dash Angostura bitters
- lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli wymieszać białko jajka, syrop cukrowy, sok z cytryny, whisky i bitters.
- Wysusz energicznie wstrząsnąć (bez lodu) przez 30 do 60 sekund, aby spienić białka.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu rocks.
Zdobądź jajko cytowane na koktajle z białka jajecznego
Choć bycie w kuchni nie zawsze kończy się sukcesem, a lekcje z pewnością wyciąga się z popełnianych błędów, eksperymentowanie z nowymi smakami i składnikami to połowa radości z gotowania i mieszania. Tak więc, jeśli masz ochotę na przygodę, spróbuj zrobić jeden z tych koktajli z białka jaj lub spróbuj włączyć białka jaj do swojego ulubionego przepisu na koktajl i zobacz, jak to działa. Może się po prostu okazać, że jest komórką jajową.
Wybór Redakcji
Jaki kolor pościeli pasuje do zielonych ścian?
Ciasteczka czekoladowego odcisków do kciuka
Jak przeprowadzić inspekcję własnego domu?
Najlepsze gry symulacyjne randkowe