7 popularnych hiszpańskich win

Hiszpańskie winato jedne z najlepszych win w stylu Starego Świata na świecie. Podczas gdy hiszpańskie wina są czasami przyćmione przez krzykliweFrancuskiiWina włoskie, Hiszpania jest jednym z trzech największych producentów wina na świecie, z prawie 14 procentami światowej produkcji wina. Przy tak płodnej produkcji wina, istnieje wiele popularnych hiszpańskich win uwielbianych nie tylko w Hiszpanii, ale na całym świecie.

1. Rioja (czerwoni)

Podczas gdy region Rioja w Hiszpanii produkuje zarówno czerwone, jak i białe wina, jest szczególnie znany z dużych czerwonych, wytwarzanych głównie z Tempranillo zmieszanych z innymi czerwonymi, takimi jak Garnacha (Grenache), Graciano i Mazuelo. Rioja jest jednym z dwóch regionów winiarskich, które posiadają hiszpańskie oznaczenie najwyższej jakości DOCa (Denominación de Origen Calificada). Istnieje kilka stylów win Rioja w zależności od czasu dojrzewania wina.

• Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
• Zdjęcia i informacje dotyczące 9 rodzajów owocowego czerwonego wina
• Galeria Przewodnik po Winach dla Początkujących

• Gran Reserva - Starzona przez 5 lat po co najmniej dwa lata w dębie i butelkach.
• Reserva - Starzona przez co najmniej 3 lata z minimum 1 rokiem w dębie i 6 miesięcy w butelkach
• Crianza - W wieku co najmniej dwa lata z co najmniej jednym rokiem w dębie
• Ogólny (nieoznaczony) - Brak wymagań dotyczących starzenia lub dębu

Czerwone wina Rioja mogą mieć różne smaki i style, od lekkich, świeżych i owocowych po taniczne, głębokie, złożone i odważne. Spodziewaj się smaków ciemnych owoców pestkowych (wiśni i śliwek) z nutami ziół, skóry i wanilii. Wina są zwykle wytrawne i średnio treściwe, o średniej do wysokiej kwasowości.

Trzy Rioja do spróbowania

1. Rezerwat Cotino Rioja kosztuje około 45 dolarów za butelkę i jest niezwykle dobrze przyjmowany przez krytyków wina. To mieszanka 85% Tempranillo, 10% Graciano i 5% Mazuelo i Garnacha z warstwami owoców i ziół.
2. Finca Allende Aurus pochodzi z regionu Rioja Alta. Jest to stara mieszanka winorośli, głównie Tempranillo i Graciano, która otrzymuje łącznie 93 punkty wśród roczników i krytyków, a rocznik 2010 otrzymuje 98 punktów od Karafka . W zależności od rocznika i dostępności butelka kosztuje od 100 do 150 USD.
3. Bodegas Artevino Rioja Orben kosztuje tylko około 30 USD za butelkę, a ta mieszanka Tempranillo-Graciano jest pełna i taniczna z warstwami owoców.

2. Priorat (czerwoni)

Podczas gdy hiszpański region winiarski Priorat i wina nie są tak znane jak Tempranillo i Rioja, produkowane tu czerwone wina są jedwabiste, złożone i pyszne. Produkcja czerwonych mieszanek win przede wszystkim ze szczepu Garnacha z dodatkiem Cariñena (Carignan),Syrachi inne czerwone winogrona. Priorat jest jedynym innym regionem winiarskim w Hiszpanii poza Rioja, który posiada najwyższy poziom DOCa. Ze względu na niskie plony winogron uprawianych w regionie, wina mogą być drogie, ale warte swojej ceny. Czerwone Prioraty są klasyfikowane na podstawie czasu spędzonego na starzeniu się i są wykonane z drewna dębowego z klasyfikacją podobną do klasyfikacji Rioja. Wina Priorat bywają ziemiste z posmakiem czarnych owoców, dymu, jagód i ziół.

Trzy wina Priorat do spróbowania

1. Clos Mogador Priorat jestczerwona mieszankaz Garnacha, Cariñena, Syrah iCabernet Sauvignon. Kosztuje około 90 dolarów za butelkę. Krytycy to uwielbiają. W przeszłości, roczniki Clos Mogador zdobył niebotyczne oceny krytyków, takich jak Robert Parker, który często przyznaje mu 97- i 98-punktowe oceny.
2. Joan Simó Les Eres Vinyes Velles to mieszanka Cariñena-forward, która zawiera również Garnacha. Dekanter lubi rocznik 2010, przyznając mu 90 punktów i nic nie jest bogaty i dębowy. Butelka kosztuje około 50 dolarów.
3. Clos Laur Erasmusa Priorat to mieszanka 80% Garnacha, 15% Syrah i 5% Cabernet Sauvignon. Za około 45 dolarów za butelkę, wino to jest gęste i ciemne, o smaku jeżyn i fiołków.

3. Cava (musujące)

Cava (kaa-vuh) to hiszpańska odpowiedź na szampana, wino musujące produkowane głównie z białych winogron Macabeu, Parellada, Xarello,Pinot Noir,Chardonnay, i/lub inne winogrona. Cava może być zrobiona jako ognie białe lub różowe, a różowe Cavas są wytwarzane metodą saignée, w którejwino różowejest wykrwawiany z czerwonego wina podczas pierwotnej fermentacji. Inne hiszpańskie czerwone winogrona, takie jak Garnacha, mogą być użyte do produkcji różowej Cava.

Podczas gdy wina Cava mogą konkurować z jakością i smakamifrancuski szampan, są one zwykle znacznie tańsze niż ich francuskie odpowiedniki.

Trzy Cava do spróbowania

1. Codorniu Brut Cava jest powszechnie dostępny i bardzo przystępny cenowo w cenie około 11 USD za butelkę.
2. Obozy Juve Y Cava Pinot Noir Brut Rosé jest zrobiony w 100 procentach z winogron Pinot Noir. Kosztuje tylko 15 USD za butelkę, a Robert Parker ocenił tę Cava 91 punktów.

3. Gran Codorníu Reserva Chardonnay Brut Nature to Cava wyprodukowana wyłącznie z winogron Chardonnay, więc jest podobna do Blanc de Blancs z Francji. Ta nie-vintage Cava kosztuje około 15 USD za butelkę.

4. Sherry (ufortyfikowana)

Sherryto wzmocnione wino z Andaluzji w Hiszpanii, które występuje w różnych stylach i poziomach słodyczy. Sherry ma nielicznych, ale pełnych pasji zwolenników na całym świecie, którzy lubią wyjątkowe, orzechowe, aromatyczne wina, które powstają. Wina sherry mogą być w zakresie od bardzo wytrawnych do bardzo słodkich.

5. Ribera del Duero (czerwony)

Czerwone wina z hiszpańskiego regionu Ribera del Duero produkowane są z Tinto Fino, innej nazwy szczepu Tempranillo. Wina z tego regionu wydają się być duże i odważne, z dużym potencjałem starzenia i typowymi smakami Tempranillo ciemnych owoców, jagód i obfitych tanin.

Trzy czerwone Ribera del Duero Red do spróbowania

1. Garmón Ribera del Duero kosztuje około 60 USD za butelkę i Entuzjasta wina przyznał rocznik 2015 95 punktów, zwracając uwagę na smaki jeżyny, jeżyny i czekolady.

2. Wędkarstwo Ribera del Duero Czerwony wynosi około 32 USD za butelkę, a oceny rok do roku wynoszą średnio od 91 do 92 punktów. Wino jest ziemiste z jagodowymi posmakami i kakaowym finiszem.

3. Pata Negra Ribera del Duero Crianza to przystępna cenowo Ribera del Duero w cenie nieco poniżej 15 USD za butelkę. W tak przystępnej cenie to dobry wstęp do win Tempranillo z tego hiszpańskiego regionu.

6. Albariño (biały)

Albariño (al-bah-ree-nyo) to aromatyczne hiszpańskie białe wino o dużej kwasowości. Ma smaki i aromaty kwiatów oraz owoców cytrusowych i melonów wraz z zasoleniem i mineralnością, które dodają zainteresowania.

Trzy Albariños do spróbowania

1. Martin Codax Albariño pochodzi z Rías Baixas i kosztuje około 14 USD za butelkę. Jest to blada słomkowa biel z tropikalnym i gruszkowym smakiem.

2. Pazo San Mauro Rías Baixas Albarin jest wymieniony jako jeden z Najwyżej oceniane Albariños według entuzjastów wina rocznik 2018 otrzymał 90 punktów. Spodziewaj się smaków jabłek i cytrusów z czystym i rześkim mineralnym wykończeniem.

3. morze braci Blaty Albariño Lista Vivino dla najlepszych hiszpańskich Albariños . Kosztuje około 26 USD za butelkę i jest to orzeźwiające wino o słonym smaku cytryny.

7. Godello (biały)

Wino Godello (Goh-day-yoh) to pyszne białe wino do picia latem. Jest bardzo wytrawny z porywającą kwasowością i aromatami cytryn i grejpfrutów oraz przyjemnym dla podniebienia zasoleniem i mineralnością. Wina Godello powstają z winogron uprawianych głównie w Galicji.

Trzy Godello do wypróbowania

1. Krople morskie Godello przekłada się na krople morskie. Ten Godello kosztuje około 16 USD za butelkę i jest głęboko złocistobiały ze smakami jabłek i białym pieprzem na finiszu.

2. Bodegas Avancia Godello Valdeorras jest winem dobrze przyjętym; krytycy oceniają go między 90 a 92 punktami. Znajdziesz go za niecałe 30 dolarów za butelkę.

3. Vina Godeval Valdeorras kosztuje około 17 dolarów za butelkę. Wine Spectator przyznaje mu 90 punktów i nazywa go orzeźwiającym i zrównoważonym smakami grejpfruta i ziół.

Popularne wina hiszpańskie

Istnieje wiele wspaniałych hiszpańskich win, których możesz spróbować. W razie wątpliwości udaj się do lokalnego sprzedawcy wina i poproś o kilka zaleceń. Możesz być zaskoczony, jak dobre, nie wspominając o stosunkowo niedrogich, mogą być wina z Hiszpanii.