Pieczony falafel komosy ryżowej

Chłopaki, kocham falafel. Dla mnie to rodzaj ciężarówki z jedzeniem. Mimo że miałem tylko przyjemność jeść w ciężarówkach z jedzeniem prawdopodobnie kilka razy w moim życiu.

Może muszę zrobić to więcej celów, teraz, kiedy o tym myślę. Mam na myśli, co robię z godzinami jedzenia?

W każdym razie Falafel. To niesamowite. Po prostu tak aromatyczny. Mój ulubiony przepis jest ta wersja (gdzie smaczysz ciasto w małe kulki). To jest lżejsza wersja. Równie aromatyczne, ale piecisz zamiast narybku, i jest dodatek odrobiny komosy ryżowej.

Podajesz je bardziej jak paszteciki burgerowe i uzupełniają grecki jogurt i warzywa. To niesamowity obiad, uwierz mi.

Może zastanawiasz się nad tym samym daniem. Czy to jest tak dobre jak smażona wersja? Dobre pytanie. A ponieważ jesteśmy przyjaciółmi, powiem ci prawdę.

Nie. To nie jest tak dobre jak smażone. Smażone jedzenie jest winne Pleasureville i naprawdę nie powinieneś próbować z tym konkurować, gdy tworzysz super zdrowe danie. Ale naprawdę to mam na myśli, to jest tak pyszne, że to naprawdę nie ma znaczenia. Możesz to zjeść, a cały dom nie będzie pachniał lubiany olejem smażenia. I to jest nagroda sama w sobie, jeśli mnie zapytasz.

Pieczony falafel komosy ryżowej, serwuje 2-3.

1/2 szklanki niegotowanej komosy ryżowej
1 puszka (15 uncji) ciecierzyca
1 mała czerwona cebula
5-6 goździki czosnkowe
1/4 szklanki świeżej pietruszki
1/4 szklanki świeżej kolendry
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki mąki
2 łyżki mąki kukurydzy

Do serwowania:
Grecki jogurt
ogórek
pomidory wiśni
cytryna lub wapno, pokrojone

Gotuj komosę ryżową zgodnie ze wskazówkami. Zabawny fakt: Całkowicie spaliłem komosę ryżową, kiedy to robiłem. Właśnie zacząłem rozmawiać z Elsie i nie ustaliłem timera, a zanim się zorientowałem, pachnąłem tym wyraźnym zapachem: spalone, zaniedbane jedzenie na kuchence. Więc Pro Tip: Ustaw licznik czasu, jeśli robisz inne rzeczy. Duh.

Odcedź ciecierzycę (fasolę Garbanzo) z puszki. W robocie kuchennym połącz ciecierzycę, cebulę, czosnek, pietruszkę i kolendrę. Proces, aż dobrze się zmieszamy. Dodaj sól, proszek do pieczenia i gotowaną komosę ryżową. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut (lub przez noc).

Formuj 4 paszteciki z ciasta. Na małym talerzu połącz mąkę i mąkę kukurydzianą. Zanurz paszteciki (obie strony) w mieszance mąki.

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

Na dużej patelni lub ścieżce cieplnej podgrzej trochę oleju na średnim ogniu. Dodaj paszteciki i gotuj przez kilka minut, aby ta strona mogła się do tego trochę chrupić. Przewróć paszteciki, a następnie natychmiast przenieś patelnię (lub patelnię) z kuchenki do piekarnika. Kontynuuj pieczenie przez 12-15 minut.

Pozwól, aby ostygnąć trochę przed podaniem. Ściśnij odrobinę soku z cytryny lub limonki, na dodatek greckim jogurtem i posiekanymi warzywami.

Pokochasz ten, chłopaki. Smaki są tak jasne i pyszne. Cieszyć się! xo. Emma

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane z pięknymi messami.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ filiżanka niegotowana komoso komosy
• ▢ 1 Móc (15 uncji ciecierzycy)
• ▢ 1 Mała czerwona cebula
• ▢ 5-6 Zwieńcze czosnkowe
• ▢ ¼ filiżanka Świeża pietruszka
• ▢ ¼ filiżanka Świeżo kolendra
• ▢ 2 łyżeczki sól
• ▢ 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• ▢ ¼ filiżanka mąka
• ▢ 2 łyżki stołowe mączka kukurydziana

Do serwowania:

• ▢ Grecki jogurt
• ▢ ogórek
• ▢ pomidory wiśni
• ▢ cytryna lub wapno (w plasterkach)

Instrukcje

• Gotuj komosę ryżową zgodnie ze wskazówkami. Zabawny fakt: Całkowicie spaliłem komosę ryżową, kiedy to robiłem. Właśnie zacząłem rozmawiać z Elsie i nie ustaliłem timera, a zanim się zorientowałem, pachnąłem tym wyraźnym zapachem: spalone, zaniedbane jedzenie na kuchence. Więc Pro Tip: Ustaw licznik czasu, jeśli robisz inne rzeczy.
• Odcedź ciecierzycę (fasolę Garbanzo) z puszki. W robocie kuchennym połącz ciecierzycę, cebulę, czosnek, pietruszkę i kolendrę. Proces, aż dobrze się zmieszamy. Dodaj sól, proszek do pieczenia i gotowaną komosę ryżową. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut (lub przez noc).
• Formuj 4 paszteciki z ciasta. Na małym talerzu połącz mąkę i mąkę kukurydzianą. Zanurz paszteciki (obie strony) w mieszance mąki.
• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
• Na dużej patelni lub ścieżce cieplnej podgrzej trochę oleju na średnim ogniu. Dodaj paszteciki i gotuj przez kilka minut, aby ta strona mogła się do tego trochę chrupić. Przewróć paszteciki, a następnie natychmiast przenieś patelnię (lub patelnię) z kuchenki do piekarnika. Kontynuuj pieczenie przez 12-15 minut.
• Pozwól, aby ostygnąć trochę przed podaniem. Ściśnij odrobinę soku z cytryny lub limonki, na dodatek greckim jogurtem i posiekanymi warzywami.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!