Vinaigrette Blood Orange

Jest to jeden z tych przepisów, które zrodziły się z konieczności i losowej zawartości lodówki. Pewnej nocy Trey i ja robiliśmy obiad w domu. Miałem kilka steków z tuńczyka, które planowaliśmy przyprawić i pochwalić. To jedna ze specjalności Treya, ponieważ po prostu uwielbiam to, jak on to robi. Kupiłem też jarmuż na sałatkę, ale naprawdę nie zaplanowałem sosu. Ups. Pochyliłem się w lodówce, mając nadzieję, że znajdę coś, co zmieni się w sos. Kupiłem kilka pomarańczy krwi, ponieważ lubię dodawać duży kawałek pomarańczowego do Blue Moon. Myślałem, że ciekawie brzmieć winegret o pomarańczach krwi.

Wcześniej robiłem różnego rodzaju winegret, ale nadal lubię przeglądać książki lub kliknąć Internet, aby zobaczyć, jakie współczynniki używają innych kucharzy w swoich przepisach. Ale w końcu zazwyczaj kończę się na zmianie rzeczy w oparciu o moje osobiste gusta.

Skończyło się na tym, że cieszyliśmy się tym sosem! Jest jasny, jasny i wydaje się super świeży. To doskonały sos letni. Niektóre z nich przenikały na mój tuńczyk, gdy chrupiłem sałatkę jarmużu. I muszę powiedzieć, że bardzo mi się to podobało. Premia!

Blood Orange Vinaigrette, sprawia, że ​​jeden kubek.
Zaadaptowane z Emeril Lagasse Vinaigrette Blood Orange

1/2 szklanki soku pomarańczowego (około jednej pomarańczowej)
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 łyżeczki miodu
1 łyżka octu czerwonego wina
1/2 szklanki oliwy z oliwek
2-3 goździki czosnkowe, mielone
Solna pieprz do smaku.

Mieść czosnek; odłożyć na bok.

W małej misce połącz sok, musztardę, miód, ocet, oliwę z oliwek i mielony czosnek. Daj to dobrze. Smak; Dodaj sól i pieprz do swoich upodobań. Ten dressing jest najlepszy, jeśli możesz pozwolić mu usiąść przez co najmniej trzydzieści minut, aby smaki się mieszały. Idealnie byłoby zrobić to rano, przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i podawać tej nocy na lunch lub kolację.

Jeśli lubisz trochę więcej konsystencji, możesz dodać makowe nasiona, coś takiego Truskawkowy winegret balsamiczny . Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ filiżanka sok z pomarańczowy (około jednej pomarańczowej)
• ▢ 1 łyżeczka Musztarda Dijon
• ▢ 2 łyżeczkas Miód
• ▢ 1 łyżka stołowa Ocet czerwonego wina
• ▢ ½ filiżanka oliwa z oliwek
• ▢ 2-3 goździki czosnek (mielony)
• ▢ Solna pieprz do smaku.

Instrukcje

• Mieść czosnek; odłożyć na bok. In a small bowl combine the juice, mustard, Miód, vinegar, oliwa z oliwek, and minced czosnek. Give this a good stir. Taste; add salt and pepper to your liking. This dressing is best if you can let it sit for at least thirty minutes, to let the flavors mingle.

Notatki

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

Kredyty // Autor i fotografia: Emma Chapman. Zdjęcia edytowane za pomocą koloru popu z Kolekcja podpisu .