Pizza Crustower Crust

Pamiętaj, kiedy zrobiliśmy pizza z squash spaghetti razem? To było zaskakująco pyszne! Od tego czasu chciałem wypróbować inne unikalne opcje skorupy, ilekroć je spotkam. Czytałem o tworzeniu skorupa pizzy z kalafiora .

Postanowiłem więc spróbować. W ubiegłym roku Cauliflower naprawdę się na mnie rozwinął. Kiedyś nigdy nie zastanawiałem się nad tym (biały, nijakie, nudny - nie dzięki). Ale potem wypróbowałem kilka potraw wykonanych z kalafiora, które były całkiem niezłe. Myślę, że kluczem jest ciężko na innych smakach, ponieważ kalafior jest nieco prostym warzywem.

Powiązany: Przepis na pizzę z głębokim daniem

Ten przepis ma sporo czosnku, trochę przyprawy z czerwonej papryki i dużo sera i (fałszywy) pepperonis. Wolę pozostawić sos pomidorowy podczas pieczenia, ale mam go do zanurzenia.

Dlaczego? To powstrzymuje skorupę przed wchłanianiem zbyt dużej wilgoci i staje się rozmoczona. Możesz to zrobić, jak chcesz, ale cieszę się, że mogę podzielić się tym, co dla mnie najlepiej dla mnie.

Plus, jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś fałszywych pepperonis, całkowicie powinieneś. Są niesamowite!

Skorupa na pizzę kalafiorową, robi jedną dużą skórkę.
Zaadaptowane z Skorupa kalafiorowa autorstwa Counteregirl

1 głowa kalafiora (jakikolwiek kolor, ale czy to nie jest to zielone ładne?!)
1 jajo
4-5 goździki czosnku
1/2 szklanki shredded ser (użyłem mieszanki mozzarelli, provolone, romano i azjobu)
1/4 szklanki parmezanu
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Najpierw pokrój kwiaty kalafiorowe. Blanch in wrzący, solona wodę przez 3-4 minuty. Pulsuj w robocie kuchennym z ząbkami czosnku, aż powstanie gruby posiłek. Nie będziesz chciał go tak długo mieszać, że staje się pastą.

Rozłóż posiłek kalafiorowy na blachy do pieczenia wyłożonego ręcznikiem papierowym. Umieść ręczniki papierowe na górze i naciśnij, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.

W misce połącz kalafior z jajkiem, serami, oregano i płatki czerwonej papryki. Wymieszaj, aby połączyć. Umieść mieszaninę na blasze do pieczenia wyłożonego pergaminem.

Delikatnie wciskaj w pożądany kształt, tak cienki, jak możesz go zdobyć bez pozostawiania otworów w skórce. Posyp trochę soli i pieprzu na wierzch. Piec w temperaturze 450 ° F przez 15-20 minut, aż krawędzie zaczną brązowieć.

Po upieczeniu skórki dodaj swoje dodatki. Piec przez dodatkowe 5-8 minut, aż ser się stopi i szampan. Lubię dodawać świeżą bazylię tuż po upieczeniu.

Chociaż ta skórka nikogo nie oszukuje, jest to absolutnie pyszne i łatwy sposób na dodanie większej liczby warzyw do ulubionego posiłku. Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 głowa kalafiora (jakikolwiek kolor, ale czy ten zielony nie jest ładny?!)
• ▢ 1 jajko
• ▢ 4-5 goździki czosnku
• ▢ ½ filiżanka Ser niszczony (Użyłem mieszanki mozzarelli, provolone, romano i asiago)
• ▢ ¼ filiżanka Ser parmezanu
• ▢ 1 łyżeczka oregano
• ▢ ½ łyżeczka płatki czerwonej papryki

Instrukcje

• Najpierw pokrój kwiaty kalafiorowe. Blanch in wrzący, solona wodę przez 3-4 minuty. Pulsuj w robocie kuchennym z ząbkami czosnku, aż powstanie gruby posiłek. Nie będziesz chciał go tak długo mieszać, że staje się pastą.
• Rozłóż posiłek kalafiorowy na blachy do pieczenia wyłożonego ręcznikiem papierowym. Umieść ręczniki papierowe na górze i naciśnij, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
• W misce połącz kalafior z jajkiem, serami, oregano i płatki czerwonej papryki. Wymieszaj, aby połączyć. Umieść mieszaninę na blasze do pieczenia wyłożonego pergaminem. Delikatnie wciskaj w pożądany kształt, tak cienki, jak możesz go zdobyć bez pozostawiania otworów w skórce. Posyp trochę soli i pieprzu na wierzch. Piec w temperaturze 450 ° F przez 15-20 minut, aż krawędzie zaczną brązowieć.
• Po upieczeniu skórki dodaj swoje dodatki. Piec przez dodatkowe 5-8 minut, aż ser się stopi i szampan. Lubię dodawać świeżą bazylię tuż po upieczeniu.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

C