Rosnące drzewa pistacjowe

Pistacje to jedne z najbardziej cenionych orzechów ze względu na ich walory kulinarne, obok migdałów, makadamii i orzechów nerkowca. Nie są to najłatwiejsze do uprawy w domu orzechy, ale jest to możliwe, zwłaszcza jeśli mieszkasz w odpowiednim klimacie.

Preferencje klimatyczne

Pistacje pochodzą z gorących, suchych regionów basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Ich optymalny klimat to półpustynny, a w Stanach Zjednoczonych są one uprawiane komercyjnie tylko w Kalifornii i na południowym zachodzie.

• Dojrzałe drzewo pistacjowe może przetrwać temperatury do 0 stopni, ale młodsze drzewa doznają obrażeń, gdy temperatura spada poniżej 20 stopni. Każda wiosenna mroźna pogoda może uszkodzić delikatne kwiaty, eliminując plony na sezon.
• Aby zakwitnąć i zawiązać owoce, pistacje potrzebują co najmniej 700 lub 800 godzin zimowego chłodu, zdefiniowanego jako liczba godzin poniżej 45 stopni między listopadem a marcem.
• Latem lubią wyjątkowo gorące i suche.
• Deszcz i wilgoć uniemożliwiają owocom zawierającym jadalne orzechy prawidłowe dojrzewanie i powodują choroby grzybowe u pistacji.

• Drzewa migdałowe
• Jak uratować drzewo z uszkodzoną korą?
• Strefa ogrodnicza USDA 6

Innymi słowy, pistacje mają niezwykle wąski zakres tolerancji klimatycznej, co utrudnia ich uprawę poza Kalifornią i południowo-zachodnimi stanami. Można sobie wyobrazić, że drzewa będą rosły na południowym wschodzie, ale prawdopodobieństwo ich długiego i owocnego życia jest niewielkie.

Ustanowienie

Pistacje są zawsze kupowane jako drzewa szczepione i generalnie nie są rozmnażane przez ogrodników domowych, ponieważ odpowiednie podkładki nie są powszechnie dostępne. Istnieje wiele genetycznych odmian pistacji, ale Joley, Kerman i Sfax są najczęściej sadzone przez przydomowych sadowników.

Zapylanie

Ważne jest, aby pamiętać, że pistacje są albo męskie, albo żeńskie i oba są wymagane do wytworzenia plonów – orzechy są produkowane na drzewach żeńskich, podczas gdy samce dostarczają pyłek do zapłodnienia kwiatów żeńskich. Peters to standardowa męska odmiana używana do tego celu.

Sadzenie

Drzewa pistacjowe są zwykle sadzone jako okazy nagie korzenie między styczniem a marcem, co oznacza, że ​​są kupowane bez ziemi lub doniczki w okresie spoczynku.

Słońce

Potrzebują lokalizacji z pełnym słońcem, im cieplej, tym lepiej. Niektórzy ogrodnicy decydują się sadzić pistacje przy ścianie wychodzącej na południe, aby zapewnić im dodatkowe ciepło, a także aby zapewnić kilka stopni ochrony przed mrozem w zimie.

Gleba

Preferują dobrze przepuszczalną glebę, ale poza tym pistacje są przystosowane do prawie każdego rodzaju gleby. Generalnie nie ma potrzeby poprawiania gleby, ponieważ pistacje doskonale sprawdzają się w chudej, kamienistej glebie, która ma niską zawartość materii organicznej i składników odżywczych.

Lokalizacja

Pistacje rosną do 20 lub 30 stóp wysokości i szerokości, więc odpowiednio zaplanuj miejsce sadzenia. Idealnie, drzewa męskie i żeńskie są sadzone obok siebie, ale zapylanie jest na ogół udane, o ile znajdują się w odległości 15 metrów.

Wstępna opieka i szkolenie

Po założeniu pistacje są wyjątkowo odporne na suszę, ale ważne jest, aby zapewnić odpowiednią wilgotność w ciągu pierwszych kilku lat. Zamiast podlewać trochę co kilka dni, lepiej jest podlewać głęboko co kilka tygodni, aby zachęcić do głębokiego zakorzenienia.

Gdy drzewo rośnie, należy przycinać dolne gałęzie, aby powstało jednopienne drzewo z gałęziami zaczynającymi się od czterech do pięciu stóp nad ziemią. Drzewa pistacjowe są często chude, gdy są młode, dlatego dobrym pomysłem jest wspieranie ich kilkoma grubymi drewnianymi kołkami przez pierwsze kilka lat. Zazwyczaj wystarcza drewniany kołek 2x2 wbity w ziemię po obu stronach drzewa. Użyj gumowych opasek, aby przymocować drzewo do palików, aby pień nie został uszkodzony.

Stała opieka

Jeśli klimat jest odpowiedni, drzewo pistacjowe jest bardzo mało troskliwe, aby dobrze się rozwijać i produkować przez dziesięciolecia.

• Dobrym pomysłem jest utrzymanie warstwy ściółki nad strefą korzeniową i od czasu do czasu przerzedzenie gałęzi, które rosną w kierunku środka drzewa.
• Odcinanie najbardziej zewnętrznego wzrostu (12 do 16 cali) drzewa każdej zimy zapewni zwarty wzrost i sprzyja produkcji owocującego drewna.
• W klimacie pustynnym należy je głęboko podlewać co cztery do sześciu tygodni, aby uzyskać najlepszą produkcję orzechów.

Szkodniki i choroby

Najlepszą formą zwalczania szkodników w pistacjach jest zapobieganie, ponieważ skuteczne zwalczanie określonych szkodników przez hodowców domowych jest w najlepszym razie trudne. Na szczęście w optymalnym klimacie pistacjowym drzewa są generalnie wolne od szkodników. Pomocnych może być kilka ogólnych zaleceń.

• Nie dopuść do wzrostu chwastów wokół drzew, ponieważ ciężka roślinność zatrzymuje wilgoć wokół pnia, zwiększając prawdopodobieństwo choroby grzybiczej.
• Jesienią posprzątaj ściółkę z liści i opadłe owoce, aby zapobiec zimowaniu szkodników na ziemi.
• Unikaj nawadniania z góry pistacji, ponieważ mokre liście i kora są bardziej podatne na choroby.

Żniwa

Pistacje dojrzewają od pięciu do siedmiu lat po posadzeniu i zwykle dojrzewają w październiku. Są gotowe, gdy skórka zmienia się z zielonej na żółto-czerwoną i zaczyna odrywać się od orzecha w środku. Proces zbioru przebiega następująco:

• Rozłóż plandekę na ziemi, aby zebrać orzechy i strąć kiście z gałęzi długim tyczkiem.
• Usuń zewnętrzne łuski ze skorupki pistacjowej; można to osiągnąć, pocierając je kawałkiem materiału sprzętowego z otworami 1/2 cala przymocowanymi do drewnianej ramy.
• Rozłóż orzechy na płaskiej powierzchni, aby przez kilka dni wyschły na słońcu. Dobrym pomysłem jest przykrycie ich siatką na ptaki, aby zapobiec kradzieży.
• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w zamkniętych plastikowych torebkach.

Ciesz się pistacjami

Uprawa pistacji polega na delektowaniu się orzechami. Założenie drzewa wymaga sporego zaangażowania, ale kiedy już to zrobisz, zdrowe drzewo może dostarczyć do 50 funtów orzechów rocznie - więcej niż wystarczająco, aby utrzymać rodzinę i mieć trochę do dzielenia się w okresie świątecznym .