Brown Sugar Cookies o strukturze plastra miodu

Kilka tygodni temu Trey i ja pojechaliśmy na szybką wycieczkę do San Francisco na rodzinny ślub. Świętowaliśmy także jego urodziny, kiedy byliśmy w mieście.

W jakiś sposób nadal udało mi się zatrzymać Trey, aby udać się do Sur La Table podczas podróży. Nie mamy jednego w naszym rodzinnym mieście, więc jest to dla mnie wielka uczta. Jak prawdopodobnie można się domyślić, jestem fanatykiem gadżetów kuchennych.

Powiązany: Najlepsze przepisy na ciasteczka

Jeden element, który wybrałem, gdy byłem, był zestaw Sześciokątne wycinarki ciastek . Oczywiście musiałem stworzyć jakiś przepis na ciasteczka miodu. Duh! Wylądowałem na tych brązowych ciasteczkach z lukrem królewskim.

Ciasteczka nie są zbyt słodkie, więc można je sparować z topiącym królewskim lukrem. To też są super fajne. Premia!

Brown Sugar Cookies, wytwarzają około dwóch tuzinów standardowych ciastek.

1/2 szklanki zmiękczonego masła
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1 jajo
1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
2 szklanki mąki
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem razem masło i cukry. Czasami robię to ręcznie. To sprawia, że ​​jest to bardzo szybkie. BPożyczcie razem przez całą minutę lub dwie, aż poczujesz, że cukry zaczynają się rozpadać w mieszaninie.

Jeśli mieszasz łyżką lub mikserem, będziesz wiedział, kiedy to się dzieje, ponieważ mieszanka zacznie rozjaśniać kolor.

Następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, aż się połączą. Następnie dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia, aż powstanie kruchy kula ciasta.

Press the dough together so it forms a cohesive ball. Przykryj plastikową opakowaniem i przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę lub noc.

Po schłodzeniu ciasta rozłóż na lekko posypanej mąką powierzchni. Chcesz, aby ciasto miało grubość 1/4 ″ lub nieco mniej. Wytnij kształty ciasteczka i umieść na blachy do pieczenia wyłożonego pergaminem.

Piec w 400 ° F przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed dodaniem lukru. Jeśli dodasz lukier, gdy ciasteczka są jeszcze gorące, ryzykujesz stopieniem lukier, rujnując wygląd ciasteczek.

Wyłóż ciasteczka z lukrem kremowym. Użyłem tego Prosty przepis na lukier kremowy and tinted the frosting to match my royal icing. Podszewka ciasteczek mocniejszymi lukrem daje królewskiej lukierowi granicę pozostania w środku.

Królewskie lukier
Przepis dostosowany z Książka kucharska Martha Stewart

6 łyżeczek proszku bez bez
6 łyżek wody
3 szklanki cukru pudru
Mały ściskanie soku z cytryny
Kolarowanie spożywcze

Zacznij od połączenia proszku i wody. Użyłem Proszek bez bezduchowej Wiltona , ale każda marka zrobi.

Ściśnij tylko mały sok z cytryny (to pomaga zmniejszyć słodycz tego lukru). Przed dodaniem super gładkiego lukru przesiadaj cukier puder. Ubija się, aby połączyć.

Podzieliłem lukier na trzy różne pojemniki i dodałem barwniki spożywcze, aby pasowały do ​​moich bulików z lukrem z masłem.

Najlepiej jest użyć butelki ściskającej podczas nalewania królewskiego lukru. Ale nie kupiłem jeszcze żadnego dla kuchni ABM. Ups. Więc skropiłem lukier za pomocą łyżki. To działało równie dobrze; To zajęło trochę dłużej.

Uważaj, aby nie przepełniać ciastek, w przeciwnym razie lukier rozleje się nad utworzoną granicą kremu.

Są takie zabawne, ładne i bardzo uzależniające. Zrób je na następną imprezę. Wypróbuj także nasze Pokrój i piec ciasteczka Jeśli kochasz dobry przepis na ciasteczka! Cieszyć się! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ filiżanka masło (zmiękczone)
• ▢ ½ filiżanka cukier
• ▢ ½ filiżanka cukier (brązowy)
• ▢ 1 jajko
• ▢ 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ 2 filiżankas mąka
• ▢ ¼ łyżeczka sól
• ▢ ½ łyżeczka proszek do pieczenia

Królewskie lukier:

• ▢ 6 łyżeczkas proszek bez bezduszki
• ▢ 6 łyżki stołowe woda
• ▢ 3 filiżankas cukier puder
• ▢ Mały ściskanie Sok z cytryny
• ▢ Kolarowanie spożywcze

Instrukcje

• Krem razem masło i cukry. Czasami robię to ręcznie. To sprawia, że ​​jest to bardzo szybkie. BPożyczcie razem przez całą minutę lub dwie, aż poczujesz, że cukry zaczynają się rozpadać w mieszaninie. Jeśli mieszasz łyżką lub mikserem, będziesz wiedział, kiedy to się dzieje, ponieważ mieszanka zacznie rozjaśniać kolor.
• Następnie dodaj ekstrakt jaja i wanilii, aż się połączą. Następnie dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia, aż powstanie kruchy kula ciasta.
• Press the dough together so it forms a cohesive ball. Przykryj plastikową opakowaniem i przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę lub noc.
• Po schłodzeniu ciasta rozłóż na lekko posypanej mąką powierzchni. Chcesz, aby ciasto miało grubość 1/4 ″ lub nieco mniej. Wytnij kształty ciasteczka i umieść na blachy do pieczenia wyłożonego pergaminem.
• Piec w 400 ° F przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed dodaniem lukru. Jeśli dodasz lukier, gdy ciasteczka są jeszcze gorące, ryzykujesz stopieniem lukier, rujnując wygląd ciasteczek.
• Wyłóż ciasteczka z lukrem kremowym. Użyłem tego Prosty przepis na lukier kremowy and tinted the frosting to match my royal icing. Podszewka ciasteczek mocniejszymi lukrem daje królewskiej lukierowi granicę pozostania w środku.
• Na lukier zacznij od połączenia proszku i wody bez bezd. Użyłem proszku bez bezduchowej Wiltona, ale każda marka zrobi. Ściśnij tylko mały sok z cytryny (to pomaga zmniejszyć słodycz tego lukru). Przed dodaniem super gładkiego lukru przesiadaj cukier puder. Ubija się, aby połączyć. Podzieliłem lukier na trzy różne pojemniki i dodałem barwniki spożywcze, aby pasowały do ​​moich bulików z lukrem z masłem.
• Najlepiej jest użyć butelki ściskającej podczas nalewania królewskiego lukru. Ale nie kupiłem jeszcze żadnego dla kuchni ABM. Ups. Więc skropiłem lukier za pomocą łyżki. To działało równie dobrze; To zajęło trochę dłużej. Uważaj, aby nie przepełniać ciastek, w przeciwnym razie lukier rozleje się nad utworzoną granicą kremu.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!