Jak wyhodować sałatę jagniąt

• Verdantvows

Porady dotyczące siewu, opieki nad sałatą jagniąt i zbierania sałatki kukurydzy.

Sałata jagnięciny, Valerianella Locusta , jest również znany jako sałatka kukurydziana i mache. Technicznie chwast orny, druga nazwa „Sałatka Kukurydzy”, odnosi się do nawyku rosnącego między odcinkami upraw kukurydzy po ich zebraniu. Sałata jagniąt jest nisko rosnącą uprawą sałatkową z małymi, ciemnozielonymi liśćmi o lekko orzechowym smaku i jest ceniona za jej odporność i dostępność zimą.

W przeciwieństwie do innych upraw sałatkowych, które mogą rozwinąć gorzki smak, gdy temperatury zaczynają spadać jesienią, sałata jagniąt spowalnia jej wzrost, więc jej liście pozostają soczyste i aromatyczne. Jego świeży, orzechowy smak czyni go idealnym dodatkiem do sałatek, szczególnie jako folia do silniejszych liści degustacyjnych rakieta i liście gorczycy.

Jak wyhodować sałatę jagniąt

Siać lambs' lettuce seeds on moist soil or compost from spring to summer, covering the seed with a light layer of compost. In cooler months, cover the growing area with a cloche to aid germination and growth. There's no need to thin the leaves, simply harvest them as and when you need them and sow every two weeks to ensure a continual crop.

Gdzie wyhodować sałatę jagniąt

Sałata jagniąt, sałatka kukurydziana

Możesz wyhodować sałatę jagniąt w otwartej glebie, garnkach lub uniesionych łóżkach, a także działa również jako „uprawa łapania” - po prostu rozproszyć nasiona na powierzchni gleby, w których inne uprawy zostały oczyszczone. Pamiętaj, że sałata jagniąt rośnie dość powoli, więc daj tyle miejsca na tę pyszną uprawę, jak na miejsce.

Jak zasiewać sałatę jagnięciny

Siaćing lambs' lettuce in a pot with campanula

Siać lambs' lettuce on the surface of moist, prepared compost or soil, and cover with a fine layer of compost. Keep the surface of the compost moist, water with a watering can with a fine rose if necessary. Use cloches to aid germination and speed up growth in cooler months, although this isn't actually necessary – lambs' lettuce is hardy and grows well without protection.

Opieka nad sałatą jagniąt

Oprócz utrzymywania wilgotności gleby lub kompostu i usuwania corocznych chwastów, może być konieczne ochronę młodych sadzonek przed ślimakami i ślimakami, chociaż będą mniej dotknięte starszymi roślinami. Regularnie wybieraj winowajców i rozważ użycie pelletów ślimakowych przyjaznych dla zwierząt domowych (bez aktywnego metaldehydu) tylko jako ostateczność.

Zbieranie sałaty jagniąt

Zbieranie sałaty jagniąt

Podobnie jak większość upraw sałatkowych, możesz wybrać sałatę jagnięciny, usuwając poszczególne liście lub zbierając całą rozetę. Użyj nożyczek lub sekund, aby uzyskać najczystsze cięcie. Liście sałaty jagniąt będą trwać do dwóch tygodni w lodówce, chociaż najlepiej je je świeżo spożywać.

Rosnący sałata jagniąt: rozwiązywanie problemów

Sałata jagniąt jest stosunkowo wolna od kłopotów, ale na liściach można znaleźć mszyce, ślimaki i ślimaki.

Gdzie kupić sałatę jagniąt

• Sutton
• Thompson
• Nasiona królów