Jak uprawiać ziemniaki

• Verdantvows

Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie ziemniaków, w naszym praktycznym przewodniku uprawy.

Od ziemistych nowych ziemniaków i odmian sałatek wielkości kęsa, po mączne piekarzy i pary, skromne ziemniaki pozostają ulubionym warzywem w kraju. Jeśli jesteś miłośnikiem ziemniaków, istnieje ogromna liczba ekscytujących odmian ziemniaków, których możesz rozwinąć, których nigdy nie zobaczysz w sklepach. Nie potrzebujesz nawet ogrodu, aby je wyhodować - wielu rośnie bardzo szczęśliwie w dużych torbach lub garnkach na balkonie lub na patio.

Istnieją trzy główne rodzaje ziemniaków do wzrostu, nazwane według sadzenia i zbierania.

Pierwszy wczesny lub „nowy” ziemniaki są najwcześniejsze do uprawy, w czerwcu i lipcu. Nie przechowują się długo, więc najlepiej jeść świeże.

Drugie poparzenia (zwane także „nowymi” ziemniakami) dojrzewają jeszcze kilka tygodni i zostaną zebrane w lipcu i sierpniu. Te też nie przechowują się długo, więc najlepiej jeść świeże. Ziemniaki sałatkowe mają mocną, woskową konsystencję, a wiele z nich ma intensywny, orzechowy smak. Zazwyczaj są to pierwsi eraby lub druga para.

Ziemniaki Maincrop najdłużej dojrzewają i są zbierane od sierpnia do października. Są odpowiednie dla pieczenie , Pieczenie i zacieranie i można je przechowywać przez kilka miesięcy.

Jak uprawiać ziemniaki w domu

Ziemniaki są łatwe do uprawy - jeden z nasion ziemniaków wytwarza wiele ziemniaków do zbioru. Przygotuj glebę, kopiąc i usuwając chwasty, a następnie wykop proste rowy o głębokości 12 cm i 60 cm od siebie. Wiosną posadzaj ziemniaki z nasion w odległości 30 cm od siebie i przykryj je glebą, aby napełnić wykop. Kiedy pędy docierają do wysokości 20 cm, użyj rake, motyki lub pik, aby kopać glebę wokół podstaw pędów, pokrywając łodygi w połowie drogi. Nazywa się to uzupełnieniem. Możesz także wyhodować pierwsze wczesne i drugie wczesne ziemniaki w dużej torbie na patio lub balkonie, pokrywając je kompostem w miarę wzrostu.

Więcej porad ekspertów na temat uprawy ziemniaków:

• Wyjaśnione typy ziemniaków
• Wyhoduj świetne ziemniaki z kurtki
• 10 najlepszych ziemniaków sałatkowych do wzrostu
• Ziemniaki Maincrop do wzrostu
• Jak uprawiać ziemniaki w torbie

Rosnące ziemniaki: skokowe linki

• Zakłading ziemniaki
• Opieka nad ziemniakami
• Rosnące ziemniaki: rozwiązywanie problemów
• Zbióring ziemniaki
• Jedzenie i przechowywanie ziemniaków
• Gdzie kupić ziemniaki
• Odmiany ziemniaków do wzrostu

Kiedy sadzić ziemniaki

Szybowanie ziemniaków z nasion

Pierwsze wczesne ziemniaki mogą być sadzone od połowy marca, a drugie earmy powinny być zasadzone kilka tygodni później. Ziemniaki Maincrop są zwykle sadzone w kwietniu i muszą dłużej pozostać w ziemi, aby wyprodukować dobre plony. Jednak czasy sadzenia różnią się w całym kraju - sadzenie na obszarach północnych powinno być opóźnione o kilka tygodni, w zależności od temperatur i ryzyka mrozu.

W cieplejszych regionach możliwe jest sadzenie drugiej partii ziemniaków Maincrop późnym latem, która przyniesie pyszne ziemniaki na Boże Narodzenie.

Jak chit ziemniaki

Przed sadzeniem musisz „puścić” swoje ziemniaki. Obejmuje to, że ziemniaki wyhodowały pędy, co zapewni większą uprawę ziemniaczaną. Umieść ziemniaki z nasion w tacek lub kartonach z końcem, który ma najwięcej oczu. Stań w chłodnym, oświetleniowym miejscu, aż powstały 1-2 cm długości. Może to potrwać do sześciu tygodni.

Jak sadzić ziemniaki

Możesz wyhodować własne ziemniaki, sadząc „ziemniaki nasion”, które są małymi bulwami ziemniaczanymi, a nie faktycznymi nasionami. Możesz kupić ziemniaki nasienne od późnej zimy. Nie kusi się, aby uprawić ziemniaki ze starych ziemniaków ze stojaka warzywnego, ponieważ nie wytwarzają niezawodnych upraw.

Domowe ziemniaki radzą sobie dobrze we wszystkich rodzajach gleby, ale im bogatszy, tym lepiej, więc kopaj wiele dobrze zagranych materii ekologicznej, takich jak kompost ogrodowy. Najlepsza jest otwarta, słoneczna strona.

Podczas gdy ziemniaki Maincrop dobrze rosną w ziemi, ziemniaki wczesne lub sałatkowe będą również dobrze radzić sobie w dużych doniczkach i torbach. Torby uprawiające ziemniaki polipropylenowe są zaprojektowane specjalnie w tym celu i są przydatne, jeśli brakuje Ci miejsca. Jednak możesz też Ziemia w starą torbę kompostową , z podobnymi wynikami.

Tutaj Monty wyjaśnia, jak uprawiać ziemniaki w torbie:

Podczas uprawy ziemniaków w ziemi sadzą earmy i sałatki o głębokości 12 cm i 30 cm, z 60 cm między rzędami. Ziemniaki Maincrop wymagają więcej miejsca, aby wyprodukować przyzwoitą uprawę. Zastosuj je o głębokości 12 cm i 38 cm, z 75 cm między rzędami. Sadzić ziemniaki z pędami (lub „oczami”) skierowanymi w górę.

Obejrzyj nasz przewodnik wideo bez sadzenia ziemniaków z Alanem Titchmarsh:

Uprawa ziemniaków w podniesionym łóżku? Monty pokazuje, jak:

Gdzie kupić ziemniaki online

• Dobry
• Thompson
• Van Meuwen
• Sutton
• Ty ogród
• Garden Express
• J Parker's

Uprawa ziemniaków: opieka nad uprawami

Jak uprawiać ziemniaki - uziemienie ziemniaki

Ziemniaki wodne regularnie, szczególnie podczas ciepłych, suchych zaklęć i utrzymuj wolną chwast. W miarę wzrostu roślin ziemniaków użyj łopatki lub motyki, aby pokryć pęd do gleby, aby powstrzymać rozwijające się bulwy stają się zielone i niejasne. Nazywa się to „Uciek”. Pozostaw kilka najlepszych centymetrów wystających na szczycie. W miarę wzrostu roślin znów będziesz potrzebować na Ziemi.

Zobacz, jak Monty wyjaśnia, jak na ziemi ziemniaki rosnące w torbie:

Rosnące ziemniaki: rozwiązywanie problemów

Jak uprawiać ziemniaki - zarazy ziemniaka

Ślimaki mogą stanowić problem, zwłaszcza jeśli uprawę ziemniaków pod czarnym plastikiem.

Zaraza ziemniaków jest chorobą grzybową, która zmienia liście żółte z ciemnymi łatami i powoduje gnicie bulw. Wyhoduj odmianę ziemniaków oporną na zarazy, aby uniknąć problemu. Możesz również wyciąć rośliny ziemniaka przy pierwszym oznaki infekcji, ponieważ grzyb nie dotrze do bulw na tym etapie. Następnie zbieraj bulwy tak szybko, jak to możliwe.

Nigdy nie uprawiaj ziemniaków w tej samej glebie z roku na rok, ponieważ może to prowadzić do budowy szkodników i chorób. Należą do nich węgorek ziemniaczany, który powoduje zahamowany wzrost i słabe uprawy.

Kiedy zbierać ziemniaki

Jak uprawiać ziemniaki - zbieranie ziemniaków

Pierwsze wczesne ziemniaki są zbierane w czerwcu i lipcu, kiedy rośliny wciąż kwitną, a ziemniaki mają wielkość dużego jajka kury (delikatnie grzebanie w glebie, aby je sprawdzić). Wytnij rośliny ziemniaka (znane również jako obrońcy), a następnie delikatnie nagradzaj rośliny z ziemi. Te ziemniaki nie przechowują się dobrze, więc wykop ziemniaki jako i kiedy chcesz je zjeść.

Drugie poparzenia są zbierane w lipcu i sierpniu, ponownie, gdy rośliny wciąż kwitną. Zbiory w taki sam sposób jak pierwsze poparzenie. Znów te ziemniaki nie przechowują się dobrze, więc wykop je jak i kiedy chcesz je zjeść.

Ziemniaki Maincrop są zbierane od sierpnia do października, kiedy liście na roślinach zmieniły się żółte i umarły. Wybierz suchy dzień, aby wykopać uprawę, aby lepiej przechowywać. Pokrój rośliny na ziemię i wykop swoje ziemniaki, odrzucając wszystkie, które są posiniaczone lub zostały zaatakowane przez szkodniki.

Obejrzyj przewodnik wideo Monty Don po zbiorze nowych ziemniaków:

Aby zbierać ziemniaki uprawiane w garnkach, po prostu przechyl zawartość i ciesz się bogatymi - i łatwymi - zbiórami.

Tutaj Monty wyjaśnia, jak zbierać ziemniaki uprawiane w torbie:

Zapisz się do naszego biuletynu, aby uzyskać porady dotyczące ogrodnictwa

Zarejestruj się, aby otrzymać nasz bezpłatny cotygodniowy biuletyn.

Wprowadzając swoje dane, zgadzasz się na nasze Warunki I Polityka prywatności . Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Przygotowywanie i gotowanie ziemniaków

Jak uprawiać ziemniaki - pieczony ziemniak

Umyj i szoruj ziemniaki przed smażeniem, gotowanie, pieczenie, pucie, pieczenie lub smażanie - to musi być najbardziej wszechstronne warzywo!

Uwaga zdrowotna: nigdy nie jedz na surowo ziemniaków. Zielone ziemniaki zawierają substancję chemiczną zwaną solaniną, którą rozwijają po wystawieniu na światło. Może to powodować silne zderzenia żołądka.

Szukasz inspiracji, jak korzystać z upraw? Nasi przyjaciele z Olive kursowali pyszną kolekcję Przepisy ziemniaczane , w tym ich najlepsze pieczone ziemniaki.

Przechowywanie ziemniaków

Jak uprawiać ziemniaki - jak przechowywać ziemniaki

Domowe ziemniaki, zwłaszcza ziemniaki Maincrop, będą dobrze przechowywać przez wiele miesięcy w chłodnym, ale bez mróz. Przechowuj tylko idealne bulwy, usuwając dowolne oznaki uszkodzeń i nie myj ich przed przechowywaniem. Wszystkie światło należy wykluczyć, aby uniknąć ziemniaków, które stają się zielone i trujące. Do pracy są dostępne Hessian lub gęste worki brązowe. Regularnie sprawdzaj uprawy, usuwając wszystkie zgniłe.

Zobacz, jak Kevin Smith wyjaśnia, jak zapobiegać gnijącym się ziemniakami, w naszym Szybkim Tips Video:

Porady dotyczące kupowania ziemniaków

• Ziemniaki są dostępne z wielu centrów ogrodowych i szkółek, z wieloma ofertami sprzedaży online. Jeśli jesteś członkiem stowarzyszenia przydziału, możesz być w stanie kupić ziemniaki bezpośrednio z „sklepu przydziału” po obniżonej cenie
• Wybierz między pierwszymi earlami, drugą earją i ziemniakami Maincrop, w zależności od tego, kiedy chcesz zjeść swoje ziemniaki, a jeśli masz problem z zarazą (pierwsza i druga para jest zwykle zbierana przed hitami zarazy)
• Dokładnie sprawdź ziemniaki nasienne po przybyciu/przed zakupem. Upewnij się, że są twarde i unikają żadnych bardzo długich korzeni lub żadnych z oznakami formy

Gdzie kupić ziemniaki nasienne online

• Kup wczesne ziemniaki z nasion od Crocus, Thompson
• Kup drugie wczesne ziemniaki z nasion od Crocus, Thompson
• Kup ziemniaki z nasion Maincrop od Crocus, Thompson
• Kup ziemniaki z nasion późno maincrop od Crocus, Thompson

Rosnące ziemniaki: odmiany ziemniaków do wzrostu

Jak uprawiać ziemniaki - odmiany ziemniaków do wypróbowania

Wczesne ziemniaki:

• „Annabelle” - kompaktowe, małe bulwy z białymi skórkami i złotym mięsem. Odporna na chorobę.

Ziemniaki sałatkowe:

• „Charlotte” - Żółta skóra i mięso, z pięknym smakiem. Po ugotowaniu pozostaje twardy. Kup od Crocus, Thompson
• „Cherie” - pyszna odmiana sałatek na czerwono z woskowym mięsem
• „Milva” - żółte mięso, idealne do gotowania. Dobre plony
• „Pink Fir Apple” - Dziwny kształt, ale dobry smak. Kup od Crocus, Thompson

Ziemniaki Maincrop:

• „Blue Dunube” - z fioletową skórą i białym mięsem, ta nowa odmiana, jeśli odporna na zarazę
• 'Metoda' - Okrągłe, woskowe i odporne na suszę, dobrze pieca. Kup od Crocus, Thompson
• „Isle of Jura” - doskonały wszechstronny, z dużymi uprawami od późnego lata. Odporna na chorobę
• „Nicola” - Żółta skóra i mięso, małe, owalne bulwy, słodki smak. Kup od Crocus, Thompson
• „Setanta” - odporna na suszę i świetna do pieczenia i pieczenia

Możesz także spróbować rozwinąć własne słodkie ziemniaki, które są doskonałą uprawą do uprawy w bardziej ozdobnym ogrodzie lub konserwatorium. Kup od Crocus, Thompson

Często zadawane pytania

Pomoc! Moje liście ziemniaków mają brązowe plamy

Brązowe plamy na liściach ziemniaków mogą być spowodowane wieloma rzeczami, w tym niedoborem magnezu, wczesną zarazą (spowodowaną przez Alternaria grzyby) lub zarazy ziemniaczania (znana również jako późna zarazy), Phytophera infestens. Niedobór magnezu może występować częściej na glebach lekkich i piaszczystych i jest naprawiony za pomocą liściowej zasilającej sole epsom. Wczesna zarazy nie jest dużym problemem w Wielkiej Brytanii i występuje częściej w Ameryce Północnej. Zarówno wczesna, jak i późna zarazy może zniszczyć uprawy ziemniaka - natychmiast usuń wszystkie liście i szybko zbieraj ziemniaki, aby zatrzymać chorobę docierającą do bulw.

Pomoc! Moje ziemniaki nasienne są kiełkujące i miękkie

Krienowanie ziemniaków nasion jest całkowicie normalne i jest faktycznie zachęcane - akt grawotu ziemniaczanego odbywa się, aby zachęcić kiełki do rozwoju, co jest uważane za zwiększające plony ziemniaków. Lekko miękkie ziemniaki z nasion zwykle nie są o co martwić, ale naprawdę miękkie bulwy mogą być spleśniowe. Dokładnie sprawdź swoje ziemniaki z nasion przed sadzeniem i odrzuć dowolne zatopione lub białe plastry, ponieważ gniją i mogą zarazić inne ziemniaki.

Co mogę sadzić natychmiast po zbiorze ziemniaków?

Jeśli chcesz w pełni wykorzystać glebę opuszczoną przez zbieranie ziemniaków, możesz sadzić wiele upraw na ich miejscu, w tym marchew, pory i mosiężne. Jeśli ćwiczysz dobrą rotację upraw, Brassicas zwykle podążają za ziemniakami. Jeśli nie masz roślin gotowych do sadzenia, zobacz, jakie młode rośliny są dostępne w centrum ogrodniczym - wiele ma brokuły, kapustę, jarmuż i szwed gotowe do sadzenia.

Czy w przyszłym roku można zaoszczędzić ziemniaki na nasiona?

W następnym roku możliwe jest oszczędzanie ziemniaków na nasiona, ale ryzykujesz przenoszenie chorób. Ziemniaki nasienne są uprawiane w chłodnym, kontrolowanym środowisku, więc są certyfikowane bez choroby. Jeśli chcesz uratować własne ziemniaki na nasiona, trzymaj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Późną zimą powinny rozwinąć pędy i możesz je sadzić, tak jak normalne ziemniaki z nasion, pod koniec marca.