Wyjaśnione typy ziemniaków

• Verdantvows

Zdezorientowany różnymi typami ziemniaków? W tym krótkim przewodniku wyjaśniamy różnice między pierwszym wczesnym, drugim wczesnym, sałatkowym i Maincrop.

Istnieją trzy główne rodzaje ziemniaków do wzrostu, nazwane według sadzenia i zbierania ich: pierwsze eraby, drugie eraby i Maincrop. Pierwsze wczesne lub „nowe” ziemniaki są tak zwane, ponieważ są najwcześniejsze do uprawy, w czerwcu i lipcu. Drugie poparzenia (zwane także „nowymi” ziemniakami) są gorące na piętach, zajmując jeszcze kilka tygodni. Są gotowi od lipca.

Te dwa typy są drogie w sklepach i smakują lepiej po zebraniu, tak wiele osób je rozwija. Zajmują też mniej miejsca i są mniej podatne Zaraza ziemniaków , ponieważ są one na ogół zbierane przed zatrzymaniem choroby. Odkryj Najlepsze nowe ziemniaki do wzrostu . Istnieją również bardziej niezwykłe odmiany ziemniaczane z nasionami, które mają niebieskie, fioletowe lub czerwone mięso - jeśli szukasz czegoś innego, wypróbuj odmiany Maincrop „Heidi Red”, które ma czerwoną skórę i mięso, i jest dobrym ziemniakiem sałatkowym lub „niebieską annelise”, które ma niebieskie miąższ.

Ziemniaki Maincrop najdłużej dojrzewają i są zbierane od końca sierpnia do października. Są odpowiednie dla pieczenie , Pieczenie i zacieranie i można je przechowywać przez kilka miesięcy. Fejlowe odmiany ziemniaczane są dobre do pieczenia i puree, podczas gdy woskowe odmiany ziemniaków stanowią dobre dodatki do sałatki. Uprawa ziemniaków jest łatwa - posadzaj jeden z nasion ziemniaków, a kilka miesięcy później wykopujesz wiele ziemniaków. Dowiedz się więcej o rosnące ziemniaki .

Według Kew Gardens istnieje obecnie ponad 5000 odmian ziemniaków. Wymieniliśmy niektóre z najpopularniejszych wczesnych i maincropowych odmian ziemniaków, które będą rosły w Wielkiej Brytanii poniżej.

Odmiany ziemniaków do wzrostu

„Czerwony książę Yorku”

Solanum tuberosum „Red Duke of York”. Neil Hepworth

Typ ziemniaków: pierwszy wcześnie
Kiedy sadzić: marsz
Kiedy zbioru: czerwiec i lipiec

Duże nowe ziemniaki o czerwonej skórze i żółtym mięsie, które mają mączą konsystencję. Ta odmiana dziedzictwa jest wszechstronna wszechstronniejsza, którą można upiec, puścić lub pieczyć.

• Kup „Red Duke of York” od Thompson

„Lady Christl”

„Lady Christl”. Neil Hepworth

Typ ziemniaków: pierwszy wcześnie
Kiedy sadzić: marsz
Kiedy zbioru: czerwiec i lipiec

„Lady Christl” is a high-yielding waxy variety with medium, oval potatoes. It has good disease resistance.

• Kup „Lady Christl” od Marshalls

„Orla”

„Orla” ziemniak. Nick Bailey

Typ ziemniaków: pierwszy wcześnie
Kiedy sadzić: marsz
Kiedy zbioru: czerwiec i lipiec

Ta wszechstronna bulw jest pierwszym wczesnym, ale można go pozostawić w ziemi, aby dojrzewać jako drugi wczesny lub Maincrop. Po wczesnym zebraniu ma woskowe, jasnożółte miąższ. Po powiększeniu ciała staje się bardziej mączne. Jest popularny
za odporność na zarazy.

• Kup „Orla” od Thompsona

'Rakieta'

„Rakieta” ziemniaków. Neil Hepworth

Typ ziemniaków: pierwszy wcześnie
Kiedy sadzić: marsz
Kiedy zbioru: czerwiec i lipiec

Ten szkocki pierwszy wczesny ziemniak to ciężka odmiana z woskiem, białym miąższem. Ma dobrą odporność na choroby, w tym na złotego owsika.

• Kup „rakietę” od Thompsona

„Charlotte”

Ziemniak „Charlotte”. Paul Debois

Typ ziemniaków: drugi wczesny
Kiedy sadzić: marsz (with frost protection)
Kiedy zbioru: lipiec i sierpień

„Charlotte” is a good all rounder that makes a delicious salad potato. It's a Scottish variety with yellow waxy flesh and stores well.

• Kup „Charlotte” od D.T Brown

„Maris Peer”

Ziemniak „Maris Peer”. Paul Debois

Typ ziemniaków: drugi wczesny
Kiedy sadzić: marsz (with frost protection)
Kiedy zbioru: lipiec i sierpień

Ta mała odmiana ma jasną skórę i twarde kremowe mięso i jest dobra do gotowania, ponieważ nie rozpada się łatwo. Ma dobrą odporność na strup, a także można go posadzić w sierpniu na zbiory świąteczne.

• Kup „Maris Peer” od Thompson

„Gears”

„Ratte” ziemniaków. Paul Debois

Typ ziemniaków: drugi wczesny
Kiedy sadzić: marsz (with frost protection)
Kiedy zbioru: lipiec i sierpień

„Gears” is a French variety that is used as a second early and maincrop potato, with crops of white skinned, waxy yellow fleshed potatoes that have a chestnut-like flavour. Athough yields are lower than other varieties, this variety is prized for its flavour and popular in restaurants.

• Kup „ratte” z Suttons

„Pink Fir Apple”

Ziemniak „Pink Fir Apple”. Getty Images

Typ ziemniaka: Maincrop
Kiedy sadzić: od połowy do końca kwietnia
Kiedy zbioru: od sierpnia do października

Ta stara odmiana sięga 1850 roku i ma ZWZ z RHS. Jest to wszechstronny woskowy ziemniak o orzechowym smaku, który jest równie dobry gotowany, jak w sałatce. „Pink Fir Apple” to późno zbiórki ziemniaków i można go zebrać na początku do połowy października.

• Kup „Pink Fir Apple” od Suttons

„Desiree”

Ziemniak „Desiree”. Sarah Buttle

Typ ziemniaka: Maincrop
Kiedy sadzić: od połowy do końca kwietnia
Kiedy zbioru: od lipca do września

„Desiree” is an early maincrop with harvests from July to September. It's a red-skinned variety with yellow waxy flesh that's good for roasting but makes an excellent baked potato. This heavy cropper has good drought resistance and resistance to blight and scab.

• Kup „Desiree” od Thompsona

'Metoda'

Ziemniak „cara”. Sarah Buttle

Typ ziemniaka: Maincrop
Kiedy sadzić: od połowy do końca kwietnia
Kiedy zbioru: od sierpnia do października

Ten wysokowydajny ziemniak ma białą i różową skórę i mącząc mięso, dzięki czemu idealnie nadaje się do chipsów i pieczonych ziemniaków. Ma dobrą suszę i odporność na choroby.

• Kup „Cara” od Thompsona

„Maris Piper”

Ziemniak „Maris Piper”. Sarah Buttle

Typ ziemniaka: Maincrop
Kiedy sadzić: od połowy do końca kwietnia
Kiedy zbioru: od sierpnia do października

Łatwo znalezione w supermarkecie, ten faworyt rodzinny jest również łatwy w hodowli, z kremowym białym mięsem, co czyni go doskonałym wyborem dla frytek. Jest to wszechstronny ziemniak, który jest również pyszny pieczony, pieczony lub puree i dobrze przechowuje po zbiorach.

• Kup „Maris Piper” od D.T Brown

„Król Edward”

Ziemniak „King Edward”. Sarah Buttle

Typ ziemniaka: Maincrop
Kiedy sadzić: od połowy do końca kwietnia
Kiedy zbioru: od sierpnia do października

„Król Edward” has been grown in the UK since 1902 and is now one of the most recognisable potatoes sold in supermarkets. It's a good all rounder and particularly good for roast potatoes due to its creamy white flesh. Easy to grow, it also has good resistance to a variety of diseases including scab.

• Kup „King Edward” z Suttons

„Sarpo Mira”

Ziemniak „Sarpo mira”. Jason Ingram

Typ ziemniaka: Maincrop
Kiedy sadzić: od połowy do końca kwietnia
Kiedy zbioru: od sierpnia do października

Ta mączna, różowa odmiana produkuje duże ziemniaki, które są dobre do pieczenia, frytki i pieczenia. Ma wysoką, naturalną odporność na zarazy i jest również odporny na suszę.

• Kup „Sarpo Mira” od Thompsona

Uprawa ziemniaków w małej przestrzeni