Makadamia orzechowa kawa kawy

Jako osoba, która zwykle kieruje się na nabiału, chciałem znaleźć nowy śmietankę do kawy, która była nieco grubsza i bogatsza niż moje domowe mleko kokosowe lub inne mleko orzechowe, które robię w domu i wtedy mnie uderzyło… Orzech Macadamia są odpowiedzią!

Makadamije są wysoko w zdrowych tłuszczach, więc tworzą śmietankę, która jest gęsta i kremowa, a w przeciwieństwie do śmietanki kupowanych w sklepie, nie musisz dodawać żadnych dziąseł lub zagęszczaczy, aby osiągnąć pyszny towarzysz kawy. Oto jak robię moje co tydzień!
Makadamia Milk Coffee Creamer, robi 12 uncji

-1/2 szklanki Surowe orzechy makadamia (Upewnij się, że są surowe, a nie pieczone)
-1 1/2 szklanki wody (filtrowane jest najlepsze, jeśli to możliwe i upuść płyn do 1 szklanki, jeśli chcesz jeszcze grubszy śmietan)
-1/2 Ekstrakt waniliowy łyżeczki
-Sweetener do smaku

Po pierwsze, będziesz chciał zmiękczyć orzechy, zanurzając je w wodzie. Możesz je zanurzyć w wodzie w temperaturze pokojowej przez noc, albo moją preferowaną metodą oszukiwania jest gotowanie wystarczającej ilości wody, aby przykryć nakrętki i umieszczać je w gorącej wodzie przez 20-30 minut, aby szybko je zmiękczyć.

Once soft, drain the water and rinse the nuts. Dodaj nakrętki i przefiltrowaną wodę do blendera i mieszaj się wysoko przez minutę lub dwie, aż będą gładkie.

Lay a torba z mlekiem orzechowym W średniej misce (lub cienki bawełniany ręcznik herbaciany może również działać, jeśli splot nie jest zbyt ciasny) i wlej mleko orzechowe makadamia do torby. Zamknij i skręć górną część i wyciśnij torbę, aby odcedzić miazgę z mleka, które wlewa się do miski.

Ponieważ orzechy Macadamia są drogie, moją wskazówką jest zapisanie drobnej miazgi od orzechów, aby użyć jako podstawy sera orzechowego na przekąskę z krakersami lub warzywami (dodaję oliwę z oliwek, sól i mnóstwo ziół, aby moje - to świetnie!).

Teraz wróć do swojego śmietanki. Dodaj swój ekstrakt waniliowy (możesz zmniejszyć ilość, jeśli nie jesteś dużą osobą waniliową) i słodzik do smaku. Jeśli używasz płynnego słodzika, takiego jak miód lub prosty syrop, możesz po prostu wymieszać go.

Ale jeśli masz granulowany słodzik, możesz najpierw lekko ogrzać mleko na patelni, aby cukier rozpuścił się w mleku, a nie tylko usiadła na dnie śmietany. Pamiętaj, że możesz zrobić to trochę słodkie lub dodatkowe degustacja wanilii, aby była idealna równowaga po rozcieńczeniu kawy.

Po osłodzeniem kremu do smaku, włóż go do lodówki w szczelnym pojemniku (uwielbiam to Mała butelka dla mojego śmietanki) i powinien to trwać do 4-5 dni.

Po prostu wstrząśnij się przed wylewaniem kawy lub herbaty! Latem lubię używać mojej do kawy mrożonej. Czy uważasz, że to też będzie twój nowy ulubiony śmietankę z kawą? xo. Laura

P.S. Jeśli kochasz orzechy makadamii, koniecznie wypróbuj Elsiies Ciasteczka z orzechów Makadamia w białej czekoladzie !

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ ½ filiżanka Surowe orzechy makadamia (Upewnij się, że są surowe, a nie pieczone)
• ▢ 1 ½ filiżanka woda (Filtrowane jest najlepsze, jeśli to możliwe i upuść płyn do 1 szklanki, jeśli chcesz jeszcze grubszy śmietan)
• ▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ słodzik do smaku

Instrukcje

• Po pierwsze, będziesz chciał zmiękczyć orzechy, zanurzając je w wodzie. Możesz je zanurzyć w wodzie w temperaturze pokojowej przez noc, albo moją preferowaną metodą oszukiwania jest gotowanie wystarczającej ilości wody, aby przykryć nakrętki i umieszczać je w gorącej wodzie przez 20-30 minut, aby szybko je zmiękczyć.
• Once soft, drain the water and rinse the nuts. Dodaj nakrętki i przefiltrowaną wodę do blendera i mieszaj się wysoko przez minutę lub dwie, aż będą gładkie. Lay a torba z mlekiem orzechowym W średniej misce (lub cienki bawełniany ręcznik herbaciany może również działać, jeśli splot nie jest zbyt ciasny) i wlej mleko orzechowe makadamia do torby. Zamknij i skręć górną część i wyciśnij torbę, aby odcedzić miazgę z mleka, które wlewa się do miski.
• Ponieważ orzechy Macadamia są drogie, moją wskazówką jest zapisanie drobnej miazgi od orzechów, aby użyć jako podstawy sera orzechowego na przekąskę z krakersami lub warzywami (dodaję oliwę z oliwek, sól i mnóstwo ziół, aby moje - to świetnie!).
• Teraz wróć do swojego śmietanki. Dodaj swój ekstrakt waniliowy (możesz zmniejszyć ilość, jeśli nie jesteś dużą osobą waniliową) i słodzik do smaku. Jeśli używasz płynnego słodzika, takiego jak miód lub prosty syrop, możesz po prostu wymieszać go. Ale jeśli masz granulowany słodzik, możesz najpierw lekko ogrzać mleko na patelni, aby cukier rozpuścił się w mleku, a nie tylko usiadła na dnie śmietany. Pamiętaj, że możesz zrobić to trochę słodkie lub dodatkowe degustacja wanilii, aby była idealna równowaga po rozcieńczeniu kawy.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

Kredyty // Autor i fotografia: Laura Gummerman. Zdjęcia edytowane z Kolorowy pulpit .