Macchiato

W przypadku miłośników kawy szukających silnego, ale zrównoważonego napoju espresso Macchiato jest zachwycającym wyborem. Ten włoski klasyk, co oznacza poplamione lub oznaczone po włosku, jest pomysłowym połączeniem bogatego espresso i aksamitnego mleka gotowanego na parze.

Jeśli chcesz stworzyć idealnie zrównoważone Macchiato, które prezentuje odważność espresso, jednocześnie oswajając jego intensywność odrobiną mleka, to jest to.

A jeśli myślisz, czy to Starbucks zabarwiony karmel ? to nie jest. Klasyczne Macchiato to naprawdę gorące espresso z małym spienionym mlekiem na wierzchu. Wersja Starbucks, o której możesz myśleć, to w rzeczywistości latte Macchiato z karmelem.

Latte Macchiato to mleko na parze, które jest zabarwione espresso na wierzchu. Jest to zasadniczo wsteczna wersja latte. Jeśli chcesz nauczyć się robić więcej napojów kawowych, sprawdź nasze pełne archiwum napojów, aby uzyskać więcej!

Powiązany: Następnie poznaj właściwy sposób stworzenia Latte , A Cappuccino , Kawa au mleko lub an Utonęło . Lub dla opcji sezonowej spróbuj Apple Crisp Macchiato .

Składniki

• espresso
• pełne mleko lub alternatywa mleka

Podczas gdy pełne mleko będzie działać najlepiej, aby stworzyć lekką i przewiewną piankę, z której znany jest Macchiato, możesz użyć innych odsetek mleka mlecznego lub alternatywy bez mleka, jeśli wolisz.

Wskazówki

Podstawą każdego Macchiato jest solidne ujęcie espresso. Używanie wysokiej jakości ziaren kawy i niezawodna maszyna do espresso , Wytwaj pojedynczy lub podwójny strzał espresso.

Kluczem do dobrze zrównoważonego Macchiato jest doskonale wydobyty strzał, więc upewnij się, że sprzęt jest dobrze utrzymany, a teren kawy jest świeży.

Podczas warzenia espresso zacznij parzyć mleko. Celem jest stworzenie aksamitnej pianki.

Ostrożnie wlej świeżo warzone espresso do przygotowanego kubka (lub zaparzyć bezpośrednio do kubka, jeśli Twoja maszyna może to zrobić).

Definiujący dotyk Macchiato to kupa mleka na parze oznaczającej espresso. Delikatnie powstrzymaj pienistą część mleka za pomocą łyżki i wlej jedwabisty mikrofoam na espresso.

Ilość mleka powinna być minimalna - wystarczy, aby zmiękczyć intensywność espresso bez przytłaczania jego smaku.

Wskazówki dotyczące sukcesu

• Wybierz Mały kubek espresso lub zwolniony dla twojego Macchiato. Pomoże to utrzymać odpowiedni stosunek mleka do espresso, ponieważ Macchiato jest skoncentrowanym napojem. Możesz podać to w standardowym kubku do kawy, jeśli to wszystko, co masz pod ręką, ale będzie wyglądał głównie pusty i ochłodzi się nieco szybciej niż mały kubek espresso.
• W przypadku tradycyjnego Macchiato użyj pełnego mleka, ponieważ jego kremowa konsystencja pięknie uzupełnia espresso. Jeśli jednak wolisz opcję bezbłogowaną, migdałowe, sojowe, owsiane lub kokosowe, może również działać.
• Jeśli Twój maszyna do espresso nie ma parowskiej różdżki, która pomoże utworzyć piankę, możesz po prostu podgrzać mleko na kuchence i użyć Pieredna różdżka lub ubij, aby pienić mleko.

Często zadawane pytania

Jaka jest różnica między Macchiato a latte?

Macchiato to espresso oznaczone małą pianką mleczną na wierzchu, podczas gdy latte to espresso, mleko gotowane na parze i piankę mleczną.

Jaka jest różnica między Macchiato a cappuccino?

Macchiato to espresso oznaczone małą pianką mleczną na wierzchu, a cappuccino jest równe części espresso, mleko na parze i pianę.

Macchiato vs. Cortado?

Macchiato to espresso oznaczone małą pianką mleczną na wierzchu, a korty to równe części espresso i mleko na parze.

Macchiato to ponadczasowy klasyk, który wydobywa najlepszą śmiałość espresso i gładkość mleka na parze.

Stworzenie tego małego, ale potężnego napoju kawowego jest satysfakcjonującym doświadczeniem, które pozwala oddawać się sztuce kawy. Ciesz się swoją przerwą na kawę!

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 strzał espresso
• ▢ ¼ filiżanka pełne mleko

Sprzęt

• ▢ 1 Maszyna espresso
• ▢ 1 Froter mleka fakultatywny

Instrukcje

• Podstawą każdego Macchiato jest solidne ujęcie espresso. Używanie wysokiej jakości ziaren kawy i niezawodna maszyna do espresso, Wytwaj pojedynczy lub podwójny strzał espresso.
• Podczas warzenia espresso zacznij parzyć mleko. Celem jest stworzenie aksamitnej pianki.
• Ostrożnie wlej świeżo warzone espresso do przygotowanego kubka (lub zaparzyć bezpośrednio do kubka, jeśli Twoja maszyna może to zrobić).
• Definiujący dotyk Macchiato to kupa mleka na parze oznaczającej espresso. Delikatnie powstrzymaj pienistą część mleka za pomocą łyżki i wlej jedwabisty mikrofoam na espresso. Ilość mleka powinna być minimalna - wystarczy, aby zmiękczyć intensywność espresso bez przytłaczania jego smaku.

Notatki

• Wybierz Mały kubek espresso lub zwolniony dla twojego Macchiato. Pomoże to utrzymać odpowiedni stosunek mleka do espresso, ponieważ Macchiato jest skoncentrowanym napojem. Możesz podać to w standardowym kubku do kawy, jeśli to wszystko, co masz pod ręką, ale będzie wyglądał głównie pusty i ochłodzi się nieco szybciej niż mały kubek espresso.
• W przypadku tradycyjnego Macchiato użyj pełnego mleka, ponieważ jego kremowa konsystencja pięknie uzupełnia espresso. Jeśli jednak wolisz opcję bezbłogowaną, migdałowe, sojowe, owsiane lub kokosowe, może również działać.
• Jeśli Twój maszyna do espresso nie ma parowskiej różdżki, która pomoże utworzyć piankę, możesz po prostu podgrzać mleko na kuchence i użyć Pieredna różdżka lub ubij, aby pienić mleko.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!