Mini ananas do góry nogami

Jednym z ulubionych deserów mojej babci jest ananas do góry nogami. Istnieje kilka potraw, które przypominają mi moją babcię: popowe przeorki, wiśnie pokryte czekoladą, kawę bezkołu i ciasto na ananasa. Jeśli nie możesz powiedzieć z tej listy ulubionych potraw, moja babcia jest niesamowita. Ma klasyczne gusta.

Powiązane: Wypróbuj nasze Ananas do góry nogami ujęcia ciasta

To idealne ciasto na wiosnę. Lub dla każdego, kto ma gorączkę wiosenną. I uwielbiam mini rozmiar. To dobre przypomnienie, że mała porcja to dużo. Lub połowę. Albo jeden, a potem po prostu kolejna wiśnia. Jestem frajerem wiśni.

Mini ananas do góry nogami, robi jeden tuzin. Zaadaptowane z Tutaj .

Do polewy:
1 może pierścienie ananasowe (lub możesz użyć świeżego ananasa)
1 łyżeczka whisky
6 wiśni Maraschino
1/4 szklanki masła
1/2 szklanki brązowego cukru

Dla pałkarza:
1 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki zmiękczonego masła
1 szklanka cukru
2 jaja
1 łyżka whisky
Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki
1/2 szklanki soku ananasowego

W małym garnku na średnim ogniu wymieszaj 1/4 szklanki masła, 1/2 szklanki brązowego cukru i łyżeczkę whisky. Gdy mieszanina zacznie bąbelkować, pozwól jej gotować kolejną minutę lub dwie. Powinno to trochę zagęścić.

Wyjmij z ognia i łyżka na masła bowca. Teraz połóż się w plasterkach ananasów i połówkach wiśni. Odkryłem, że moje plastry ananasowe były nieco zbyt duże dla standardowych kubków do pieczenia.

Aby to naprawić, wycięłem trochę ananasa, pokazanego na powyższym zdjęciu.

W przypadku ciasta najpierw wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Teraz krem ​​razem zmiękczone masło i cukier. Dodaj jaja, whisky i ekstrakt waniliowy.

Teraz dodaj połowę mieszanki mąki i wymieszaj. Następnie wlej zarezerwowany sok ananasowy 1/2 szklanki, wymieszaj. Następnie pozostała mieszanka mąki. Mieszanina łyżki nad przygotowanymi patelami wypełnionymi ananasem.

Nie przepełniaj kubków, ale będą one nieco bardziej pełne niż standardowe przepisy na babeczki. Powinien to zrobić jedna łyżka łyżki na filiżankę.

Piec w temperaturze 350 ° F przez 25-28 minut, aż złoty kolor i ząb włożony w środek wyjdzie czysty. Pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.

Podczas ochładzania się, położyłem deskę do krojenia ciast, aby pomóc im usiąść bardziej płasko. Odwróć patelnię nad deską do krojenia lub dużą płytkę, aby odwrócić mini ciastka do góry nogami (co jest po prawej stronie w górę). Jeśli jakieś kawałki ananasa spadają, umieść je z powrotem na miejscu.

These are absolutely delicious served right out of the oven, but they can also sit in the refrigerator overnight in an air tight container. Jakoś top ananasowy pomaga zachować wilgotność, jeśli chcesz zrobić je w noc przed wydarzeniem.

Widzieć? Jestem frajerem wiśni. Ciesz się tym! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

Do polewy:

• ▢ 1 Móc Pierścienie ananasowe (lub możesz użyć świeżego ananasa)
• ▢ 1 łyżeczka whisky
• ▢ 6 Wiśnie Maraschino
• ▢ ¼ filiżanka masło
• ▢ ½ filiżanka Brązowy cukier

Dla pałkarza:

• ▢ 1 ½ filiżankas mąka
• ▢ 2 łyżeczkas proszek do pieczenia
• ▢ ¼ łyżeczka sól
• ▢ ¼ łyżeczka cynamon
• ▢ ½ filiżanka masło (zmiękczone)
• ▢ 1 filiżanka cukier
• ▢ 2 jaja
• ▢ 1 łyżka stołowa whisky
• ▢ ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
• ▢ ½ filiżanka Sok ananasowy

Instrukcje

• W małym garnku na średnim ogniu wymieszaj 1/4 szklanki masła, 1/2 szklanki brązowego cukru i łyżeczkę whisky. Gdy mieszanina zacznie bąbelkować, pozwól jej gotować kolejną minutę lub dwie. Powinno to trochę zagęścić. Wyjmij z ognia i łyżka na masła bowca. Teraz połóż się w plasterkach ananasów i połówkach wiśni. Odkryłem, że moje plastry ananasowe były nieco zbyt duże dla standardowych kubków do pieczenia. Aby to naprawić, wycięłem trochę ananasa, pokazanego na powyższym zdjęciu.
• W przypadku ciasta najpierw wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Teraz krem ​​razem zmiękczone masło i cukier. Dodaj jaja, whisky i ekstrakt waniliowy. Now, add in half the mąka mixture and stir. Następnie wlej zarezerwowany sok ananasowy 1/2 szklanki, wymieszaj. Następnie dodaj pozostałą mieszankę mąki. Łyżkę mieszanki nad przygotowanymi patelami wypełnionymi ananasem. Nie przepełniaj kubków, ale będą one nieco bardziej pełne niż standardowe przepisy na babeczki. Powinien to zrobić jedna łyżka łyżki na filiżankę.
• Piec w temperaturze 350 ° F przez 25-28 minut, aż złoty kolor i ząb włożony w środek wyjdzie czysty. Pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. While they cooled, I laid a cutting board over the cakes to help create a flatter bottom for them to sit on. Odwróć patelnię nad deską do krojenia lub dużą płytkę, aby odwrócić mini ciastka do góry nogami (co jest po prawej stronie w górę). Jeśli jakieś kawałki ananasa spadają, umieść je z powrotem na miejscu.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!

P.S. Pragnienie ciasta? Spróbuj: Rocky Road Cupcakes, Czekoladowe ciasto maślane , Babeczki z masłem orzechowym i miodowe lub zobacz niektóre z naszych ulubionych filiżankacake mixology .