Paas Pesto Pesto Patties

Kilka miesięcy temu Trey i ja (wraz z kilkoma przyjaciółmi, którzy spotkali nas z Nashville) spędziliśmy weekend w My Sil, Kat's, Lake Cabin. Pamiętasz Kat, prawda? Ona jest winiarnią. I w prawdziwej formie Kat zaplanowała dla nas pięciodaniową kolację w parując wino w ten weekend.

Wiem, mam najlepszych teściów z wielu powodów. Nawet nie wiesz.

Jednym z dań, które podała, były brokułowe paszteciki komosy ryżowej. Zrobiła całkiem sporo, więc następnego dnia skończyliśmy na resztkach. I po prostu przypomniało mi to, jak bardzo je kocham, mimo że nie zarobiłem przez co najmniej cały rok. Gwizd!

Moje pierwsze spotkanie z kominoa Patties było w książce Heidi Swanson, Super naturalny codziennie . Niesamowita książka kucharska i kocham Jej blog również.

Są to zabawna i aromatyczna odmiana wypełniona groszkiem, pesto i przyozdobionym świeżym sokiem z cytryny. Robią świetną (i lekką) kolację obok sałatki, możesz je uzupełnić smażonym jajkiem, aby uzyskać pikantną opcję śniadania lub możesz je zjeść na popołudniową przekąskę. Ta ostatnia opcja, leniwy wybór, jest prawdopodobnie tą, którą robię najbardziej. Idź rysunek.

Paass Pesto Pesto Quinoa produkuje 20 małych pasztecików.

1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej (około 2 1/2 szklanki po ugotowaniu)
2 plastry tosty pełnoziarniste
1/2 cebuli, posiekany
1 groszek szklanki (jeśli zamrożony, odwilż)
2 łyżki pesto
1-2 jaj (na zdjęciu jest jeden, ale ostatecznie użyłem dwóch-chaos!)
1/4 szklanki mąki
Solna pieprz do smaku
cytryna do ozdoby

Gotuj komosę ryżową i pozostaw. Możesz także użyć do nich jednodniowej komosy ryżowej.

Tosty chleb, a następnie zamień w okruchy chleba w blenderze lub robocie kuchennym.

W dużej misce połącz komosę ryżową, bułkę tartą, posiekaną cebulę, groszek, pesto i jajka. Dopraw obficie solą i pieprzem i wymieszaj, aby połączyć. Następnie dodaj mąkę. Będziesz także potrzebować dodatkowej mąki na bok, abyś mógł zamaść ręce podczas pracy nad tworzeniem pasztecików.

Chcesz, aby każdy pasztecki był nieco większy niż dłoń. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonego woskiem lub papierem pergaminowym podczas pracy. Po utworzeniu wszystkich pasztecików włóż cały arkusz w lodówce na 30 minut, aby mogły trochę ustalić i wysuszyć.

Jeśli nie zamierzasz zjeść ich wszystkich w ciągu dnia lub dwóch, możesz również zakończyć kilka z nich i zamrozić, aż będziesz gotowy je zjeść.

Dodaj kilka łyżeczek oleju lub masła (użyłem oliwy z oliwek) na patelnię. Gotuj paszteciki na średnim ogniu. Po dodaniu Patty do patelni lekko naciśnij płasko szpatułką. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie odwróć i naciśnij drugą bok.

Chcesz odwrócić się tylko raz lub dwa, ponieważ pomaga to pasztecikom nie rozpadać się podczas gotowania. Pamiętaj więc, aby użyć trochę cierpliwości i poczekaj 2-3 minuty, aby każda strona mogła gotować. Jeśli w tym czasie stają się zbyt chrupiące, dostosuj ciepło.

Po ugotowaniu wyjmij na talerz wyłożoną papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar oleju przed podaniem.

Podawaj ciepło z klinem cytrynowym. Musisz dodać do nich świeży sok z cytryny, czyni je całkowicie z tego świata. Po prostu uwielbiam groszek i cytrynę razem. Mniam! xo. Emma

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 filiżanka niegotowana komoso komosy (około 2 1/2 szklanki po ugotowaniu)
• ▢ 2 plastry Toast z całej pszenicy
• ▢ ½ cebula (krojony)
• ▢ 1 filiżanka groszek (Jeśli zamrożone, odwilżuj)
• ▢ 2 łyżki stołowe pesto
• ▢ 1-2 jaja (Na zdjęciu jest jeden, ale ostatecznie użyłem dwóch - chaos!)
• ▢ ¼ filiżanka mąka pełna pszenna
• ▢ Solna pieprz do smaku
• ▢ cytryna do ozdoby

Instrukcje

• Gotuj komosę ryżową i pozostaw. Możesz także użyć do nich jednodniowej komosy ryżowej.
• Tosty chleb, a następnie zamień w okruchy chleba w blenderze lub robocie kuchennym.
• W dużej misce połącz komosę ryżową, bułkę tartą, posiekaną cebulę, groszek, pesto i jajka. Dopraw obficie solą i pieprzem i wymieszaj, aby połączyć. Następnie dodaj mąkę. Będziesz także potrzebować dodatkowej mąki na bok, abyś mógł zamaść ręce podczas pracy nad tworzeniem pasztecików.
• Chcesz, aby każdy pasztecki był nieco większy niż dłoń. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonego woskiem lub papierem pergaminowym podczas pracy. Po utworzeniu wszystkich pasztecików włóż cały arkusz w lodówce na 30 minut, aby mogły trochę ustalić i wysuszyć.
• Jeśli nie zamierzasz zjeść ich wszystkich w ciągu dnia lub dwóch, możesz również zakończyć kilka z nich i zamrozić, aż będziesz gotowy je zjeść.
• Dodaj kilka łyżeczek oleju lub masła (użyłem oliwy z oliwek) na patelnię. Gotuj paszteciki na średnim ogniu. Po dodaniu Patty do patelni lekko naciśnij płasko szpatułką. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie odwróć i naciśnij drugą bok. Chcesz odwrócić się tylko raz lub dwa, ponieważ pomaga to pasztecikom nie rozpadać się podczas gotowania. Pamiętaj więc, aby użyć trochę cierpliwości i poczekaj 2-3 minuty, aby każda strona mogła gotować. Jeśli w tym czasie stają się zbyt chrupiące, dostosuj ciepło.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!