ROSNĄCE JADALNE KWIATY

Verdantvows

Opublikowano: czwartek, 21 marca 2019 o 15:28

W naszym przewodniku odkryj 10 kwiatów ogrodowych, które dobrze jeść, a także patrzeć.

Wiele warzyw i ziół, w tym szczypior , Courgettes, Jak I Fasola biegacza , mają również jadalne kwiaty. Możesz ich używać w sałatkach oraz do smaku i dekoracji napojów, a niektóre są wystarczająco duże, aby wypychać ser i narybkiem.

Warto zauważyć, że kwiaty niektórych roślin, takich jak narcyz i Foxgloves , są toksyczne, więc jeśli nie wiesz, że kwiat jest jadalny, nie jedz go.

Warto zauważyć, że kwiaty niektórych roślin, takich jak narcyz i Foxgloves, są toksyczne, więc jeśli nie wiesz, że kwiat jest jadalny, nie jedz go.

Korzyści odżywcze jadalnych kwiatów

Wiele jadalnych kwiatów jest wysoko w witaminach A i C, które promują zdrowy układ odpornościowy i są bogate w korzystne przeciwutleniacze.

Jak zasiewać rośliny jadalnymi kwiatami

Większość jadalnych kwiatów, w tym rumianek, szczypior, kwiaty kukurydziane, Tałaczki I marigolds can be grown from seed. Sow them in the ground or in a pot, on their own or with other flowers or veg. You’ll get the most flowers in a sunny spot.

Rumianek, szczypior, kwiaty kukurydziane i nagietki są odporne, więc można je teraz wysiewać bezpośrednio na zewnątrz. Coroczne rośliny, kwiaty kukurydziane i nagietki kwitną i ustawiają nasiona w ciągu roku, podczas gdy bylina rumianek I szczypior may not flower until the following year. Sałys are tender, so sow these in small pots indoors in April I plant out after the last frosts in May to early June.

Jak uprawiać jadalne kwiaty

Bergamot, lawenda i róże są łatwe w uprawie z roślin wtycznych lub młodych roślin. Zgryń je do małych doniczek i rosną pod osłoną, aż będą większe, a ostatnie mrozy minęły. Róże i pachnące pelargonium są najlepiej kupowane jako rośliny. Pelargonium będą musiały zostać przywiezione w pomieszczeniach w miesiącach zimowych.

Zbieranie jadalnych kwiatów

Regularnie wybieraj kwiaty, aby zachęcić do większej liczby kwiatów, zbierając je w suchy poranek, aby uzyskać najlepszy smak. Dzięki cukinom wybierz tylko męskie kwiaty, aby uniknąć zmniejszenia zbioru warzyw. Rosną one na długiej, cienkiej łodydze, a nie na niedojrzałym cukinii. Jedz tylko płatki i unikaj jedzenia kwiatów, które mogły zostać spryskane pestycydami.

Przechowywanie jadalnych kwiatów

Po zebraniu użyj jadalnych kwiatów natychmiast lub przechowuj je w lodówce przez kilka dni w plastikowej torbie. Krystalizowane kwiaty będą przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka miesięcy.

Jadalne kwiaty do wzrostu

Bergamot (Monarda)

Kwiaty bergamotów

Kolorowe kwiaty bergamotów mają łagodny, słodki smak. Użyj ich do smaku herbat i dodaj jako dodatek do sałatek.

Sały

Sały flower

Sały flowers are considered a delicacy in some circles. Remove the stamens I dip them in a light batter I deep fry, or for a more decadent dish, fill them with cream cheese first, gently twisting the end of the flower over to hold the cheese in place.