Mango Mai Tai

MAI Tai jest kwintesencją koktajlu Tiki, o ile o mnie chodzi. Jest to jeden z najbardziej klasycznych i właściwie jeden z najbardziej walczących.

Ojcowie założyciele Tiki, Don the Beachcomber i Trader Vic, faktycznie poszli do sądu z powodu praw do napoju, twierdząc, że obaj byli pierwotnymi twórcami!

Ale nawet ze swoją bogatą historią popularność w połowie wieku, znaczącą rolę w filmie Niebieskie Hawaje (Uwielbiam Elvisa) i jest to oficjalny koktajl prezydentury Richarda Nixona (co?), W jakiś sposób jest to najbardziej źle interpretowany koktajl.

To dość proste - Sum, Lime, Curaçao i Orgeat, a dla mojej własnej wersji włączyłem Fresh Mango, co jest idealnym dodatkiem na lato.

Powiązany: 40 zabawnych koktajli do zrobienia w domu , Najlepszy przepis Minto Mojito , Klasyczny koktajl Gimlet , I 25 orzeźwiających wiosennych koktajli .

Mango Mai Tai, serwuje 1

2 uncji. Jamajski rum (używałem Appleton Reserve)
3/4 uncji. Świeży sok z limonki
1/2 uncji. orszada
1/2 uncji. curaçao (użyłem tego)
4 plastry świeżego mango ( Oto jak łatwo wyciąć mango )
Migdały
Demerara Sugar

Najważniejszą częścią tego napoju i prawdopodobnie najbardziej skomplikowanym jest orgeat. Wykonanie własnego jest stosunkowo łatwe, ale jeśli nie chcesz tego zrobić, możesz kupić kupiony sklep i bardzo polecam ten Tutaj .

Aby zrobić orgeat, wszystko, co musisz zrobić, to zrobić mleko migdałowe, a następnie dodać cukier. Zanurz jedną filiżankę migdałów w misce z wodą przez około godzinę. To sprawia, że ​​są miękkie i uwalnia więcej smaku, gdy je mieszasz.

Im dłużej pozwolisz im namoczyć, tym lepiej! Odcedź migdały i umieść w blenderze 3 szklankami wody i zmiksuj na wysokim poziomie.

Umieść a torba z mlekiem orzechowym (lub szmatkę serową nad drobną sitkiem) nad dużą miską i powoli wlej mieszankę mleka migdałowego. Delikatnie wyciśnij torbę lub szmatkę, aby uwolnić mleko. To najbardziej żmudna część.

Po ukończeniu naprężenia zmierz mleko migdałowe i dodaj dwukrotnie ilość cukru (2: 1). Użyłem cukru Demerara, ponieważ jest bogatszy i działa najlepiej w przypadku rodzajów napojów, w których używany jest Orgeat.

Jeśli chcesz wzmocnić smak orgeatu, dodaj również kilka kropli ekstraktu migdałowego.

Mai Tais są zwykle podawane na zmiażdżywym lodzie, ale myślałem, że mieszanie tej wersji byłoby lepsze z powodu dodania mango.

Dodaj swój rum, wapno, orgeat, curaçao i mango do blendera z 6-8 uncji. lodu i mieszanka na wysokim poziomie. Jestem fanem skomplikowanego dodatku, więc użyłem świeżej mięty, koła limonki i kwiatu orchidei.

Naprawdę uwielbiam tę wersję Mai Tai. Zrobiłem już już tropikalny koktajl, poprowadząc go o krok dalej i dodając mango. Wszystkie smaki idą tak dobrze razem, a robienie domowego orgeatu było zdecydowanie tego warte

Jestem wielkim fanem tropikalnych koktajli i naprawdę podobało mi się, że spinowałem na klasykę.

Według legendy, po tym, jak Trader Vic przedstawił koktajl niektórym z jego odwiedzających przyjaciół Tahitańczyków, ostatecznie podobało im się to, że jeden z nich wykrzyknął, Maita’i Roa a, co przekłada się na ten świat! Najlepsze!.

Tutaj Mai Tai otrzymuje swoją nazwę. Mam nadzieję, że uważasz, że ten koktajl też jest najlepszy! Wygląda na to, że możesz mieć przepis na następną imprezę Tiki. Pozdrawiam, wszyscy! XO - Natalie

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 Oz. Jamajski rum
• ▢ ¾ Oz. Sok z limonki (świeży)
• ▢ ½ Oz. orszada
• ▢ ½ Oz. Curaçao
• ▢ 4 plastry mango (świeży)
• ▢ Migdały
• ▢ cukier (Demerara)

Instrukcje

• Najpierw wykonaj orgeat. Wszystko, co musisz zrobić, to zrobić mleko migdałowe, a następnie dodać cukier. Zanurz jedną filiżankę migdałów w misce z wodą przez około godzinę. To sprawia, że ​​są miękkie i uwalnia więcej smaku, gdy je mieszasz.
• Im dłużej pozwolisz im namoczyć, tym lepiej! Odcedź migdały i umieść w blenderze 3 szklankami wody i zmiksuj na wysokim poziomie.
• Umieść a torba z mlekiem orzechowym (lub szmatkę serową nad drobną sitkiem) nad dużą miską i powoli wlej mieszankę mleka migdałowego. Delikatnie wyciśnij torbę lub szmatkę, aby uwolnić mleko. To najbardziej żmudna część.
• Po ukończeniu naprężenia zmierz mleko migdałowe i dodaj dwukrotnie ilość cukru (2: 1). Użyłem cukru Demerara, ponieważ jest bogatszy i działa najlepiej w przypadku rodzajów napojów, w których używany jest Orgeat.
• Jeśli chcesz wzmocnić smak orgeatu, dodaj również kilka kropli ekstraktu migdałowego.
• Dodaj swój rum, wapno, orgeat, curaçao i mango do blendera z 6-8 uncji. lodu i mieszanka na wysokim poziomie. Jestem fanem skomplikowanego dodatku, więc użyłem świeżej mięty, koła limonki i kwiatu orchidei.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!