SER PRZEPISU

Ten domowy przepis Queso jest wykonany z prawdziwego sera i masła. Jest następnie aromatyzowany przyprawami i świeżymi składnikami, takimi jak czosnek i kolendra. Kiedy robisz własne dip Queso, możesz kontrolować smak, a także o tym, jak pikantnie chcesz! Aby uzyskać idealną przystawkę inspirowaną Tex-Mex, zrób to Queso wkrótce.

W tym przepisie używam wyparowanego mleka, ponieważ uważam, że pomaga w tworzeniu idealnej kremowej konsystencji bez goopy, mącznego smaku. Mleko odparowane jest po prostu (nabiał) mleko, które zostało podgrzane w celu odparowania dużej części zawartości wody. Jest w puszkach i zwykle znajduję go w obszarze składników pieczenia lub w jego pobliżu wielu sklepów spożywczych.

Powiązany: Sos enchilada , Rotel Dip , Ciasto

Składniki

Masło
Czosnek
Pomidory
Kminek
Cayenne
Woda ze skrobi kukurydzianej
Odparowane mleko
Ser
Szczypior
Kolendra

Wskazówki

Zetrzyj ser. Mieść czosnek. Drobno posiekaj pomidor, szczypior i kolendrę.

W średnim doniczce roztop masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek, kminek i cayenne i gotuj przez minutę, aż stanie się bardzo pachnący. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i dodaj wyparowane mleko.

W małej misce lub szklance wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aby stworzyć zawiesinę. Wlej to również do garnka.

Teraz dodaj tartowy ser i mieszaj, aż stopi się i kremowy. Wyłącz ciepło i dodaj pomidory, szczypior i kolendrę. Smakuj i dodaj każdą sól i pieprz lub cokolwiek innego, co uważasz, że Queso potrzebuje.

Wskazówki dotyczące robienia

Najlepszy jest ser blokowy, w przeciwieństwie do sera wstępnie podłożonego. Ser wstępnie podłożony jest często powleczony składnikami przeciwkurczowymi, takimi jak skrobia ziemniaczana i może sprawić, że zanurzasz się w dipu.
Jeśli chcesz więcej ciepła, możesz zwiększyć cayenne lub dodać pokrojone jalapeno. Inną opcją jest dodanie łyżeczki lub więcej gorącego sosu do tego dipu.
Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez co najmniej trzy dni. Ponowne uprawę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Reheated queso may need a little water or milk added to get back to the original consistency.

Bardziej pyszne przepisy na dip

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Zdobądź przewodnik verdantvows.com

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

Włącz JavaScript w przeglądarce, aby wypełnić ten formularz.

Nazwa * E-mail * Umowa RODO *

Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zapisać się 5 z 7 Głosy wydruku

Zdobądź przepis

Idealnie kremowy dip queso wykonany z prawdziwego sera i masła. Dawać 12 Prep 5 protokół min Kucharz 5 protokół min Całkowity 10 protokół min

Składniki

1x2x3x

▢ 1 łyżka stołowa masło
▢ 4 goździki czosnek
▢ 1 pomidor
▢ ½ łyżeczka kminek
▢ ¼ łyżeczka Cayenne
▢ 1 łyżeczka Skrobia kukurydziana
▢ 1 łyżka stołowa woda
▢ 12 uncje odparowane mleko
▢ 8 uncje Ser Cheddar
▢ 2 łyżka stołowas szczypior
▢ 2 łyżka stołowas kolendra

Instrukcje

Zetrzyj ser. Mieść czosnek. Drobno posiekaj pomidor, szczypior i kolendrę.
W średnim doniczce roztop masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek, kminek i cayenne i gotuj przez minutę, aż stanie się bardzo pachnący.
Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i dodaj wyparowane mleko.
W małej misce lub szklance wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aby stworzyć zawiesinę. Wlej to również do garnka.
Teraz dodaj tartowy ser i mieszaj, aż stopi się i kremowy.
Wyłącz ciepło i dodaj pomidory, szczypior i kolendrę.
Smakuj i dodaj każdą sól i pieprz lub cokolwiek innego, co uważasz, że Queso potrzebuje.

Notatki

Z tym przepisem Queso używam średniego lub ostrego (żółtego) sera cheddar, ale można użyć białego cheddaru, mieszanki obu lub innych serów topnienia, aby zrobić białe queso lub po prostu zmienić smak. Najlepszy jest ser blokowy, w przeciwieństwie do sera wstępnie podłożonego. Ser wstępnie podłożony jest często powleczony składnikami przeciwkurczowymi, takimi jak skrobia ziemniaczana i może sprawić, że zanurzasz się w dipu. Jeśli chcesz więcej ciepła, możesz zwiększyć cayenne lub dodać pokrojone jalapeno. Inną opcją jest dodanie łyżeczki lub więcej gorącego sosu do tego dipu. Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez co najmniej trzy dni. Ponowne uprawę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Reheated queso may need a little water or milk added to get back to the original consistency. © Autor Emma Chapman Kurs Przystawka Kuchnia jako sposób gotowania Amerykańskie, meksykańskie Słowa kluczowe zanurzać

Odżywianie

Odżywianie Facts Queso Recipe Amount per Serving Calories 128 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.04 g Polyunsaturated Fat 0.3 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 30 mg 10 % Sodium 162 mg 7 % Potassium 133 mg 4 % Carbohydrates 4 g 1 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 3 g 3 % Protein 7 g 14 % Vitamin A 416 IU 8 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 212 mg 21 % Iron 0.2 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.