Tarta jabłka

Ta domowa francuska pustynia Apple to prosty sposób na stworzenie eleganckiej wersji szarlotki, która z pewnością zachwyci gości. Warstwy delikatnych pokrojonych jabłek i maślanej skorupy tworzą najlepszych towarzyszy i jest łatwe do zrobienia, ale wyglądają imponująco.

Klasyczna francuska tarta jabłkowa ugotowała jabłka, które tworzą kompot, który przechodzi pod jabłkami, ale upraszczamy tutaj zwykłe cukier, podkładki masła i jabłka - tak! Top z domową bita śmietana przenieść go na wyższy poziom. Więcej osoby czekolady? Wypróbuj nasze Tarta czekoladowa !

Szukasz więcej pustyń Apple? Wymeldować się:

• Łatwe jabłka karmelowe
• Pierogi jabłkowe
• No PAKE KARAMEL SHEESECAKE
• 5-minutowy Apple Crisp (dla jednego!)
• Pieczone pączki jabłkowe z cukrem cynamonowym
• Jabłka cukierkowe
• Sos karmelowy - do zanurzania jabłek

Często zadawane pytania

Jakie są najlepsze jabłka do użycia dla tarty Apple?

Możesz użyć prawie dowolnych jabłek, które lubisz, ale będziesz chciał wybrać mocniejszą różnorodność, taką jak gala lub babcia Smith, w przeciwieństwie do bardziej miękkiej opcji, jak Macintosh. Popularne są również złote pyszne i miodowe chrupiące jabłka.

Czy musisz obierać jabłka na tartę jabłkową?

Nie musisz obierać jabłek, jeśli wolisz zostawić skórę i pomijać ten krok. Skórki powinny zmiękczyć podczas gotowania, ale mogą sprawić, że jabłka wyglądają trochę pomarszcznie, więc niektórzy ludzie wolą je po raz pierwszy obierać.

Składniki tarty jabłkowej

Jabłka: Będziesz chciał 4-5 swojej ulubionej odmiany jabłek dla tej tarty. Najlepsza jest silna różnorodność!

Masło: Solone lub niesolone masło będzie do tego działać, więc po prostu użyj tego, co masz pod ręką.

Cukier: Niektórzy lubią dodawać brązowy cukier do swojej tarty, ale używamy podstawowego białego granulowanego cukru dla naszego.

Cynamon: Bardziej klasyczne przepisy francuskie zwykle nie używają cynamonu w swoich, więc możesz go pominąć, jeśli chcesz, ale lubimy tylko dotyk dla odrobiny głębszego smaku.

Sól: Tylko odrobina soli w ciastu przyniesie maślany, chrupiący smak.

Mąka: Mąka uniwersalna to wszystko, czego potrzebujesz do tego przepisu.

Woda: Dodaj wodę ostrożnie trochę na raz, aby ciasto nie stało się zbyt mokre.

Wskazówki dotyczące robienia tarty jabłkowego

• Aby ułatwić ten proces, możesz użyć skorupy chłodzonej na patelni, aby zaoszczędzić czas.
• Jeśli lubisz cynamon w jabłkach, spróbuj również dodać łyżeczkę 1/8 gałki muszkatołowej!
• Jeśli chcesz, aby twoja tarta wyglądała jak róża, dodaj plastry jabłka w koncentrycznych kółkach wokół krawędzi, aby wszystko spirale na środku.

Wskazówki

Zrób ciasto: W robocie kuchennym pulsuj mąkę, cukier, sól i zimne masło, aż do kruchy. Dodaj pierwsze 3 łyżki zimnej wody i ponownie pulsuj. W razie potrzeby dodaj dodatkową łyżkę zimnej wody. Nadal będzie wyglądać krucho, ale chcesz, aby ciasto się połączyło, gdy szczypisz je palcami.

Zrzuć na czysty blat i wciśnij ciasto do płyty (możesz go ugniatać 2-3 razy, aby się zbliżył). Przykryj plastikową opakowaniem i umieść w lodówce przez 30 minut, aby się schłodzić. Możesz także zrobić ciasto z wyprzedzeniem i zamrozić do 3 dni.

Dodaj ciasto do patelni: Na mąką powierzchni rozłóż ciasto w okręgu 12 ″ i umieść na tartowej patelni 9 ″. Jeśli ciasto się przykleja, lekko mrewnie ciasto i wałek do toczenia co kilka rolek i odwróć je raz lub dwa razy.

Aby dodać ciasto do patelni, możesz przetoczyć ciasto wokół wałków i rozwinąć je na patelni, albo złożyć okrąg ciasta na pół, a na pół ponownie, aby mieć kształt klina pizzy, a następnie rozwinąć kształt na patelni.

Wciśnij ciasto do patelni i zwiń wałek na górze, aby odciąć nadmiar. Kłuj dno widelcem i umieść z powrotem w lodówce podczas wypełnienia.

Przygotuj swoje wypełnienie: Obierz jabłka i odetnij policzki jabłka. Pokrój na cienkie plasterki, trzymając jabłkowy policzek razem.

Wymieszaj swój cynamon i cukier i odłóż na bok.

Dodaj swoje wypełnienie: Posyp jedną łyżkę cukru na dno patelni ciasta i dodaj na wierzchu policzki jabłkowe, lekko je wyrzucając. Wypełnij patelnię jabłkami, naprzemiennymi wskazówkami, jak idziesz, i możesz wyciąć jabłka, aby pasowały do ​​wszelkich drobnych luk na końcu. Jabłki będą się zmniejszyć, więc chcesz spakować tartę tak pełną, jak to możliwe.

Posyp cukier cynamonowy na wierzch i rozwinąć masłem kostek.

Upiec swoją tartę: Piec w 350 ° (177 ° C) przez godzinę lub do momentu złożenia jabłek. Sprawdź skórkę ciasta około 40 minut i użyj osłony ciasta lub folii z wyciętą dziurą w razie potrzeby, aby skorupa nie była zbyt brązowa.

Możesz także umieścić batelkę do dolnego stojaka na piekarnik pod cierpką na wypadek, gdyby każde soki kapały z cierpki.

Niech Cool: Pozwól swojej cierpkiej ostygnąć lekko przed podaniem. Aby uzyskać dodatkowy połysk, możesz umyć stopiony dżem morelowy lub marmoladę nad tartą, aby powstrzymać jabłka przed wyschnięciem, a także darska również piękny połysk.

Jak przechowywać tartę jabłkową?

Możesz przechowywać swoją tartę jabłkową przez maksymalnie dwa dni w temperaturze pokojowej, jeśli przykryjesz ją plastikową opakowaniem, lub możesz trzymać ją do czterech dni pokrytych lodówką.

Aby go podgrzać, podgrzej ciasto w temperaturze 200 ° F (93 °), aż będzie ciepło lub w kuchence mikrofalowej przez 10 sekund, aż do upodobania.

Tarta jabłka świetnie idzie z:

• Jak zrobić cappuccino
• Blackberry Cobbler Ice Cream
• Kawa au mleko

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

Składniki skorupy:

• ▢ 1 ¼ filiżanka mąka
• ▢ ½ łyżka stołowa cukier
• ▢ ¼ łyżeczka sól
• ▢ ½ filiżanka Zimne masło
• ▢ 3-4 łyżka stołowas zimna woda

Składniki wypełniające:

• ▢ 4-5 Jabłka, obrane
• ▢ ¼ filiżanka cukier (plus one łyżka stołowa)
• ▢ ½ łyżeczka cynamon
• ▢ ¼ filiżanka Zimne masło
• ▢ 1 łyżka stołowa pomarańczowa marmolada lub morelowa galaretka ((fakultatywny))

Sprzęt

• ▢ 1 9 'trzyma patelnię
• ▢ 1 robot kuchenny
• ▢ 1 wałek do toczenia

Instrukcje

• Zrób ciasto: W robocie kuchennym pulsuj mąkę, cukier, sól i zimne masło, aż do kruchy. Dodaj pierwsze 3 łyżki zimnej wody i ponownie pulsuj. W razie potrzeby dodaj dodatkową łyżkę zimnej wody. Nadal będzie wyglądać krucho, ale chcesz, aby ciasto się połączyło, gdy szczypisz je palcami. Zrzuć na czysty blat i wciśnij ciasto do płyty (możesz go ugniatać 2-3 razy, aby się zbliżył). Przykryj plastikową opakowaniem i umieść w lodówce przez 30 minut, aby się schłodzić. Możesz także zrobić ciasto z wyprzedzeniem i zamrozić do 3 dni.
• Dodaj ciasto do patelni: Na mąką powierzchni rozłóż ciasto w okręgu 12 ″ i umieść na tartowej patelni 9 ″. Jeśli ciasto się przykleja, lekko mrewnie ciasto i wałek do toczenia co kilka rolek i odwróć je raz lub dwa razy. Aby dodać ciasto do patelni, możesz przetoczyć ciasto wokół wałków i rozwinąć je na patelni, albo złożyć okrąg ciasta na pół, a na pół ponownie, aby mieć kształt klina pizzy, a następnie rozwinąć kształt na patelni. Wciśnij ciasto do patelni i zwiń wałek na górze, aby odciąć nadmiar. Kłuj dno widelcem i umieść z powrotem w lodówce podczas wypełnienia.
• Przygotuj swoje wypełnienie: Obierz jabłka i odetnij policzki jabłka. Pokrój na cienkie plasterki, trzymając jabłkowy policzek razem. Wymieszaj swój cynamon i cukier i odłóż na bok.
• Dodaj swoje wypełnienie: Posyp jedną łyżkę cukru na dno patelni ciasta i dodaj na wierzchu policzki jabłkowe, lekko je wyrzucając. Wypełnij patelnię jabłkami, naprzemiennymi wskazówkami, jak idziesz, i możesz wyciąć jabłka, aby pasowały do ​​wszelkich drobnych luk na końcu. Jabłki będą się zmniejszyć, więc chcesz spakować tartę tak pełną, jak to możliwe. Posyp cukier cynamonowy na wierzch i rozwinąć masłem kostek.
• Upiec swoją tartę: Bake at °350 for an hour or until apples are tender. Sprawdź skórkę ciasta około 40 minut i użyj osłony ciasta lub folii z wyciętą dziurą w razie potrzeby, aby skorupa nie była zbyt brązowa. Możesz także umieścić batelkę do dolnego stojaka na piekarnik pod cierpką na wypadek, gdyby każde soki kapały z cierpki.
• Niech Cool: Pozwól swojej cierpkiej ostygnąć lekko przed podaniem. Aby uzyskać dodatkowy połysk, możesz umyć stopiony dżem morelowy lub marmoladę nad tartą, aby powstrzymać jabłka przed wyschnięciem, a także darska również piękny połysk.

Notatki

Jakie są najlepsze jabłka na tarty jabłkowe?

Wskazówki dotyczące robienia tarty jabłkowego:

• Aby ułatwić ten proces, możesz użyć skorupy chłodzonej na patelni, aby zaoszczędzić czas.
• Jeśli lubisz cynamon w jabłkach, spróbuj również dodać łyżeczkę 1/8 gałki muszkatołowej!
• Jeśli chcesz, aby twoja tarta wyglądała jak róża, dodaj plastry jabłka w koncentrycznych kółkach wokół krawędzi, aby wszystko spirale na środku.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!