Zioła kulinarne do wzrostu

• Verdantvows

Dowiedz się, jak zwiększyć popularne zioła kulinarne, w tym Rosemary i Bazylia.

Świeżo zebrane zioła mogą ulepszyć każde danie, a jeśli lubisz gotować, jest znacznie tańsze i bardziej praktyczne, aby uprawiać własne, zbierając je tak, jak je potrzebujesz.

Zioła kulinarne są również atrakcyjnym dodatkiem do ogrodu, oferując ciekawe liście i często ładne kwiaty, które przyciągają szereg zapylaczy. Większość może być uprawiana na granicach lub w garnkach - dowiedzieć się, jak stworzyć kulinarny pojemnik zioła.

Oprócz zastosowań kulinarnych, wiele ziół ma również właściwości lecznicze - odkryj Uzdrawiające zioła do wzrostu .

Kulinarne zioła zawierają oleje, które nadają im zapach i smak, i mogą wytrzymać regularne siekanie, o ile rosną w odpowiednich warunkach - odkryj Pięć sposobów na utrzymanie ziół produktywnych .

Zioła śródziemnomorskie, takie jak rozmaryn i bazylia, uwielbiają dużo słońca i dobry drenaż. Mint cieszy się dużo światła, ale jest zahamowany lub twardy, choć zbyt suchy i gorący.

Możesz eksperymentować z ziołami w pysznym sosy na domowe pizze . Sprawdź nasze testy najlepszych Pizza Piece , we współpracy z BBC Good Food .

Oto kilka popularnych ziół kulinarnych do wzrostu.

Rozmaryn

Zimozielony rozmaryn Wygląda dobrze przez cały rok i jest idealny do uprawy w pojemnikach i granicach. To niebieskie kwiaty wiosną są bardzo atrakcyjne dla pszczół. Działa szczególnie dobrze w naczyniach jagnięciny. Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie rozmarynu w naszym rozmaryn Grow Guide .

Szałwia

Zimozielony sage ( Salvia ) to kolejny zszywek ogrodowy z atrakcyjnymi liśćmi i kwiatami, od magenta do niebieskiego. Szczególnie dobrze pasuje do mięsa, takiego jak wieprzowina, i jest niezbędnym składnikiem kiełbas i farszu. Przeczytaj nasze Przewodnik po uprawie szałwii Aby uzyskać praktyczne informacje na temat rosnącego mędrca.

Bazylia

Istnieje wiele odmian bazylii do wzrostu, w tym grecka bazylia, święta bazylia i wieloletni typ z Afryki. Jest w większości uprawiany jako coroczny i jest kluczowym składnikiem sałatek, pomidor sosy and Thai curries. Read our Przewodnik po uprawie bazylii , pełne porady na temat uprawy tego aromatycznego ziół.

Zatoka

Zimozielony zatoka Ma błyszczące, aromatyczne liście, które można stosować suszone lub świeże. Są niezbędnym składnikiem bukietu garni, a nawet można je używać do produkcji lodów. Tworzy również bardzo atrakcyjny krzew ogrodowy i może być kształtowany jako topiary.

Tymianek

Jest ich wiele odmiany tymianku do wzrostu , z liśćmi, od ciemnozielonego do złotego lub różnorodnego, a białe, fioletowe lub różowe kwiaty, które są magnesem dla pszczół. Będzie rosła w granicach, podniesionych łóżkach lub garnkach - dobry drenaż jest niezbędny. Uzyskaj więcej rosnących wskazówek w naszych Growting tymianku .

Jak

Od orzeźwiającej herbaty po kluczowy składnik w sosie miętowym, Mint jest bardzo przydatnym ziołem kulinarnym. Jest łatwy do wzrostu, ale jego korzenie mają tendencję do rozprzestrzeniania się, więc najlepiej uprawiany w pojemniku. Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie mięty w naszych Przewodnik po uprawie mięty .

Trawa cytrynowa

Trawa cytrynowa growing in a container

Trawa cytrynowa jest przydatnym ziołem do uprawy na potrawy azjatyckie, takie jak tajskie curry, a także inne paste curry i marynatę na potrawy mięsa i ryb. Można go również użyć do wykonania orzeźwiającej herbaty trawy cytrynowej. Trawnik jest łatwy w uprawie, zapewniając uprawę do środka i ochronę przed mrózem.

Uprawianie ziół w garnkach