Miękki

Ten klasyczny przepis na piernika jest miękki i pyszny. Podczas gdy uwielbiam chrupiące piernik do domu piernika, moje preferencje dotyczące ciastek jest miękkie i żucia.

Ten przepis zapewnia idealne ciasto do kształtów wycięcia (podobnie jak Ciasteczka cukrowe ) Z całym smakiem cynamonu i przypraw, który kochasz z piernika.

Piedziki z piernika to ulubione ciasteczka mojego męża i robię ten przepis wiele razy w każdym sezonie wakacyjnym. Mam nadzieję, że ci się podobało tak samo jak my!

Powiązane przepisy: Ciasteczka śnieżna , Ciasteczka wiatrai , Kwiaty masła orzechowego .

Gingerbread Cookie Składniki:

• 1 szklanka (2 patyki) solone masło, temperatura pokojowa
• 1 szklanka granulowanego białego cukru
• 1 jajo
• 2 łyżki białego octu
• 1 filiżanka Ciemna melasa
• 5 filiżanek mąki
• 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki imbiru mielonego
• 2 łyżeczki mielonych cynamonów
• 2 łyżeczki Spice z dyni
• 1 łyżeczka goździki naziemne

Jak zrobić ciasteczka z piernika:

1. Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i wszystkie przyprawy. Odłóż mieszankę.
2. W misce miksera stojącej połącz masło i cukier i ubijaj, aż mieszanina będzie w pełni połączona - około 3 minut. W razie potrzeby zeskrob po bokach.
3. Powoli dodaj melasę, jajko i ocet, aż będą całkowicie połączone. To normalne, że mieszanina wydaje się sprzątana.
4. Dodaj mieszankę mąki powoli, w razie potrzeby zeskrobając boki. Upewnij się, że zarówno dolne, jak i górna część miski są w pełni połączone. Jeśli ciasto jest kruche, nie jest w pełni mieszane.
5. Podziel ciasto na 3-5 spłaszczonych kul i przykryj plastikową opakowaniem.
6. Schłodzić ciasto przez co najmniej 30 minut przed toczeniem. Chilling jest niezbędnym krokiem do stworzenia kształtów wycięcia z ładnymi krawędziami. Jeśli pominiesz ten krok, twoje ciasteczka mogą stracić kształt podczas pieczenia.
7. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
8. Zrzuć ciasto z użyciem tak małej ilości mąki w razie potrzeby. Używam pergamin Rzuć, jeśli moje ciasto w ogóle jest lepkie. Ciasto powinno mieć grubość około pół cala dla ładnego, miękkiego ciasteczka.
9. Umieść kształty wycięcia na batowisku wyłożonym pergaminem. W razie potrzeby zbierz i przejedź kształty. Nie musisz ponownie schłodzić ciasto, chyba że stanie się to bardzo miękkie.
10. Piec ciasteczka w 350 stopniach przez 10 minut. Pozwól ciasteczkom ostygnąć na patelni przez 5 minut przed przeniesieniem.
11. Udekoruj swoje ciasteczka, jak chcesz. Użyłem Ten receptura królewskiego lukru . Mamy też Wegański przepis na lukier królewski .

Wskazówki dotyczące robienia ciasteczek z piernika:

• Jeśli wolisz chrupiącą piernik, po prostu zwinąć cieńszy ciasto (1/4 cala) i piec przez 12 minut zamiast 10.
• Możesz użyć jasnej lub ciemnej melasy, ale nie używaj Blackstrap lub gotowania melasy, a twoje ciasteczka będą gorzkie. Użyłem marki Oryginalna melasa babci , co jest łatwe do znalezienia w Stanach Zjednoczonych
• Oto link do Świąteczne futery ciastek Użyłem.

Więcej przepisów na wakacje:

Inne przepisy, które możesz lubić:

• Muteletoe Punch
• Jajo -nog
• Bierze ciasteczka
• Szczeka chow mieszanka
• Wino gorylowane

FAQ

Często zadawane pytania

Jak długo możesz utrzymać w lodówce ciasto?

Podczas gdy minimalny czas na chłodzenie ciasta wynosi 30 minut, naprawdę nie ma maksimum. Możesz trzymać ciasto w lodówce przez okres do 3 dni bez problemów.

Czy możesz zamrozić to ciasto?

Tak. Ten przepis robi dużo ciasta, więc jeśli nie możesz go użyć w ciągu dwóch do trzech dni, zamrozić go na przyszłą sesję cookie.

P.S. Uwielbiasz ten post? Sprawdź moje Gingerbread House Decorating Party .

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 filiżanka Solone masło (temperatura pokojowa)
• ▢ 1 filiżanka granulowany biały cukier
• ▢ 1 jajko
• ▢ 2 łyżki stołowe Biały ocet
• ▢ 1 filiżanka Ciemna melasa
• ▢ 5 filiżankas mąka uniwersalna
• ▢ 1 ½ łyżeczka Soda oczyszczona
• ▢ ½ łyżeczka sól
• ▢ 2 łyżeczkas ożywić
• ▢ 2 łyżeczkas cynamon
• ▢ 2 łyżeczkas Spice z dyni
• ▢ 1 łyżeczka goździki

Instrukcje

• Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i wszystkie przyprawy. Odłóż mieszankę.
• W misce miksera stojącej połącz masło i cukier i ubijaj, aż mieszanka będzie w pełni połączona, około 3 minut. W razie potrzeby zeskrob po bokach.
• Powoli dodaj melasę, jajko i ocet, aż będą całkowicie połączone. To normalne, że mieszanina wydaje się sprzątana.
• Dodaj mieszankę mąki powoli, w razie potrzeby zeskrobając boki. Upewnij się, że zarówno dolne, jak i górna część miski są w pełni połączone. Jeśli ciasto jest kruche, nie jest w pełni mieszane.
• Podziel ciasto na 3-5 spłaszczonych kul i przykryj plastikową opakowaniem.
• Schłodzić ciasto przez co najmniej 30 minut przed toczeniem. Chilling jest niezbędnym krokiem do stworzenia kształtów wycięcia z ładnymi krawędziami. Jeśli pominiesz ten krok, twoje pliki cookie mogą stracić kształt podczas pieczenia.
• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
• Zrzuć ciasto z użyciem tak małej ilości mąki w razie potrzeby. Używam pergamin Rzuć, jeśli moje ciasto w ogóle jest lepkie. Ciasto powinno mieć grubość około pół cala dla ładnego, miękkiego ciasteczka.
• Umieść kształty wycięcia na batowisku wyłożonym pergaminem. W razie potrzeby zbierz i przejedź kształty. Nie musisz ponownie schłodzić ciasto, chyba że stanie się to bardzo miękkie.
• Piec ciasteczka w 350 stopniach przez 10 minut. Pozwól ciasteczkom ostygnąć na patelni przez 5 minut przed przeniesieniem.
• Udekoruj swoje ciasteczka, jak chcesz. Użyłem Ten receptura królewskiego lukru . Mamy też Wegański przepis na lukier królewski .

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!