SPAGHETTI BOLOGNESE

Ten spaghetti Bololnese to jedna z tych cotygodniowych kolacji, która jest bardzo prosta, szybka do wykonania i wszyscy pokochają. To znaczy, to makaron! Możesz to łatwo dostosować na wiele sposobów, ale najczęściej utrzymuję to klasyczne.

Sos Boloński różni się od sosu spaghetti tym, że zwykle zawiera mieszankę wołowiny i wieprzowiny, a także kilka dodanych warzyw: cebulę, marchew, seler i czosnek. Uwielbiam tę kombinację smaków i tekstur i sprawia, że ten przepis wydaje się obfity i wypełniający.

Powiązany: Uwielbiasz łatwe posiłki z makaronem? Ja też! Dalej, zrób mój Nocna lasagna bez boil , kurczak parmezan lub mój Co to jest Bached .

Składniki

Cebula - szalotka lub żółta cebula jest zwykle tym, czego używam
Marchew
Seler
Czosnek
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Boston Burger - mielona mieszanka wołowiny i wieprzowiny
Sos marinara
Włoska przyprawa
Makaron spaghetti
Ser parmezanu

Czasami dodam do sosu trochę mleka lub pół i pół kremu, ale jest to opcjonalne.

Wskazówki

Przygotuj warzywa. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i seler. Mieść czosnek.

W dużym rondlu podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gotuj cebulę, marchewkę i seler, aż zacznie mięknąć (2-3 minuty). Dopraw trochę soli i pieprzu. Następnie dodaj czosnek i kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę. Wyjmij tę mieszankę warzywną z patelni.

Na tej samej patelni dodaj mięso i gotuj, aż nie pozostanie różowy. Następnie dodaj gotowane warzywa, sos marinara i przyprawy włoskie.

Podczas gdy sos nadal gotuje się na niskim poziomie, gotuj makaron zgodnie ze wskazówkami.

Gdy makaron będą gotowe, spuść i wymieszaj z sosem. Podawaj na gorąco z parmezanem posypanym wszystkim.

Wskazówki dotyczące robienia

Mięso mielone w Boston Burger, którego używam, jest mieszanką 60% wołowiny i 40% wieprzowiny. Jest to bardzo powszechne w sklepach spożywczych, w których kupuję w mojej okolicy. Ale jeśli nie masz takiej opcji, możesz po prostu użyć mieszanki mielonej wołowiny i mielonej wieprzowiny. Lub możesz zastąpić inne mięso, takie jak mielony indyk lub kurczak na lżejszą opcję.
Czasami użyję pudełka na cebulę, marchewkę i seler, jeśli naprawdę chcę, naprawdę drobno posiekać warzywa.
Podczas gdy zwykle robię to z makaronem spaghetti, każdy długi, cienki makaron (anioła włosów, fettuccine) będzie działać równie dobrze. Możesz podać ten sos na innych kształtach makaronu, a nawet ryżu, jeśli chcesz.

Więcej makaronu

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Zdobądź przewodnik verdantvows.com

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

Włącz JavaScript w przeglądarce, aby wypełnić ten formularz.

Nazwa * E-mail * Umowa RODO *

Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zapisać się 5 z 5 Głosy wydruku

Zdobądź przepis

Obfity i aromatyczny czerwony sos wykonany z wołowiny i wieprzowiny podawany na makaron spaghetti Dawać 4 Prep 5 protokół min Kucharz 20 protokół min Całkowity 25 protokół min

Składniki

1x2x3x

▢ 1 szalotka
▢ 1 marchew
▢ 1 seler
▢ 2 goździki czosnek
▢ 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
▢ sól i pieprz
▢ 1 funt Ground Boston Burger
▢ 24 uncje sos marinara
▢ 1 łyżeczka Włoska przyprawa
▢ 8 uncje makaron spaghetti
▢ ¼ filiżanka Ser parmezanu

Instrukcje

Przygotuj warzywa. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i seler. Mieść czosnek.
W dużym rondlu podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gotuj cebulę, marchewkę i seler, aż zacznie mięknąć (2-3 minuty). Dopraw trochę soli i pieprzu.
Następnie dodaj czosnek i kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę. Wyjmij tę mieszankę warzywną z patelni.
Na tej samej patelni dodaj mięso i gotuj, aż nie pozostanie różowy.
Następnie dodaj gotowane warzywa, sos marinara i przyprawy włoskie.
Podczas gdy sos nadal gotuje się na niskim poziomie, gotuj makaron zgodnie ze wskazówkami.
Gdy makaron będą gotowe, spuść i wymieszaj z sosem.
Podawaj na gorąco z parmezanem posypanym wszystkim.

Notatki

Możesz zastąpić 1/3 żółtą cebulę szalotką. I zwykle używam 3-4 marchewki zamiast jednej zwykłej marchewki, ponieważ mamy w naszym domu marchewkę (moje dzieci jedzą więcej). Mięso mielone w Boston Burger, którego używam, jest mieszanką 60% wołowiny i 40% wieprzowiny. Jest to bardzo powszechne w sklepach spożywczych, w których kupuję w mojej okolicy. Ale jeśli nie masz takiej opcji, możesz po prostu użyć mieszanki mielonej wołowiny i mielonej wieprzowiny. Lub możesz zastąpić inne mięso, takie jak mielony indyk lub kurczak na lżejszą opcję. Czasami użyję pudełka na cebulę, marchewkę i seler, jeśli naprawdę chcę, naprawdę drobno posiekać warzywa. Podczas gdy zwykle robię to z makaronem spaghetti, każdy długi, cienki makaron (anioła włosów, fettuccine) będzie działać równie dobrze. Możesz podać ten sos na innych kształtach makaronu, a nawet ryżu, jeśli chcesz. © Autor Emma Chapman Kurs Danie główne Kuchnia jako sposób gotowania Amerykanin, włoski Słowa kluczowe makaron, spaghetti

Odżywianie

Odżywianie Facts Spaghetti Bolognese Amount per Serving Calories 610 % Daily Value* Fat 29 g 45 % Saturated Fat 10 g 63 % Trans Fat 1 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 13 g Cholesterol 85 mg 28 % Sodium 1005 mg 44 % Potassium 1052 mg 30 % Carbohydrates 55 g 18 % Fiber 5 g 21 % Sugar 9 g 10 % Protein 32 g 64 % Vitamin A 3387 IU 68 % Vitamin C 14 mg 17 % Calcium 152 mg 15 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.