Jak wyciąć ananas (krok po kroku z wideo!)

Jest niewiele rzeczy tak dobrych, jak gryzienie świeżego kawałka ananasa, ale znalezienie najlepszego hacka do prawidłowego wycięcia ananasa (jak Nasz hack do cięcia mango ) może być czymś, czego jeszcze nie próbowałeś.

Niezależnie od tego, czy próbujesz pokroić ananasa na kawałki lub pierścienie, ten sposób cięcia pozwala odciąć kolce miąższ i rdzeń bez konieczności posiadania korestu ananasa - które zajmą więcej miejsca w szufladzie na przybory kuchenne.

Istnieje tak wiele zastosowań dla świeżych kawałków i pierścieni ananasowych, takich jak nasz Ananas do góry nogami na noc pieczona płatki owsiane Lub Smażona pizza z ryżu ananasowego (już głodny?).

Powiemy również, jak zamrozić swój ananas, jeśli chcesz użyć go później w koktajlach lub mrożonych koktajlach Pina Colada .

Kochasz ananasa? Sprawdź te przepisy:

• Ananas do góry nogami, lepkie ciasto z masłem
• Pinus ananasowy cytrusowy
• Ananas do góry nogami strzały z ciasta
• Panna Cotta z ananasową glazurą Chia (wegańskie)
• Grillowany ananas latte

Jak możesz stwierdzić, czy ananas jest dojrzały?

Dotknij: Dojrzały ananas powinien dać trochę po ściskaniu. Jeśli jest to trudne jako skała, prawdopodobnie jest niedoceniany, a jeśli wydaje się papkowatym lub daje dużo po ścispieniu, prawdopodobnie jest zbyt dojrzały.

Sprawdź kolor: Niektóre zielone są w porządku na ananasa, ale ananasy żółte, gdy dojrzewają, więc chcesz głównie żółty kolor dla najbardziej rdzennego ananasa. Zbyt dojrzały zacznie wyglądać na ciemnopomarańczowego koloru, więc unikaj tego.

• Dobrze jest również wiedzieć, że ananasy nie dojrzewają wiele po ich wybraniu (chociaż z czasem będzie to trochę miękkie), więc szukasz takiego, który jest już najważniejszym z grupy w sklepie.

Wąchaj to: Twój ananas powinien pachnieć owocowo i słodko, jeśli wąchasz w pobliżu podstawy ananasa. Jeśli niczego nie wąchasz, nadal może być niedoceniany, a jeśli pachnie kwaśną lub sfermentowaną, prawdopodobnie jest to przeważa.
Szarpaj na liście: Wszystkie te zielone liście wystające na wierzchu nie wyglądają fajnie, mogą również pomóc w ustaleniu, czy ananas jest dojrzały. Daj szarpnięcie jednego z liści, a jeśli wyjdzie stosunkowo łatwo, jest to znak dojrzewania. Jeśli wydaje się, że będziesz musiał to zmusić, może to być niedoceniane.

Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie wyciętego ananasa?

Możesz przechowywać krojony ananas w hermatyczny pojemnik w lodówce i pozostanie świeży przez 3-4 dni.

Jeśli do tego czasu go nie jadłeś, po prostu wrzuć kawałki do torby z zamrażarką i zamrozić do użytku w koktajlach lub mrożonych koktajlach Pina Colada (Lub Pina Colada popsicles !).

Jaki jest najlepszy sposób na zamrażanie kawałków ananasa?

Po wycięciu ananasa, rozłóż go na niektórych pergamin na arkuszu gotowania lub dużej talerzu w zamrażarce.

Zamrażanie ich rozłożonych najpierw powstrzyma je przed utworzeniem jednej dużej zamrożonej kępki ananasa. Gdy zostanie zamrożone, dodaj je do szczelna torba do zamrażarki Dopóki nie będziesz gotowy do użycia.

Czy muszę odwrócić ananas do góry nogami?

Jest to opcjonalny krok, ale jeśli chcesz upewnić się, że w każdym kęsie dostaniesz najbardziej soczyste kawałki ananasa, możesz odciąć górę i usiąść do góry nogami na talerzu przez 30 minut, zanim będziesz go pokroić.

Ponieważ większość ananasów jest przechowywana, siedząc pionowo na blacie lub wyświetlaczu, rozdzieli to sok, który siedział na dole ananasa do reszty owoców, dzięki czemu otrzymasz bardziej soczyste kęsy z górnej i środkowej.

Jakich materiałów potrzebuję, aby wyciąć ananas?

Ostry nóż: Będziesz chciał ostrego noża szefa kuchni tak Aby wyciąć ananas, ponieważ ząbkowane noże wydają więcej soku niż nieobsługiwane ostrza.

Mały nóż paringowy: To jest opcjonalne, ale mały nóż paringowy Pomocne jest wycięcie wszelkich małych ciemnych plam po odcięciu skóry.

Deska do krojenia: Będziesz potrzebować dużej deski do krojenia, która może pasować do całego ananasa (i bardzo pomocne jest, aby mieć Niepoślizgowa tablica tnąca To może również przejść do zmywarki).

(W przypadku pierścieni ananasowych) Okrągły noża do ciastek Ułatwia po prostu wybicie środkowego rdzenia idealnym okrągiem, ale możesz również użyć do tego małego noża.

Hermelight pojemniki do przechowywania (w przypadku przechowywania) : Kochamy szklane pojemniki do przechowywania żywności do przechowywania żywności w lodówce i tych Worki Stasher wielokrotnego użytku doskonale nadają się do przechowywania cięty owoców w lodówce lub zamrażarce.

Jak wyciąć ananas:

Odetnij górną i dolną: Umieść ananas na bok i odetnij jego górną i dolną część, abyś był z cylindrem ananasa.*

* Notatka: Pomiędzy odcięciem góry a dnem, to wtedy możesz opcjonalnie odwrócić go do góry nogami, usiadł top na talerzu przez 30 minut, jeśli chcesz, aby soki kapały do ​​reszty ananasa przed cięciem.

Przytnij skórę: Użyj noża, aby wyciąć boki ananasa, podążając za krzywych, aż cała skóra zostanie usunięta.

Im głębiej wycinasz, tym więcej owoców będziesz marnować, ale tym mniej oczu (im małe ciemne plamy, które są nieprzyjemne do jedzenia) będziesz musiał usunąć później.

Używać mały nóż paringowy wyciąć wszelkie pozostałe ciemne plamy przed kontynuowaniem.

Opcja 1: Zrób kostki ananasowe

Pokrój ananasa na pół: Stojąc na ananasa na płaskim górnym lub dołu, użyj dużego noża, aby wyciąć ananas na pół w połowie twardego rdzenia.

Zobaczysz jasnożółty włóknisty rdzeń biegnący przez ananas i to właśnie usuniemy przed kroczeniem.

Znowu pokrój połówki na pół: Połóż połówki na ich płaskim cięciu i ponownie pokrój na pół, abyś miał 4 kliny w kształcie trójkąta.

Wyciąć rdzeń: Stań klin na desce do krojenia i pokrój w dół, aby odciąć punkt trójkąta, który ma bladą białą rdzeń.

Pokrój na kostki: Teraz możesz pokroić ananasa na paski, a następnie na kostki niezależnie od tego, czego potrzebujesz do celów.

Opcja 2: Zrób pierścienie ananasowe

Pokrój ananasa na rundy: Wytnij ciało ananasowe w rundy o grubości około 1/2 ″ (lub dowolnej grubości, którą chcesz).

Używać a round cutter Lub knife to remove cLube: Możesz użyć małego noża do parowania, aby wyciąć rdzeń z każdej okrągłej sekcji, albo ułatwić użycie okrągły noża do ciastek po prostu wybijać środek idealnym okrągiem.

Szukasz więcej wskazówek i hacków kuchennych? Wymeldować się:

• 40 łatwych 30-minutowych pomysłów na obiad
• Najłatwiejszy sposób na wycięcie mango (z wideo!)
• Najlepsze nietoksyczne naczynia kuchenne (recenzje przewodników porównawczych!)
• Nasze najlepsze przepisy na ciasto

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 ananas (dojrzały)

Sprzęt

• ▢ 1 Nóż ostrego szefa kuchni
• ▢ 1 tablica tnąca
• ▢ 1 mały nóż paringowy opcjonalnie do wycięcia ciemnych plam
• ▢ 1 Mały Ring Cakies Foint Opcjonalne do wycinania pierścieni ananasowych
• ▢ hermatyczny pojemniks Jeśli przechowuje

Instrukcje

Jak wyciąć ananas:

• Odetnij górną i dolną część. Umieść ananas na bok i odetnij jego górną i dolną część, abyś był z cylindrem ananasa.*
• Przytnij skórę: Użyj noża, aby wyciąć boki ananasa, podążając za krzywych, aż cała skóra zostanie usunięta. Im głębiej wycinasz, tym więcej owoców będziesz marnować, ale tym mniej oczu (im małe ciemne plamy, które są nieprzyjemne do jedzenia) będziesz musiał usunąć później.
• Używać mały nóż paringowy wyciąć wszelkie pozostałe ciemne plamy przed kontynuowaniem.

Opcja 1: Zrób kostki ananasowe

• Pokrój ananasa na pół: Stojąc na ananasa na płaskim górnym lub dołu, użyj dużego noża, aby wyciąć ananas na pół w połowie twardego rdzenia. Zobaczysz jasnożółty włóknisty rdzeń biegnący przez ananas i to właśnie usuniemy przed kroczeniem.
• Znowu pokrój połówki na pół: Połóż połówki na ich płaskim cięciu i ponownie pokrój na pół, abyś miał 4 kliny w kształcie trójkąta.
• Wyciąć rdzeń: Stań klin na desce do krojenia i pokrój w dół, aby odciąć punkt trójkąta, który ma bladą białą rdzeń.
• Pokrój na kostki: Teraz możesz pokroić ananasa na paski, a następnie na kostki niezależnie od tego, czego potrzebujesz do celów.

Opcja 2: Zrób pierścienie ananasowe

• Pokrój ananasa na rundy: Wytnij ciało ananasowe w rundy o grubości około 1/2 ″ (lub dowolnej grubości, którą chcesz).
• Używać a round cutter Lub knife to remove cLube: Możesz użyć małego noża do parowania, aby wyciąć rdzeń z każdej okrągłej sekcji, albo ułatwić użycie okrągły noża do ciastek po prostu wybijać środek idealnym okrągiem.

Notatki

• Pomiędzy odcięciem góry a dnem, to wtedy możesz opcjonalnie odwrócić go do góry nogami, siedząc na wyciętym topie na talerzu przez 30 minut, jeśli chcesz, aby soki kapały do ​​reszty ananasa przed cięciem.
• Możesz przechowywać krojony ananas w hermatyczny pojemnik w lodówce i pozostanie świeży przez 3-4 dni. Jeśli do tego czasu go nie jadłeś, po prostu wrzuć kawałki do torby z zamrażarką i zamrozić do użytku w koktajlach lub mrożonych koktajlach Pina Colada (Lub Piña popsicular ananas !).
• Aby zamrozić ananas, po wycięciu ananasa, rozłóż go na niektórych pergamin na arkuszu gotowania lub dużej talerzu w zamrażarce. Zamrażanie ich rozłożonych najpierw powstrzyma je przed utworzeniem jednej dużej zamrożonej kępki ananasa. Gdy zostanie zamrożone, dodaj je do szczelna torba do zamrażarki Dopóki nie będziesz gotowy do użycia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!