Różowa dama

Klasyczny koktajl, Pink Lady to bardziej suchy i bardziej cierpki smak, którego odważny różowy kolor może doprowadzić do oczekiwania. Połączenie suchego dżinu, Applejack Brandy, cytryny i grenadyny jest wstrząśnięte białem jaja na kremowy pienisty top, który jest zarówno pyszny, jak i ładny.

Różowa dama była jednym z pierwszych dziewczęcych napojów, które najprawdopodobniej pojawiły się w erze prohibicji. Ponieważ dostępny dżin był wówczas niskiej jakości, dodano do niego wiele innych smaków, aby poprawić smak, a różowa dama pozostała podstawą kobiet o dużej wyczucia z lat 30. i 50. XX wieku. Piękny różowy kolor pochodzi z grenadyny dodanej do napoju i możesz ulepszyć kolor, dodając mniej więcej.

Powiązany: Koktajl lotniczy , Francuski 75 , Koktajl dżinu i toniczny , Hibiscus Sour , Pisco Sour

Jaka jest różnica między różową damą a klubem koniczyny?

Podobnym napojem z czasów prohibicji jest Clover Club, ale chociaż jest również różowy z pienistym topem, Clover Club wybiera syrop malinowy zamiast grenadyny, aby był różowy i pomijał Applejack.

Czy surowe jajko jest bezpieczne do picia w koktajlu?

Używając pasteryzowanych białek jaj ze sklepu, szanse na zachorowanie na bakterie są wyjątkowo małe. Jeśli jednak jesteś w kategorii wrażliwej, możesz spróbować użyć Aquafaba (woda z ciecierzycy), aby uzyskać podobny efekt w napoju.

Jaki jest najlepszy dżin w różowej damie?

Tradycyjnym wyborem dla różowej damy byłby suchy dżin Juniper-forward London jak wołowiny lub tanqueray, ale możesz również użyć lżejszego dżinu, takiego jak hendricks lub eksperyment z ulubioną odmianą.

Składniki

Gin: Użyj suchego dżinu do tego napoju, a dwa składniki alkoholowe (dżin i Applejack) dają napój cięższy cios. Applejack: Ta jabłkowa brandy jest jedynym składnikiem, który może być nieco trudniejszy do znalezienia, ale poproś lokalnego sklepu monopolowego, aby go zamówić, jeśli nie noszą go w magazynie. Cytrynowy: Sok z cytryny nadaje napojowi cierpkie jasne nuty. Spróbuj użyć świeży, jeśli to w ogóle możliwe. Grenadyna: Czerwona grenadyna oba osłodzi napój i nada mu piękny różowy odcień. Biała jaja: Pasteryzowany białko jaja wstrząśnięta w napojach dodaje kremową warstwę pianki, która sprawia, że ​​napój jedwabisty i gładki.

Koktajle Pink Lady najlepiej podawać Zajęcia wycięte Lub okulary martini .

Wskazówki

Dodaj dżin, Applejack, cytrynę, grenadynę i białko jaja do pustej wytrząsarki i wykonaj energiczny suchy shake przez 30 sekund, aby połączyć wszystkie składniki i całkowicie spożywać białko jaja.

Dodaj lód do wytrząsarki i znów wstrząśnij, aż koktajl będzie w pełni schłodzony.

Wlać do szklanki coupe i ciesz się.

Wskazówki dotyczące robienia

• Spróbuj użyć marki wiśniowej do dodatku.
• Dodaj napój do schłodzonego szklanki, aby nieco dłużej go chłodzi.
• Jeśli robienie więcej niż jednego napoju na raz, możesz użyć jednego białka jaja na dwa koktajle. Piana z jednego białka jaja jest obficie na jednym koktajlu, więc robi wystarczającą piankę, aby pokryć dwa, jeśli zrobi partię.

Więcej przepisów do wypróbowania:

Happy Hour Favorites – Boulevardier , Daiquiri , Negroni , Stary plac , Strzały Jello Dips – Taco Dip , Dip z kukurydzy , Ciasto z ciasteczkiem , Ser przepisu Przekąski – 30 palców na imprezę

Często zadawane pytania

Co to jest Applejack?

Applejack to mocna brandy owocowa wykonana z jabłek. Był najbardziej popularny w erze amerykańskiej kolonialnej, ale wtedy rozpowszechnienie drinka spadło w XIX i XX wieku, gdy inne duchy stały się dostępne. Napój powstaje w wyniku procesu podnośnika, który obejmuje zamrażanie sfermentowanego cydru i usuwanie zamrożonych części, które wzmacniają zawartość alkoholu.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 ½ uncja suchy dżin
• ▢ ½ uncja Applejack Brandy
• ▢ ¾ uncja Sok z cytryny
• ▢ ½ uncja Grenadyna (mniej więcej do smaku)
• ▢ 1 Pasteryzowany białko jaja

Sprzęt

• ▢ Shaker koktajlowy

Instrukcje

• Dodaj dżin, Applejack, cytrynę, grenadynę i białko jaja do pustej wytrząsarki i wykonaj energiczny suchy shake przez 30 sekund, aby połączyć wszystkie składniki i całkowicie spożywać białko jaja.
• Dodaj lód do wytrząsarki i znów wstrząśnij, aż koktajl będzie w pełni schłodzony.
• Wlać do szklanki coupe i ciesz się.

Notatki

Wskazówki dotyczące robienia

• Spróbuj użyć marki wiśniowej do dodatku.
• Dodaj napój do schłodzonego szklanki, aby nieco dłużej go chłodzi.
• Jeśli robienie więcej niż jednego napoju na raz, możesz użyć jednego białka jaja na dwa koktajle. Piana z jednego białka jaja jest obficie na jednym koktajlu, więc robi wystarczającą piankę, aby pokryć dwa, jeśli zrobi partię.

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!