Pizza w stylu St. Louis

Uważam się za miłośnika pizzy. Zjadłem pizzę w Chicago, Nowy Jork, Włochy (zjadłem bardzo pizzy we Włoszech), ale dopóki nie zamieszkałem tutaj w Missouri, nie wiedziałem, że jest też styl St. Louis.

Uwielbiam cienką pizzę skorupową (i patelnię, głębokie danie i ręcznie rzucane), więc byłem podekscytowany, aby wypróbować nową odmianę, kiedy się o tym dowiedziałem i wierz mi, nie czułem się rozczarowany.

Klucze do pizzy w stylu St. Louis są trzykrotnie: cienka, krakersa skorupa, specjalna mieszanka sera zwanego Provel i lekko słodki sos pomidorowy.

Krypkość skorupy bez drożdży z maślaną lepkość Prowadu to pyszne połączenie, a słodszy sos dodaje kolejnego zwrotu klasycznej pizzy.

Ser Provel jest mieszanką sera szwajcarskiego, cheddaru i provolone, które może być trudniejsze do znalezienia, im dalej uciekniesz od St. Louis, ale nie martw się!

Możesz także zrobić własną mieszankę, jeśli nie noszą jej w sekcji Deli w sklepie spożywczym. Zróbmy pizzę!

Powiązany: Pizza w stylu Detroit , 60 łatwych przepisów na obiad , I Przepis na pizzę z głębokim daniem .

Pizza w stylu St. Louis

1 cienki bez drożdży skorupa pizzy (przepis Tutaj )
1/4 funta rozdrobnionego sera prowincjonalnego (lub kombinacji Szwajcarii, Cheddar i Provolone)
8 uncji sos pomidorowy
3 łyżki pasty pomidorowej
2 łyżeczki bazylii
2 łyżeczki oregano
1 łyżka cukru
Wybrane dodatki

Aby zrobić sos, ubij sos pomidorowy, pastę pomidorową, bazylię, oregano i cukier razem w misce. Odłożyć na bok.

Załadam ser zwolenia lub wymieszaj 2 części sera provolone, jeden części sera cheddar, jeden części szwajcarski i dwa płynne dym, jeśli go masz.

Przygotuj swoje Bez drożdży cienką skórkę i wdaj skorupę w piekarniku 425 °, aż krawędzie zaczną się brązować. Mój zwykle zajmuje to około 15 minut. Dodaj sos i obficie posyp ser i dodatki na wierzchu.

Daj pizzę ostatecznie posyp jakimś oregano lub Domowa przyprawa do pizzy I piec przez dodatkowe 10 minut, aż ser zacznie wyglądać złoto -brązu. Pokrój pizzę na kwadraty zamiast trójkątów (to jest sposób St. Louis!) I ciesz się!

Mmm, cienkie chrupiące, melodie lepkie, słodkie słone… perfekcyjne. Poza tym jest coś w pizzy w kroju kwadratów, które naprawdę kocham - to trochę zbuntowane. W każdym razie, jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś pizzy w stylu St. Louis, gorąco polecam!

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 Cienka bez drożdży skorupa pizzy (Sprawdź naszą witrynę pod kątem przepisu)
• ▢ ¼ funt Nasiony serny ser (lub połączenie szwajcarskiego, cheddar i provolone)
• ▢ 8 Oz sos pomidorowy
• ▢ 3 łyżki stołowe Pastowa pomidorowa
• ▢ 2 łyżeczki bazylia
• ▢ 2 łyżeczki oregano
• ▢ 1 łyżka stołowa cukier
• ▢ Wybrane dodatki

Instrukcje

• Aby zrobić sos, ubij sos pomidorowy, pastę pomidorową, bazylię, oregano i cukier razem w misce. Odłożyć na bok.
• Załadam ser zwolenia lub wymieszaj 2 części sera provolone, jeden części sera cheddar, jeden części szwajcarski i dwa płynne dym, jeśli go masz.
• Przygotuj swoje Bez drożdży cienką skórkę i wdaj skorupę w piekarniku 425 °, aż krawędzie zaczną się brązować. Mój zwykle zajmuje to około 15 minut. Dodaj sos i obficie posyp ser i dodatki na wierzchu. Daj pizzę ostatecznie posyp jakimś oregano lub Domowa przyprawa do pizzy and bake for an additional 10 minutes or so until the cheese starts to look golden brown. Pokrój pizzę na kwadraty zamiast trójkątów (to jest Way St. Louis!) I ciesz się!

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!