Brokuły zapiekanki

Urodzenie się i wychowanie na Środkowym Zachodzie, prawdopodobnie nie zaskoczy cię, że uwielbiam zapiekankę. Nic nie mówi o świątecznym posiłku lub wygodnym jedzeniu jak zapiekanek. Znałem się również z tego, że poprosiłem ich o moje urodziny. A ta zapiekanki brokułów jest jedną z moich ulubionych!

Ten przepis na zapiekankę z brokułów ma wszystko - Brockoli, ser, dużą ilość masła i polewki Ritz Cracker. Jeśli potrzebujesz łatwego i pysznego przystawki na Święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie w tym roku, zrób to. To przyjemność z tłumu.

Powiązany: Kochasz brokuły? Ja też! Następnie, spróbuj Sałatka brokułowa , BROCCOLI SLAW , Air Fryer Broccoli Lub Zupa brokułowa cheddar .

Składniki

• Brokuł
• Szalotka - lub żółta cebula
• Czosnek
• Masło
• Mąka uniwersalna
• Mleko
• Wybór kurczaka - lub warzywa
• Ser Cheddar
• Ritz Crackers

Jeśli chcesz, możesz uzupełnić tę zapiekankę czymś chrupiącym poza krakersami Ritz, jak francuska cebula. To sprawi, że byłoby to podobne do zapiekanka z zielonej fasoli , który jest moim kolejnym ulubionym.

Jak zrobić zapiekankę brokułową

Przytnij łodygi z różyczek brokułowych. Chcesz kawałki wielkości kęsa lub trochę większe. Posiekaj szalotkę i mielaj czosnek.

W średnim i dużym garnku roztop masło na średnim ogniu. Gotuj szalotkę i czosnek do masła przez minutę lub dwie. Ubij w mąkę, ponieważ stworzy to spójność pasty. Następnie ubij mleko i zapas, co stworzy bardzo cienką konsystencję Roux lub sos. Następnie wymieszaj ser i gotuj i mieszaj, aż ser się stopi. Dopraw tę mieszankę odrobiną soli i pieprzu, a następnie dodaj brokuły, aby wszystko zostało pokryte.

Wlej tę mieszaninę do kwadratowej (8 × 8) blachy do pieczenia. Przykryj folią aluminiową i piec w 350 ° F (177 ° C) przez 30 minut.

Tymczasem przygotuj polewę krakersów. W robocie kuchennym zmiel krakersy w okruchy (możesz to również zrobić w torbie z ziplock z wałkiem toczącego). Następnie dodaj stopiono masło i przyprawę.

Po zapiekaniu zapiekanki przez początkowe 30 minut, usuń ją z piekarnika. Zdejmij folię i posyp krakering. Piec przez dodatkowe 6-8 minut. Kopanie krakersów powinno się pogłębić, a zapiekanka powinna bulgotać po bokach.

Pozostaw lekko przed podaniem. Jeśli podasz rurowanie zapiekanek gorąco z piekarnika, będzie to bardziej płynne.

Więcej świetnych przepisów na zapiekanki

• Łatwa zapiekanka kukurydziana
• Ciastka i zapiekanka sosowa
• Zapiekanka z kurczaka i ryżu
• Zapiekanek z księżnej słodkiej ziemniaka
• Farby z pieczonymi makaronami i serem
• Kalafior au gratin
• . Najlepszy upieczony makaron i ser

Często zadawane pytania

Czy przed dodaniem do zapiekanki muszę parboilować brokuły?

Nie. Pamiętaj, że brokuły gotują w płynie zapiekanki przez ponad 30 minut. Uważam, że to gotuje wystarczająco, nie obracając go, aby ukończyć papkę.

Czy lepiej jest użyć świeżych lub mrożonych brokułów w zapiekanej?

Zawsze używam świeżych (która zawiera mniej wody), ale albo może działać. Po prostu rozmrożą brokuły przed użyciem zgodnie z zaleceniami w tym przepisie, a jeśli istnieje dodatkowa wilgoć z rozmrażania, przed użyciem poklep brockoli.

Jak powstrzymać brokuły przed rozmokiem w Casserole?

Pomiń blanszowanie lub parboiling przed pieczeniem w zapiekance. Brokuły zmiękną podczas pieczenia, więc czasami gotowanie (nawet przez kilka minut w wrzącej wodzie) może być zbyt duże i stworzyć rozmoczony wynik.

Jak przechowywać zapiekankę brokułową?

Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 dni. Możesz podgrzewać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Czy mogę wyprzedzić zapiekankę z brokułów?

Tak. Przygotuj zapiekankę zgodnie z instrukcją, ale oddzień krakersy. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 1-2 dni. Wyjmij z lodówki i 30 minut przed dodaniem polewy krakersów i pieczenia zgodnie z zaleceniami.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2-3 głowy brokuł
• ▢ 1 szalotka
• ▢ 4 goździki czosnek
• ▢ ¼ filiżanka masło
• ▢ 2 łyżki stołowe mąka uniwersalna
• ▢ 1 filiżanka Wybór kurczaka
• ▢ 1 filiżanka mleko
• ▢ 1 ½ filiżankas Ser Cheddar

Byczy

• ▢ 1 ½ filiżankas Ritz Cracker Crumbs (około 36 krakersów)
• ▢ 2 łyżki stołowe masło (stopiony)
• ▢ ¼ łyżeczka czosnek powder
• ▢ ⅛ łyżeczka Cayenne
• ▢ sól i pieprz

Sprzęt

• ▢ kwadratowe danie do pieczenia

Instrukcje

• Przytnij łodygi z różyczek brokułowych. Chcesz kawałki wielkości kęsa lub trochę większe. Posiekaj szalotkę i mielaj czosnek.
• W średnim i dużym garnku roztop masło na średnim ogniu. Gotuj szalotkę i czosnek do masła przez minutę lub dwie. Ubij w mąkę, ponieważ stworzy to spójność pasty.
• Następnie ubij mleko i zapas, co stworzy bardzo cienką konsystencję Roux lub sos.
• Następnie wymieszaj ser i gotuj i mieszaj, aż ser się stopi.
• Dopraw tę mieszankę odrobiną soli i pieprzu, a następnie dodaj brokuły, aby wszystko zostało pokryte.
• Wlej tę mieszaninę do kwadratowej (8 × 8) blachy do pieczenia. Przykryj folią aluminiową i piec w 350 ° F (177 ° C) przez 30 minut.
• Tymczasem przygotuj polewę krakersów. W robocie kuchennym zmiel krakersy w okruchy (możesz to również zrobić w torbie z ziplock z wałkiem toczącego).
• Następnie dodaj stopiono masło i przyprawę.
• Po zapiekaniu zapiekanki przez początkowe 30 minut, usuń ją z piekarnika. Zdejmij folię i posyp krakering.
• Piec przez dodatkowe 6-8 minut. Kopanie krakersów powinno się pogłębić, a zapiekanka powinna bulgotać po bokach.

Notatki

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!