Zupa z dyni piżmowej

Jeśli szukasz prostego, wypełniającego i zdrowego przepisu na zupę, nie szukaj dalej niż ta zupa z dyni piżmowej. Jeśli nigdy wcześniej go nie miałeś, squash piżmowy smakuje podobnie do słodkich ziemniaków, ponieważ może być słodki lub pikantny i ma niemal orzechowy, maleśni. Ta zupa wydobywa te smaki, jednocześnie wzmacniając je i pogłębiając je wraz z dodaniem rozmarynu, szałwia i odrobiny ciepła z Pepper Cayenne.

Ten przepis na zupę z dyni piżmowej wymaga tylko ośmiu podstawowych składników (plus przyprawy) i tylko około 30 minut. Chociaż używam odrobiny masła i kurczaka, możesz łatwo zamienić je na opcje wegetariańskie, a nawet wegańskie. Ta zupa jest gęsta i napełnia się sama, ale kilka krakersów lub domowego chleba focaccia też nigdy nie boli.

Powiązany: Chcesz więcej przepisów na dyni pinitu? Następnie, spróbuj Mac Butternut , Makaron z squash butternut Lub zupa curry i czerwonej zupy .

Składniki

• Oliwa z oliwek
• Masło
• Szalotki
• Czosnek
• Masłonut squash
• Szałwia
• Rozmaryn
• Wybór kurczaka
• Cayenne
• Sól i pieprz

Lubię podawać to z krakersami lub prażoną bagietką, ale jest to opcjonalne.

Wskazówki

Obierz i usuń nasiona z squasha. Kostka na małe kawałki. Odłożyć na bok.

Posiekaj szalotki i mielaj czosnek. Posiekaj mędrca i rozmaryn.

W średnim doniczce roztop masło i olej razem na średnim ogniu. Gotuj szalotki i czosnek w mieszance z odrobiną soli i pieprzu, aż będą miękkie przez 2 minuty. Dodaj mędrca, rozmaryn i kabaczek. Gotuj kolejne 1-2 minuty.

Dodaj zapasy. Dopraw trochę solą i pieprzem i dodaj cayenne. Zmniejsz ciepło do średniego/niskiego i przykryj. Gotuj, aż kawałki squasha można łatwo przeciąć łyżką. Zwykle zajmuje to około 18-20 minut, ale będzie to nieco zależeć od wielkości kostek squasha i poziomu ciepła.

Użyj blender zanurzenia docieranie zupy. Lub możesz to zrobić w blenderze, ale przenosząc wszystkie składniki zupy do blendera, puree, a następnie wrócić do garnka. Jeśli używasz blendera nad blenderem zanurzeniowym, uważaj, aby nie rozlać ani nie rozlewać na siebie gorącego płynu.

W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Podawać gorąco.

Wskazówki dotyczące robienia

• Podczas gdy skórka z dyni piżmowej jest jadalna po jego ugotowaniu, wolę go zdejmować na ten przepis na zupę, ponieważ sprawia, że ​​jest o wiele bardziej jedwabisty i kremowy. Zwykle robię to z obiernikiem ziemniaczanym.
• Jeśli chcesz stworzyć ten wegetarianin, po prostu zamień stado kurczaka na stado warzywne.
• A jeśli chcesz, aby ten wegański przyjazna oprócz zamiany stada, powinieneś również użyć masła wegańskiego lub zamienić masło na całą oliwę z oliwek.
• Możesz przechowywać resztki zupy w szczelnym pojemniku w lodówce przez co najmniej 5 dni. Ponowne uprawnie w kuchence mikrofalowej lub płycie kuchennej.

Więcej świetnych przepisów na zupę:

• Zupa warzywna
• Śmietana zupy grzybowej
• I zupa - Jeden z moich ulubionych!
• Zupa pomidorowa
• Zupa dyniowa
• Zupa ziemniaczana i śmietana
• Zupa ziemniaczana i brokuły

Często zadawane pytania

Czy Squash Butternut jest dla ciebie dobry?

Tak, squash butternut jest bogaty w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik.

Czy jadalna skórka z butternut?

Tak, po jego ugotowaniu skórka na dyni piżmowym jest jadalna, chociaż najczęściej jest to obrane przepisami.

Czy squash butternut jest owocem?

Tak, squash jest uważany za owoc.

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
• ▢ 1 łyżka stołowa masło
• ▢ 2 szalotki
• ▢ 2 goździki czosnek
• ▢ 1 ½ funty masłonut squash
• ▢ 2 łyżeczki szałwia
• ▢ 2 łyżeczki rozmaryn
• ▢ 2 stan nietrzeźwy Wybór kurczaka
• ▢ ⅛ łyżeczka Cayenne
• ▢ sól i pieprz

Sprzęt

• ▢ blender zanurzenia

Instrukcje

• Obierz i usuń nasiona z squasha. Kostka na małe kawałki. Odłożyć na bok.
• Posiekaj szalotki i mielaj czosnek. Posiekaj mędrca i rozmaryn.
• W średnim doniczce roztop masło i olej razem na średnim ogniu. Gotuj szalotki i czosnek w mieszance z odrobiną soli i pieprzu, aż będą miękkie przez 2 minuty.
• Dodaj mędrca, rozmaryn i kabaczek. Gotuj kolejne 1-2 minuty.
• Dodaj zapasy. Dopraw trochę solą i pieprzem i dodaj cayenne.
• Zmniejsz ciepło do średniego/niskiego i przykryj. Gotuj, aż kawałki squasha można łatwo przeciąć łyżką. Zwykle zajmuje to około 18-20 minut, ale będzie to nieco zależeć od wielkości kostek squasha i poziomu ciepła.
• Użyj blender zanurzenia docieranie zupy. Lub możesz to zrobić w blenderze, ale przenosząc wszystkie składniki zupy do blendera, puree, a następnie wrócić do garnka. Jeśli używasz miksera nad blenderem zanurzeniowym, po prostu uważaj, aby nie rozlać ani nie rozlewać na siebie gorącego płynu.
• W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Podawać gorąco.

Notatki

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!