Stek stekowy powietrza

Uwielbiam gotować z moją frytkowością i nie jest to wyjątek, jeśli chodzi o przygotowanie pysznego steku. Dzięki swojej zdolności do stworzenia doskonałej równowagi delikatności i chrupiącego smaru, stek Air Fryer to droga!

W tym kompleksowym przewodniku przeprowadzimy Cię przez krok po kroku proces robienia przepysznego steku Fryer Fryer.

Stek z powietrzem frytkownicy można podawać z ulubionymi dodatkami warzywnymi lub prostą sałatką i chlebem; Ale może również przekształcić się w tak wiele innych posiłków. Możesz użyć tego przepisu Fajitas , miski ryżowe , Mieszaj dania lub wrzucone do ulubionego makaronu i sosu.

Powiązany: Jak Broil Steak W piekarniku i jak gotować stek na płycie kuchennej. Mój inny ulubiony sposób na robienie steków w domu! Plus oto, jak zrobić sos chimichurri. A następnie wypróbuj mój przepis na pieczeń.

Składniki

• Stek - polędwica, ribeye lub pasek
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy - mieszanka lub ulubione (patrz Notatki z karty przepisu poniżej)
• Sól i pieprz

Wskazówki

Przygotowanie steków :

Zacznij od zapewnienia steków w temperaturze pokojowej. Pozwala to na więcej równomiernych gotowania. Poklep je wyschnięciem ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Hojnie sezon obie strony. Pozwól stekami siedzieć przez 15-20 minut, aby smaki przeniknąć do mięsa.

Smarowanie koszyka powietrza:

Aby zapobiec przyklejeniu steków Air Fryer Basket , Lekko smaruj go oliwą z oliwek lub sprayem do gotowania. Pomoże to również w osiągnięciu chrupiącej skórki.

Powietrze smaży steki :

Umieść przyprawione steki w rozgrzanym koszyku frytkowniczym, zapewniając, że nie zostaną przepełnione. Ważne jest, aby pozostawić wystarczającą przestrzeń między stekami, aby uzyskać odpowiedni przepływ powietrza, a nawet gotowanie.

Teraz gotuj steki w temperaturze 400 ° F (200 ° C) przez około 8-10 minut dla średnich rzadkich, przewracając je w połowie procesu gotowania.

Aby uzyskać bardziej dobrze wykonany stek, zwiększyć czas gotowania o kilka minut. Stek, który widzisz na zdjęciu w tym poście, był gotowany przez 11 minut i powiedziałbym, że jest po stronie średniej.

Notatka: Czasy gotowania mogą się różnić w zależności od grubości steków i pożądanego poziomu podawania.

Użyj a Termometr mięsny Aby upewnić się, że stek osiągnie pożądaną temperaturę wewnętrzną. W przypadku średniej rzadkiej, celuj w temperaturę wewnętrzną około 135 ° F (57 ° C).

Odpoczynek i serwowanie:

Po ugotowaniu steków do perfekcji usuń je z frytkownicy powietrza i pozwól im odpocząć przez około 5 minut. Pozwala to na redystrybuowanie soków i powoduje bardziej delikatny i aromatywny stek.

Pokrój steki na ziarno, aby zmaksymalizować tkliwość i podawać, że są jeszcze gorące.

Serwowanie sugestii

Oto więcej pomysłów na to, co służyć obok steku Air Fryer:

• Air Fryer Sweet Potatat
• Klasyczny pieczony ziemniak - w powietrzu, piekarniku lub mikrofalowaniu
• Air Fryer Cauliflower
• Pieczona zielona fasola
• Pieczone brukselki
• Pieczone marchewki
• Air Fryer cukinii

Często zadawane pytania

Czy możesz użyć papieru pergaminowego w powietrzu?

Tak, możesz użyć papieru pergaminowego w powietrzu. Jednak w przypadku steku frytkowniczego polecam szczotkowanie kosza olejem lub rozpylanie olejem kuchennym zamiast pergaminu.

Do jakiej temperatury wewnętrznej należy gotować stek?

Rzadko: 125 ° F.
Średni rzadko: 135 ° F.
Średni: 145 ° F.
Średnie dobrze: 155 ° F.
Cóż: 160 ° F.

Czy stek będzie przykleić się do mojej frytkownicy?

Może, więc pamiętaj o pomiaru kosza olejem lub spryskanie sprayem do gotowania przed smażeniem powietrza. Jeśli okaże się, że stek przykleił się do kosza, użyj szczypiec, aby delikatnie go poluzować, uważając, aby nie usunąć całkowitego usunięcia.

Postępując zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, możesz stworzyć stek o jakości restauracji w zaciszu własnej kuchni. Przygotuj się, aby zaimponować swojej rodzinie i przyjaciołom twoimi nowo odkrytymi umiejętnościami smażenia powietrza. Cieszyć się!

Pamiętaj, że ten przewodnik ma pomóc w zrobieniu pysznego steku Fryer, ale możesz eksperymentować z różnymi przyprawami i czasem gotowania, aby odpowiadać osobistym preferencjom. Szczęśliwego smażenia powietrza!

Uzyskaj nasz bezpłatny przewodnik po przepisach z naszym najbardziej popularny Przepisy wszechczasów!

Bezpłatny popularny przewodnik po przepisach

Nasze 25 najlepszych przepisów wszechczasów!

• Wyrażam zgodę na otrzymywanie e -maili z tej witryny. *

Zdobądź przepis

Składniki

• ▢ 2 steki (polędwica)
• ▢ 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
• ▢ 2 łyżeczki mieszanka przypraw
• ▢ sól i pieprz

Sprzęt

• ▢ 1 Air Fryer

Instrukcje

• Zacznij od zapewnienia steków w temperaturze pokojowej. Pozwala to na więcej równomiernych gotowania. Poklep je wyschnięciem ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Season both sides generously.
• Pozwól stekami siedzieć przez 15-20 minut, aby smaki przeniknąć do mięsa.
• Aby zapobiec przyklejeniu steków Air Fryer Basket, Lekko smaruj go oliwą z oliwek lub sprayem do gotowania. Pomoże to również w osiągnięciu chrupiącej skórki.
• Umieść przyprawione steki w rozgrzanym koszyku frytkowniczym, zapewniając, że nie zostaną przepełnione. Ważne jest, aby pozostawić wystarczającą przestrzeń między stekami, aby uzyskać odpowiedni przepływ powietrza, a nawet gotowanie.
• Kucharz the steki at 400°F (200°C) for about 8-10 protokół for medium rare, flipping them halfway through the cooking process. For a more well-done steak, increase the cooking time by a few protokół.
• Po ugotowaniu steków do perfekcji usuń je z frytkownicy powietrza i pozwól im odpocząć przez około 5 minut.
• Pokrój steki na ziarno, aby zmaksymalizować tkliwość i podawać, gdy są jeszcze gorące.

Notatki

Odżywianie

Zauważ: odżywianie jest automatyczne do obliczania, przy użyciu łyżki, dla Twojej wygody. W stosownych przypadkach zalecamy stosowanie własnych obliczeń żywienia.

Przed wyjazdem zostaw recenzję!

Oceny to świetny sposób na wsparcie nas; Wykazują twoje uznanie dla naszej pracy i pomagają innym użytkownikom znaleźć nasze najlepsze treści!